Als je zwanger bent, krijgen zorgen over voedingsadditieven en chemicaliën een nieuwe betekenis. U weegt alles wat u binnenkrijgt tegen het potentiële risico voor uw ontwikkelende baby. Sulfieten - conserveermiddelen die in veel bewerkte voedingsmiddelen en wijn worden gebruikt - kunnen bij sommige mensen allergische reacties veroorzaken, maar zijn niet schadelijk gebleken tijdens de zwangerschap.
bronnen
Verschillende chemische verbindingen die bij de voedselproductie worden gebruikt, vallen in de categorie sulfieten. Zwaveldioxide, natriumsulfiet, natriumbisulfiet, kaliumbisulfiet, kaliummetabisulfiet en natriummetabisulfiet worden allemaal geclassificeerd als sulfieten. Sulfieten zorgen ervoor dat vlees, fruit en groenten niet bruin worden wanneer ze worden blootgesteld aan lucht. Daarom worden ze vaak gebruikt in saladebars om voedsel er vers uit te laten zien. In bewerkte voedingsmiddelen werken sulfieten als conserveermiddelen en bleekmiddelen. Gisting in bier en wijn produceert ook sulfieten. Sulfieten kunnen langer worden gebruikt op fruit, vlees en groenten, behalve aardappelen. Voedingsmiddelen die meer dan 10 delen per miljoen bevatten, moeten worden geëtiketteerd als sulfieten.
Zwangerschap Waarschuwingen
Voedingsmiddelen die sulfieten bevatten, bevatten geen waarschuwingslabels voor zwangere vrouwen. Alcoholische dranken dragen waarschuwingslabels voor zwangerschap omdat het alcoholgehalte geboorteafwijkingen kan veroorzaken, niet omdat de sulfieten een risico vormen tijdens de zwangerschap.
Effecten
De Amerikaanse Food and Drug Administration schat dat ongeveer 1 procent van de Amerikanen een sulfietgevoeligheid heeft. Als u een sulfietgevoeligheid heeft, kunt u symptomen krijgen zoals piepende ademhaling, ademhalingsproblemen, beklemming op de borst, netelroos, zwelling van het gezicht bekend als angio-oedeem, braken en diarree. Tussen 5 en 10 procent van de mensen met astma kan sulfietgevoeligheid hebben, hoewel de aantallen variëren, meldt de Cleveland Clinic.
waarschuwingen
Als u zwanger bent en een sulfietgevoeligheid heeft, kan een reactie die ademhalingsproblemen veroorzaakt, de hoeveelheid zuurstof beïnvloeden die uw baby via de placenta ontvangt. Lees de etiketten aandachtig om sulfieten te voorkomen als u ooit een gevoeligheidsreactie heeft gehad. Als u astma heeft, eet dan voorzichtig voedsel met veel sulfieten, omdat astma het risico op sulfietgevoeligheid verhoogt. Sulfietgevoeligheid kan op elke leeftijd voorkomen, zelfs als u eerder zonder probleem sulfieten hebt gedronken.
