Iets om te overwegen als onderdeel van uw behandelplan voor nieraandoeningen of het voorkomen van nieraandoeningen: voedingsmiddelen die de creatininespiegels verlagen. Van voedingsmiddelen die veel vezels bevatten en het vermijden van voedingsmiddelen die vol zitten met eiwitten, is aangetoond dat ze de hoeveelheid creatinine in het bloed verminderen.
Een overzicht van creatinine
Creatinine is het teveel of afval dat ontstaat wanneer creatine wordt afgebroken. Wat is creatine? Volgens HealthLinkBC wordt het gevormd wanneer eiwit via metabolisatie wordt omgezet in energie.
Zodra creatine wordt afgebroken tot creatinine, wordt het door uw nieren uit het bloed getransporteerd naar uw urine. Als u nierschade heeft, zal het creatininegehalte in het bloed stijgen, terwijl de hoeveelheid creatinine in uw urine daalt. Er zijn een paar manieren waarop je je creatininegehalte kunt testen.
Een bloedcreatinineniveau-test laat zien hoe goed uw nieren werken, terwijl een creatinineklaringstest zal meten hoe goed uw nieren creatine verwijderen via bloed- en urinemonsters. Als alternatief kunt u een bloed-ureumstikstof (BUN)-tot-creatinineverhoudingstest krijgen waarin de hoeveelheid ureum in uw bloed wordt getest.
Hoge creatininespiegels kunnen heel goed een teken zijn van een nierziekte, wat volgens Better Health Channel is wanneer uw nieren beschadigd zijn en uw bloed niet goed filteren. Er zijn een aantal symptomen, waaronder veranderingen in frequentie en kwaliteit van urine, veranderingen in het uiterlijk van uw urine, verlies van eetlust en hoge bloeddruk.
Voedingsmiddelen om creatinine te verlagen
Er zijn een paar voedingsmiddelen of voedingsstoffen waarvan is vastgesteld dat ze het creatininegehalte verlagen, en bepaalde voedingsstoffen die moeten worden vermeden voor mensen met een hoog creatininegehalte.
Een studie uit maart 2013 in het Journal of Renal Nutrition wees uit dat voedingsmiddelen met toegevoegde vezels lagere creatininespiegels hebben bij patiënten met chronische nierziekte (CKD). De studie, die een kleine steekproef van 13 patiënten met CKD had, ontdekte dat de serumcreatininespiegels slechts twee weken na vezelbevattende voedselconsumptie afnamen.
Hoewel vezelrijk voedsel de creatininewaarden kan verlagen, kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, zoals vlees, vis, kip, yoghurt, melk, eieren en kaas, de opbouw van creatinine verhogen. Dit komt omdat ongebruikt eiwit wordt afgebroken tot creatinine en wanneer de nieren creatinine niet goed kunnen uitscheiden, hoopt het zich op in het bloed, zegt Beaumont Hospital Kidney Center.
Een voedsellijst voor creatininepatiënten kan ook voedingsmiddelen met chitosan bevatten, een ingrediënt dat voorkomt in supplementen voor gewichtsverlies. Hoewel er geen studies bij mensen zijn geweest die de effectiviteit ervan bij het verlagen van creatininespiegels hebben aangetoond, heeft een onderzoek in april 2014 in het International Journal of Biological Macromolecules aangetoond dat chitosan creatinine sterk verminderde bij ratten met nierfalen.
Nierfalen: wat te eten
Als hoge creatininespiegels te wijten zijn aan nierziekte of nierfalen, moet uw dieet dienovereenkomstig worden aangepast. Voeding en een goed dieet zijn essentieel voor een behandelplan voor nierziekten. Volgens de National Kidney Foundation moet je kalium en fosfor verwijderen.
Dat betekent appels of bessen kiezen boven bananen of sinaasappels. Hoewel er geen vruchtensap is om creatinine te verlagen of fruit om het creatininegehalte te verlagen, biedt de National Kidney Foundation een lijst met fruit dat beter te consumeren is als u een nierziekte heeft.
Alle groenten bevatten kalium, hoewel sommige meer bevatten dan andere. Broccoli en kool zijn bijvoorbeeld betere opties dan aardappelen en asperges voor mensen met een nierziekte.
Bovendien beveelt de National Kidney Foundation aan om zout en zout voedsel te vermijden, omdat deze de bloeddruk kunnen verhogen. Je kunt zout vervangen door andere specerijen en kruiden om de smaak te verbeteren. NIH: Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsverterings- en Nierziekten adviseert ook om uw waterinname te beheren, omdat te veel water zwelling kan veroorzaken, de bloeddruk kan verhogen en het hart overwerkt.
