Tomatensap is misschien een van de meest prominente ingrediënten in Clamato-sap, maar dat is ongeveer waar de gezondheid in deze hartige drank eindigt. Vaak gebruikt als een mixer voor populaire volwassen dranken, waaronder de Michelado, een cocktail op basis van bier, bevat dit zoutachtige sap toegevoegde suiker en een ton natrium. Net als uw cocktails, is het het beste om dit sap met mate te drinken.
Tip
In vergelijking met andere groentesapopties is Clamato-sap misschien niet de gezondste keuze. Het bevat veel natrium en een bron van toegevoegde suiker.
Wat is Clamato-sap?
Voor het geval je de naam niet kunt raden, is Clamato-sap een mengsel van tomaat en kokkelsap met toegevoegde kruiden voor smaak. Volgens de officiële Clamato-website werd het hartige sap eind jaren zestig ontwikkeld als een verfrissend drankje dat de voorkeur had van boeren in Californië.
Ondanks zijn oorsprong heeft Clamato niet te veel populariteit gevonden in de Verenigde Staten, maar Mexicanen en Canadezen genieten van het sap als een mix voor hartige cocktails.
Naast de originele smaak, vind je ook Picante-, Limon- en Preparado-smaken van Clamato-sap. Vanwege de aanwezigheid van kokkels of bouillon in Clamato, als u een vegetarische of veganistische levensstijl volgt, wilt u misschien dat uw Michelado wordt gemaakt met een ander groentesap.
Wat zit er in Clamato Juice?
Als je kijkt naar je toegevoegde suikerinname of je kunt mononatriumglutamaat (MSG) niet verdragen, wil je misschien de Clamato-ingrediëntenlijst eens goed bekijken voordat je een partij Bloody Caesar, de Clamato-versie van de Bloody, maakt Maria.
In dezelfde volgorde als op het etiket staat, bevat de originele Clamato-drank:
- Water
- Tomatenconcentraat
- Mononatriumglutamaat
- Zout
- Citroenzuur
- kruiden
- Ui en knoflookpoeder
- Ascorbinezuur
- Gedroogde mosselbouillon
- Azijn
- Natuurlijke smaken
- Rode chili peper
De Food and Drug Administration vereist dat ingrediënten op een voedseletiket worden geplaatst in volgorde van overheersing. Dat betekent dat, na water en tomatensap, Clamato een aanzienlijke hoeveelheid toegevoegde suiker bevat in de vorm van maïsstroop met een hoge fructose, wat je misschien een beetje verrassend vindt, gezien de hartige aard van de drank.
Volgens een beoordeling uit 2013, gepubliceerd in Advances in Nutrition, is de suikerinname in de Verenigde Staten 40 keer gestegen sinds de Amerikaanse revolutie, met een significante toename in de afgelopen 50 jaar of zo als gevolg van de toename van de consumptie van met suiker gezoete dranken.
Veel studies hebben een verband gevonden tussen de obesitas-epidemie en de toename van suikerhoudende dranken, en meer specifiek, dranken gezoet met high fructose glucosestroop. Volgens de auteurs van deze review verhoogt maïsstroop met hoge fructose de vetproductie in je lichaam.
Clamato Nutrition Feiten
Ondanks dat het een bron van toegevoegde suiker is, bevat de Clamato-drank weinig calorieën en vetvrij, maar geen zeer goede bron van eiwitten of vitamines of mineralen. Clamato voedingsfeiten in een portie van 8 ounce van elke smaak zijn onder meer:
- 60 calorieën
- Geen vet
- 790 tot 820 milligram natrium
- 12 tot 13 gram koolhydraten
- 11 gram suiker
- 1 gram eiwit
- 4 tot 8 procent van de dagelijkse waarde (DV) voor vitamine A
- 4 procent DV voor vitamine C
De Preparado-smaak levert ook 2 procent van de DV voor ijzer, terwijl de Picante-smaak 1 gram vezels bevat.
Sommige vitamine A en C
Hoewel het geen belangrijke bron van vitamine A of C is, kan de Clamato-drank je helpen dichter bij je dagelijkse behoeften te komen.
Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die essentieel is voor de voortplanting, de gezondheid van het immuunsysteem en de communicatie tussen cellen. Het is ook van cruciaal belang voor het gezichtsvermogen, want zonder rododin kun je geen eiwit maken dat verantwoordelijk is voor het absorberen van licht in je ogen. De DV voor vitamine A is 5.000 internationale eenheden (IE) per dag. Voor perspectief, een 8-ounce glas ingeblikt tomatensap levert meer dan 20 procent van de DV, terwijl dezelfde portie Clamato minder dan 10 procent levert.
Vitamine C is een in water oplosbare vitamine, wat betekent dat u elke dag een regelmatige toevoer van deze vitamine nodig heeft omdat uw lichaam het niet kan opslaan. Deze essentiële voedingsstof helpt je lichaam om collageen, neurotransmitters en L-carnitine aan te maken. Het fungeert ook als een antioxidant die uw cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen en het kan helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals hartaandoeningen en kanker. De DV voor vitamine C is 60 milligram en een portie Clamato van 8 ounce levert minder dan 3 milligram op.
Pas op voor natrium
Met ongeveer 800 milligram natrium per portie is Clamato een natriumarm drankje. Amerikanen consumeren al teveel natrium, gemiddeld ongeveer 3.400 milligram per dag, volgens de American Heart Association (AHA). Hoge inname van natrium verhoogt uw risico op hoge bloeddruk, hartaanval en beroerte.
Voor een betere gezondheid raadt de AHA u aan uw dagelijkse natriuminname te houden tot 1500 milligram per dag. Eén portie Clamato-drankje verbruikt meer dan de helft van de dagelijkse aanbeveling. In tegenstelling tot V8-sap is Clamato niet beschikbaar in een natriumarme versie.
Clamato Juice versus V8 Juice
Als u op zoek bent naar gezond groentesap, is V8-groentesap een betere keuze dan Clamato-sap. In tegenstelling tot Clamato bevat V8 groentesap geen toegevoegde suiker en de lijst met ingrediënten bevat het gereconstitueerde sap van tomaten, wortelen, selderij, bieten, peterselie en andere gezonde groenten.
De voordelen van V8-sap gelden ook voor de inhoud van micronutriënten. Een kopje originele V8 voldoet aan 20 procent van de DV voor vitamine A en 80 procent van de DV voor vitamine C. Echter, V8 groentesap is een bron van natrium, hoewel met 640 milligram per portie, niet zo erg als Clamato. Maar natriumarme V8 heeft slechts 140 milligram natrium per 8 gram.
Pas op voor de MSG
MSG is een smaakversterker die wordt toegevoegd aan een aantal voedingsmiddelen en, volgens de FDA, wordt algemeen erkend als veilig. Veel mensen beweren echter dat ze nadelige gevolgen ondervinden bij het consumeren van voedingsmiddelen die MSG bevatten, liefdevol het Chinese restaurantsyndroom genoemd.
Veel voorkomende symptomen zijn:
- hoofdpijn
- Misselijkheid of braken
- Flushing
- Zweten
- Pijn op de borst
Ondanks de vele anekdotische claims van reacties op MSG hebben onderzoekers geen direct verband gevonden tussen MSG en verschillende symptomen.
Dat gezegd hebbende, als je denkt dat je tolerantieproblemen hebt met MSG, wil je misschien wegblijven van Clamato-sap om een reactie te voorkomen. MSG is het vierde ingrediënt op het etiket, net onder high fructose glucosestroop.
