Dieetshakes hebben een eenvoudig concept: stimuleer gewichtsverlies door het aantal calorieën dat je elke dag inneemt te verlagen. Wanneer u shakes gebruikt als occasionele maaltijdvervangers, kan die strategie goed werken. Maar commerciële shakes worden niet altijd gemaakt van gezonde ingrediënten. Door thuis je eigen shakes te mixen, heb je echter controle over wat er precies in gaat en hoeveel calorieën je per portie drinkt.
Calorie telt
Om consistent gewicht te verliezen, moet je minder calorieën innemen dan je elke dag verbruikt. Dat betekent dat een shake minder calorieën moet bevatten dan wat je bij een maaltijd zou eten. Wanneer u een calorietekort van 3500 ophoopt, bent u 1 pond kwijt. Len Kravitz en Michelle Kulovitz van de Universiteit van New Mexico stellen voor om maaltijdvervangende shakes te bereiden die minstens 100 calorieën maar minder dan 230 calorieën bevatten.
Gewichtsverlies voedingsstoffen
Kies een eiwitrijke basis om een shake te maken die je vol houdt. Eiwit is meer verzadigend dan elk ander type voedingsstof, dus eiwitrijke shakes kunnen de honger langere tijd tegenhouden dan shakes met veel koolhydraten of vetten. Het is ook slim om vezelrijke ingrediënten toe te voegen, die misschien ontbreken in commercieel geproduceerde shakes. Volgens een onderzoeksreview gepubliceerd in het tijdschrift "Nutrition" in 2005, hebben mensen die de meeste vezels eten de neiging om de laagste lichaamsgewichten en lichaamsvetpercentages te hebben.
Ingrediënten met weinig calorieën
Er zijn veel caloriearme, voedzame opties die je in zelfgemaakte shakes kunt gooien. Haal bijvoorbeeld je eiwit uit gezonde shake-basissen, zoals 6 gram niet-vette, gewone Griekse yoghurt met 100 calorieën en 18 gram eiwit; 1 kopje magere melk met 80 calorieën en 8 gram eiwit; of 1 kopje in blokjes gesneden tofu met 150 calorieën en 16 gram eiwit. Voor vezels, smaak en kleur, voeg 1/2 kopje verse frambozen toe voor 32 calorieën en 4 gram vezels; 1 kopje rauwe boerenkool voor 33 calorieën en 2, 4 gram vezels; en 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder voor 12 calorieën en 1, 8 gram vezels.
Duurzaam gewichtsverlies
Volgens Dr. Monica Zangwill krijgen veel mensen die een maaltijdvervangende voeding volgen, het gewicht terug dat ze verliezen als ze stoppen met het drinken van shakes en terugkeren naar voedselgebaseerde eetplannen, die mogelijk meer calorieën bevatten. Overleg met uw arts voordat u overgaat op een dieet voor gewichtsbehoud. Je kunt misschien wat gewichtstoename voorkomen door af en toe gezonde shakes te gebruiken voor desserts of snacks met een hoger caloriegehalte of door simpelweg een snack te nemen op de hele voedselcomponenten die je normaal zou gebruiken om een shake te mixen. Kravitz en Kulovitz merken op dat, zolang je je dagelijks aan twee uitgebalanceerde maaltijden houdt en dieetshakes met gezonde ingrediënten drinkt, je één shake voor onbepaalde tijd kunt gebruiken als dagelijkse maaltijdvervanger zonder nadelige effecten.
