Je botten bestaan uit een complex netwerk van eiwitten, zoals collageen, en mineralen zoals calcium en fosfor. Bepaalde belangrijke voedingsstoffen zoals vitamine D spelen een rol bij de gezondheid van de botten. Maar een verscheidenheid aan vitamines en mineralen in uw dieet helpt de botgroei, dichtheid en ontwikkeling aan te moedigen. Hoewel je niet langer langere botten kunt laten groeien als je eenmaal volwassen bent, helpt het eten van een uitgebalanceerd, op voeding gebaseerd geheel dieet je de voedingsstoffen te krijgen die nodig zijn om de gezondheid en dichtheid van de botten te ondersteunen.
Voedingsmiddelen Met Belangrijke Mineralen
Calcium, magnesium en fosfor zijn de belangrijkste mineralen die nodig zijn om sterke, gezonde botten aan te moedigen. Zuivelproducten, zoals melk, yoghurt en kaas, bevatten alle drie deze mineralen. Je krijgt ook calcium uit de voeding door het eten van broccoli, donkergroene bladgroenten, tofu en gedroogde bonen. Fosfor is te vinden in vlees, gevogelte, zeevruchten, noten, zaden, volle granen, aardappelen, maïs en erwten. Andere bronnen van magnesium zijn linzen, tofu, pinda's, cashewnoten, amandelen, volle granen, rundvlees, kip en varkensvlees.
Trace Mineral Bronnen
Andere mineralen zijn in kleinere hoeveelheden nodig door je lichaam; ze stimuleren botgroei en sterke productie van botcollageen. Zink, koper en silicium zijn drie van deze sporenmineralen. Je krijgt zink door het eten van eiwitrijk voedsel, zoals rundvlees, kip, zeevruchten, schaaldieren, bonen, erwten, noten, zaden en zuivelproducten. Koper komt voor in schelpdieren, volle granen, noten, zaden, bonen, aardappelen, donkergroene bladgroenten en pruimen. Meer volle granen en wortelgroenten eten helpt je siliciuminname te verhogen.
Vitaminen D en K in voeding
Je botdichtheid is ook afhankelijk van vitamine D om de calciumabsorptie te reguleren en vitamine K om de vorming van botproteïnen en calciumbinding te bevorderen. Het eten van zuivelproducten, zeevruchten zoals zalm, tonijn en garnalen, lever en eieren helpt je meer vitamine D te krijgen. Je lichaam kan ook vitamine D synthetiseren wanneer je huid wordt blootgesteld aan zonlicht. Vitamine K is afkomstig van groene bladgroenten, zoals snijbiet, boerenkool, boerenkool en spinazie, spruitjes, broccoli, bloemkool, kool, vis, vlees en eieren.
Bronnen van vitamine C en B-6
Het verkrijgen van een voldoende hoeveelheid vitamine C en B-6 helpt ook bij het bevorderen van botreparatie en -dichtheid door de vorming van botcollageen en het activeren van botcelactiviteit. Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C zijn citrusvruchten, meloenen, aardbeien, frambozen, tomaten, paprika, bloemkool, broccoli, spruitjes en aardappelen. Je krijgt vitamine B-6 van het eten van zeevruchten, kip, rundvlees, varkensvlees, eieren, bonen, erwten, bananen, avocado's, watermeloen, aardappelen en wortelen.
