Meloenen bevatten weinig calorieën, met slechts 64 calorieën in een portie honingdauwballen en minder calorieën in cantaloupe, casaba of watermeloenballen. Tegelijkertijd bevatten meloenen veel essentiële vitamines en mineralen. Ze bevatten bijna geen vet of verzadigd vet, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor snacks of een bijgerecht.
Vitamine C
Vitamine C is een antioxidantvitamine die een belangrijke rol speelt bij de groei en het onderhoud van alle weefsels in uw lichaam. Het functioneert bij wondgenezing en herstel van kraakbeen, botten en tanden. Volwassenen moeten 90 mg vitamine C per dag krijgen. Een portie meloen met 1 kopje levert 65 mg vitamine C. Een kopje casaba-meloen levert 37 mg vitamine C en honingdauw levert 30 mg.
Vitamine A
Vitamine A is belangrijk voor gezonde tanden, huid, botten en slijmvliezen. Het helpt het visiesysteem door de gezondheid van het netvlies te bevorderen. Onvoldoende vitamine A kan leiden tot een slechte werking van het immuunsysteem. Meloen is rijk aan vitamine A, met meer dan 25 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in een portie van 1 kopje.
Kalium
Kalium is een belangrijk mineraal voor het behoud van de gezondheid van het hart. Het consumeren van voldoende hoeveelheden kalium in uw dieet kan de bloeddruk verlagen en de impact van voedingsmiddelen met veel natrium verminderen. Volwassenen moeten 4700 mg kalium per dag krijgen. Meloen is rijk aan kalium, met 473 mg in een portie van 1 kopje. Honingdauw bevat 403 mg per portie en andere meloenen hebben lagere niveaus.
lycopeen
De rode kleur in watermeloen is lycopeen, een krachtige antioxidant die celbeschadiging kan helpen voorkomen. Lycopeenconsumptie is in verband gebracht met verlaagde percentages van bepaalde kankers en een verminderd risico op een hartaanval. Een 1 1/2 kop rauwe watermeloen bevat ongeveer 9 tot 13 mg lycopeen. Watermeloen bevat ongeveer 40 procent meer lycopeen dan een portie rauwe tomaten.
