Voor mensen die proberen hun gewicht te beheersen, kan het drinken van alcohol slechts af en toe een probleem zijn. De calorieën in drank variëren afhankelijk van alcoholgehalte en andere ingrediënten. Bepaalde mixdranken zijn beter voor je taille dan de meeste cocktails.
Soorten sterke drank
Feiten over drankvoeding variëren afhankelijk van het type drank. Volgens hoofdstuk vier van het Handboek Alcohol en Tabak Tax Trade Bureau (TTB) zijn er veel soorten sterke drank, die ook bekend staan als gedistilleerde dranken.
Wodka wordt beschouwd als een neutrale geest. Het kan worden gedestilleerd uit elk materiaal met een volume van 95 volumeprocent alcohol en worden gebotteld met niet minder dan 40 volumeprocent alcohol. Het kan worden gemaakt met tarwe, maïs, aardappelen, melasse en zelfs bieten.
Tequila is een geest gedistilleerd in Mexico in overeenstemming met de Mexicaanse overheidsvoorschriften en wetten. Het is gemaakt van een gefermenteerde puree van de agaveplant. Het wordt gebotteld op niet minder dan 40 volumeprocent alcohol (80 proof).
Rum wordt gemaakt van gefermenteerd suikerrietsap, melasse, suikerrietsiroop of een ander bijproduct van suikerriet. Net als wodka, wordt het gedistilleerd met minder dan 95 procent alcohol (volume) en gebotteld met niet minder dan 40 procent alcohol (80%).
Gin wordt gemaakt door gedistilleerde dranken te destilleren met jeneverbessen en andere extracten of aromaten die verband houden met de bessen. Net als andere likeuren wordt jenever gebotteld met niet minder dan 40 procent alcohol per volume (80 proof).
Whisky verwijst naar gedistilleerde dranken die zijn gemaakt van een brij van granen met een alcoholvolumegehalte van minder dan 95 procent (190 proof), met de algemene smaak, kenmerken en aroma die over het algemeen worden toegeschreven aan whisky, en gebotteld met niet minder dan 40 procent alcohol per volume (80 bewijs). Deze dranken zijn bourbon-whisky, rogge-whisky, roggemout-whisky, mais-whisky, tarwe-whisky en gewone bourbon-whisky.
Brandewijn wordt gemaakt van gefermenteerd sap, wijn of puree met minder dan 95 volumeprocent alcohol (190 proof) en gebotteld met niet minder dan 40 volumeprocent alcohol (80 proof). Brandewijn wordt gemaakt met druiven, maar het kan ook worden geproduceerd uit ander fruit, zoals perziken. Cognac is een soort brandewijn geproduceerd in de regio Cognac in Frankrijk, in overeenstemming met de Franse overheidsvoorschriften.
Likeuren, ook bekend als siroop, zijn gedistilleerde spirist, dus ze worden ook beschouwd als likeuren. Het verschil is de toevoeging van suiker en andere smaken.
Cordials bevatten maar liefst 2, 5 procent suiker, levulose, dextrose of een combinatie van die ingrediënten. Ze worden gemaakt door elk type spirit opnieuw te destilleren of te vermengen met fruit, planten, sappen, bloemen of andere natuurlijke smaakstoffen of extracten. Ze bevatten niet zoveel alcohol per volume. Vanwege de extra suiker en andere ingrediënten zijn hun calorietellingen echter veel hoger.
Hoeveel calorieën in drank?
Volgens Harvard Health heeft alcohol 7 calorieën per gram. Koolhydraten en eiwitten bevatten in vergelijking 4 calorieën per gram, terwijl vet er 9 heeft.
Dit betekent dat de calorieën in sterke drank afhankelijk zijn van het percentage alcohol, wat afhankelijk is van hoe lang het graan, fruit of groente werd gefermenteerd. Volgens het National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, bevat een "standaard" drankje, dat wordt gedefinieerd als 1, 5 ounces alcoholvrije (40 procent) drank, ongeveer 0, 6 ounces alcohol. Dit vertaalt zich naar ongeveer 100 calorieën in een shot tequila. De calorieën van Vodka zijn hetzelfde.
Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA), verhoogt de keuze voor 100% (50 procent) sterke drank het aantal calorieën tot ongeveer 124 calorieën in elke portie van 1, 5 ounce.
Probeert u de gezondste alcoholische drank te bepalen terwijl u probeert af te vallen? Helaas hebben alle soorten drank de neiging om hetzelfde aantal calorieën te hebben, dat dient voor het serveren. Het is echter de hoeveelheid alcohol per volume die uiteindelijk hun calorische waarde bepaalt. Dit betekent dat om calorieën te besparen, u opties voor een lagere proef wilt kiezen.
Neem bijvoorbeeld Bailey's Irish Cream. Volgens de officiële website van Bailey vind je in 3, 3 gram, of iets minder dan twee shots, 327 calorieën, samen met 3 gram eiwit en 25 gram koolhydraten, waarvan 20 rechtstreeks uit suiker. Je vindt ook 13 gram vet, waarvan 8 verzadigd vet.
Een onderzoek uit juni 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Health Promotion and Chronic Disease Prevention in Canada, toonde de hoge prevalentie van binge drinking aan en het aantal calorieën in alcoholische dranken suggereert dat het mogelijk onderdeel is van de obesitas-epidemie.
Liquor Nutrition Feiten
Drank bevat water en calorieën. Er is niet veel anders te vermelden. Er zijn ook sporen van sommige mineralen, zoals ijzer, zink, fosfor en kalium, volgens de USDA. Dit verandert niet tussen 80-proof en 100-proof opties.
Als het gaat om gearomatiseerde wodka, kunnen de calorieën die je consumeert minder zijn dan die in een standaarddrank. Smirnoff heeft bijvoorbeeld een lijn van sorbetvodka's die als licht worden beschouwd.
De Smirnoff Sorbet Light Lemon is een wodka doordrenkt met een zoete citroensmaak. Een 1, 5-ounce shot bevat slechts 78 calorieën en 1, 3 gram koolhydraten. Deze feiten over drankvoeding zijn van toepassing op alle smaken in de Sorbet Light-productlijn. Het nadeel is dat deze wodka slechts 60 of 30 procent alcohol per volume is.
In maart 2014 deelden Mexicaanse onderzoekers een presentatie tijdens een bijeenkomst van de American Chemistry Society. Ze toonden aan dat de agave in tequila niet verteerbaar is en daarom de bloedsuikerspiegel niet zoveel verhoogt als andere likeuren. Als het gaat om de calorieën in een shot tequila, heeft een 100 procent agave tequila, zoals Jimador, slechts 64 calorieën per ounce.
Omdat alcoholische dranken niet worden gereguleerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA), maar door de TTB, hebben ze geen voedingswaarde-etiketten. De TTB heeft deze eis niet voor legale producten, hoewel de FDA dat wel heeft. De TTB maakte voedingsetiketten optioneel voor alcohol in 2013.
Veel alcoholproducenten gebruiken geen voedingswaarde-etiketten omdat ze dat niet verplicht zijn. Je vindt de Smirnoff Sorbet-voedingsfeiten niet op de fles zelf. Het staat vermeld op de website van het bedrijf om aan te tonen hoe de calorieën in wodka zich verhouden tot die in hun standaardlijn.
Ongeacht calorieën in sterke drank, volgens een meta-analyse gepubliceerd in het novembernummer van het British Journal of Cancer , is zwaar alcoholgebruik een risicofactor voor verschillende soorten kanker, waaronder de keel, mond en lever. Matiging is het beste.
