Groene sappen bevatten donkere, bladgroenten zoals boerenkool en spinazie, en zitten meestal boordevol vitaminen en mineralen. De meeste van deze dranken bevatten echter ook vruchtensappen of puree om de groentesmaak in evenwicht te brengen en zoetheid toe te voegen. Fruit voegt suiker toe en is over het algemeen calorierijker dan groenten. Als je thuis groen sap maakt, gebruik dan meer groenten en minder fruit om het caloriegehalte te minimaliseren.
Calorieën
Het aantal calorieën in uw sap varieert per recept. Het ene merk groentesap bevat 120 calorieën per kopje, terwijl het andere grote merk 140 calorieën bevat in dezelfde portiegrootte. Je kunt thuis een veel lichtere drank maken als je een fruitpers hebt. Een recept met appels, boerenkool, citroen, komkommer en gember bevat slechts 66 calorieën per kopje.
