Voedsel levert de brandstof die u nodig hebt om alle functies van het leven uit te voeren. De voedingsstoffen die voedsel je geeft, van vitamines tot eiwitten, hebben specifieke functies in het lichaam die je gezond houden en de systemen van je lichaam ondersteunen. Maar je lichaam kan de voedingsstoffen die je eet pas gebruiken als het ze in kleine stukjes afbreekt om ze vervolgens te absorberen. Je maag speelt een cruciale rol bij de spijsvertering en absorptie, maar het is slechts een deel van het grotere spijsverteringsstelsel.
Het spijsverteringsstelsel
De maag is de derde stop voor voedsel langs het spijsverteringskanaal. Het spijsverteringskanaal begint in uw mond en gaat naar beneden door de slokdarm, gaat verder in de maag, dunne darm, dikke darm, rectum en eindigt vervolgens in de anus, waar afval wordt geëlimineerd. Het spijsverteringskanaal bevat ook een laag gladde spieren die het voedsel van het begin tot het einde van het kanaal verplaatst. Zonder de spier zou het voedsel niet van de slokdarm naar de maag kunnen komen. Het gehele spijsverteringskanaal is ongeveer 30 voet lang bij een volwassene. De alvleesklier en de lever helpen ook de spijsvertering door spijsverteringssappen te maken die het lichaam gebruikt om voedsel af te breken. De galblaas slaat de spijsverteringssappen op die de lever maakt.
Spijsvertering
Spijsvertering is een noodzakelijk onderdeel van het absorptieproces. Voedsel komt eerst in de maag nadat je het hebt gekauwd en ingeslikt. De maag slaat het voedsel en de vloeistof die je slikt op en mengt het met spijsverteringssappen die de maag maakt. De spieren van de maag vermengen de inhoud om ze in kleinere stukjes op te splitsen zodat de voedingsstoffen kunnen worden opgenomen. Voedingsstoffen zijn vitamines, mineralen, vetten, koolhydraten en eiwitten. Verschillende soorten voedingsstoffen hebben meer of minder tijd nodig om door de maag en dunne darm te worden verwerkt voordat ze door de darmwanden worden opgenomen. Koolhydraten vergen de minste hoeveelheid tijd in de maag om te verteren. Eiwit heeft meer tijd nodig en vetten duren het langst.
Absorptie van voedingsstoffen
De maag breekt voedsel af en geeft het door aan de dunne darm. Voedingsstoffen komen de bloedbaan binnen via vingerachtige projecties genaamd villi die zich langs de binnenwand van de dunne darm bevinden. Je lichaam absorbeert de meeste voedingsstoffen tijdens het verplaatsen van het voedsel van de maag naar de dunne darm, maar de dikke darm absorbeert sommige voedingsstoffen. De belangrijkste taak van de dikke darm is eigenlijk om water uit onverteerde materie te verwijderen en om vast afval voor uw lichaam te vormen om uit te scheiden. De dikke darm, die deel uitmaakt van de dikke darm, bevat echter bacteriën die helpen bij het verteren van eventueel achtergebleven voedsel dat de dikke darm bereikt.
Eliminatie
Het rectum bevindt zich aan het einde van het spijsverteringskanaal. Het maakt deel uit van de dikke darm. Het rectum slaat ontlasting op totdat u een stoelgang heeft en afvalproducten via de anus vrijgeeft. Je lichaam verwijdert alle voedingsstoffen uit het voedsel en absorbeert deze voordat het voedsel het rectum bereikt. Alles wat je lichaam overhoudt kan niet gebruiken en elimineert daarom.
