Tenzij u overschakelt naar een puur biologisch dieet, is veel van het voedsel dat u eet waarschijnlijk verpakt in aluminium blikjes. Aluminium, het meest voorkomende mineraal ter wereld, biedt fabrikanten een ideaal verpakkingsmateriaal omdat het voedsel gedurende lange periodes eetbaar blijft. Hoewel aluminiumblikken recyclebaar zijn, hebben ze nog steeds nadelen voor het milieu en vormen ze een gezondheidsrisico voor het publiek.
Giftige BPA
Bisfenol A, gewoonlijk "BPA" genoemd, is een giftige stof die in sommige kunststoffen voorkomt. Fabrikanten van aluminium blikjes bekleden het inwendige van de blikjes met een dunne laag plastic om te voorkomen dat aluminium in het voedsel lekt. Helaas is een bijwerking van het opnemen van een plastic voering in aluminium blikken dat consumenten kunnen worden blootgesteld aan toxische niveaus van BPA. Volgens de Environmental Working Group veroorzaakte blootstelling aan BPA bij proefdieren kanker, onvruchtbaarheid, miskramen, polycysteuze eierstokaandoeningen en insulineresistentie - kwalen waarvan de organisatie ook denkt dat ze bij mensen kunnen voorkomen.
Kans op letsel
Nadat een persoon een aluminium blik opent, vormt het interieur een verwonding vanwege de scherpe randen - een risico dat niet wordt gevonden in andere soorten voedselverpakkingsmateriaal. Het "British Medical Journal" merkt op dat verwondingen door het openen van aluminium blikken hechtingen, steriel verband en antibiotica kunnen veroorzaken. Dit risico treft zowel kinderen als volwassenen.
Verontreiniging
Hoewel aluminiumblikken recyclebaar zijn, merkt het Container Recycling Institute op dat ongeveer de helft van alle aluminiumblikken in verbrandingsovens of stortplaatsen terechtkomt - waardoor extra blikken van nieuwe materialen nodig zijn. Aluminiumsmelten geeft zwaveldioxide en stikstofdioxide af, wat kan leiden tot zowel smog- als zure regen.
Fabrikanten van aluminium blikjes moeten bauxieterts strippen om voldoende aluminiumoxide te verkrijgen om de blikjes te vervaardigen. Het creëren van 1 ton aluminium blikjes laat 5 ton vloeibaar afvalmateriaal achter dat bodem en grondwater kan vervuilen.
Milieubehoudsproblemen
Een derde van alle aluminiumfabrieken gebruiken steenkool wanneer ze aluminiumblikken produceren. Nog eens 10 procent vertrouwt op andere fossiele brandstoffen, zoals olie en aardgas. Fossiele brandstoffen, hoewel een veel voorkomende energiebron in de maakindustrie, zijn beperkt. Steenkool, olie en aardgas worden gevormd door rottend organisch materiaal onder het aardoppervlak gedurende miljoenen jaren. Als de aarde zijn voorraad fossiele brandstoffen opgebruikt, is meer creëren geen optie.
Toegankelijkheid
Aluminium blikjes kunnen voedsel lang bewaren, maar zonder blikopener is het openen van enkele aluminium blikjes een uitdaging. Hoewel het openen van een aluminium blik met een mes mogelijk is, riskeert u daarbij letsel. Andere verpakkingsmaterialen voor voedsel, zoals karton en plastic, kunnen gemakkelijk worden geopend - dit voorkomt dat u een spontane reis naar de winkel moet maken als uw blikopener breekt tijdens het bereiden van een maaltijd.
