De alvleesklier maakt enzymen aan om voedsel te verteren en het geeft hormonen af om de bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Alvleesklierkanker treedt op wanneer cellen abnormaal groeien. Alvleesklierkanker verschijnt elk jaar in ongeveer 30.000 mensen in de Verenigde Staten, volgens informatie uit 2010 van Pancreatica.org.
Misselijkheid, braken en constipatie zijn typische symptomen van pancreaskanker. Er zijn dus sommige voedingsmiddelen die het beste worden vermeden tijdens het worstelen met deze ziekte. Overleg met een voedingsdeskundige voor voedingstips is nuttig na een diagnose van alvleesklierkanker.
Vetrijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen die veel vet en eiwitten bevatten, zijn moeilijk te verdragen als u alvleesklierkanker heeft, merkt Pancreatica.org op. Het vermijden van vet vlees, zoals rundvlees en spek, en vette snacks, zoals chips en dips, nacho's en gebakken kip, is dus belangrijk om het spijsverteringscomfort te behouden.
Voedingsmiddelen Met Sterke Geuren
Misselijkheid is vaak een probleem als je alvleesklierkanker hebt, merkt Pancreatica.org op. Als zodanig is het nuttig om zeer aromatische voedingsmiddelen te vermijden die een episode van misselijkheid kunnen veroorzaken. Het bereiden van koude voedingsmiddelen in plaats van verwarmde voedingsmiddelen zal ook helpen bij het elimineren van onaangename geurtjes, merkt Johns Hopkins Medicine, het Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center op. Vermijd voedingsmiddelen met sterke geuren zoals lente-uitjes, uien, vis en kazen met een scherpe geur.
Zemelenvoedsel en Toast
Problemen met slikken is een zorg als je kanker hebt, merkt Cancer.gov op. Vanwege dit is het het beste om voedingsmiddelen zoals toast en zemelengraan te vermijden die ruw zijn in de keel. Neem contact op met uw arts of voedingsdeskundige voor een lijst met voedingsmiddelen die uw keel irriteren en die moeten worden vermeden.
Zuivelproducten en vezelrijk voedsel
Diarree is een veel voorkomend probleem tijdens de behandeling van kanker. Dit is een ernstig symptoom dat een levensbedreigend probleem kan worden.
Als u diarree ervaart, vermijd dan bepaalde voedingsmiddelen en vloeistoffen die verband houden met diarree, waaronder zuivelproducten zoals yoghurt en kaas; vermijd ook melk, alcohol, voedsel of dranken die cafeïne bevatten, zoals koffie, thee of bakproducten die cafeïne, vruchtensappen en vezelrijk voedsel bevatten, merkt Johns Hopkins Medicine, het Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center op.
Gedroogd fruit, zaden, noten en kokosnoot
Stralingsenteritis of zwelling van de dunne darm is een andere complicatie die u kunt ervaren tijdens de behandeling van alvleesklierkanker. Als dit probleem zich voordoet, vermijd dan bepaalde voedingsmiddelen om bepaalde symptomen te verlichten.
Te vermijden voedingsmiddelen zijn volkoren granen en brood, gedroogd fruit, kokosnoot, zaden, noten, ongekookte groenten, popcorn en voedingsmiddelen of dranken met cafeïne, adviseert Johns Hopkins Medicine, The Sol Goldman Pancreatic Cancer Research Center.
