Smoothies. Ze zijn wat voor ontbijt, lunch en diner. Deze gemengde dranken komen tegemoet aan onze drukke, non-stop levensstijl onderweg, waardoor ze een gemakkelijke aanvulling zijn op onze voeding. In SoCal lijken smoothieshops op Starbucks - er is er één op elke hoek. Maar de bloeiende markt van blender-en-eiwitpoeder, samen met de beweging voor hele voedingsmiddelen / schoon eten, heeft het gemakkelijker (en verleidelijker) gemaakt om aan deze trend mee te doen.
Misschien ben je een smoothie-veteraan en heb je een go-to-blend, maar je wilt het veranderen. Of misschien voel je je nog steeds een weg achter een Vitamix. Hoe dan ook, we hebben drie smoothiesjablonen gemaakt - Sweet, Green en Protein - die je kunt aanpassen om aan je wensen te voldoen of om wat extra fruit en groenten te gebruiken die je in de keuken bij de hand hebt. Zie ze als gidsen of smoothie "how-tos" zodat je elke smoothie kunt bouwen zoals een baas.
Kom je met lege handen aan wat toe te voegen? Hier zijn enkele opties om je perfecte smoothie op te bouwen:
zoetstoffen
Voeg een beetje zoet toe aan je smoothie, of het nu is om die zoetekauw te beteugelen of om een beetje van de bitterheid van bladgroenten of andere ingrediënten in evenwicht te brengen.
- Honing
- Datums
- Nectar van agave
- Yacon siroop - Kokossuiker
Fruit / bevroren fruit
Het fruit dat je gebruikt, speelt een grote rol in de smaak van je smoothie. Het gebruik van bevroren fruit in plaats van vers is een gemakkelijke manier om direct dikte aan uw smoothie toe te voegen.
- Bananen
- Bessen - Kersen (pit verwijderen)
- Mango
- Ananas
Vloeistof
De hoeveelheid vloeistof die je gebruikt, zal helpen om te bepalen hoe dik je smoothie zal zijn.
- Water
- Melk
- Milk Alternative (amandel, hennep, kokosnoot) - Kokoswater
- Gebrouwen thee of koffie
Eiwit poeder
De categorie eiwitpoeder is de afgelopen jaren geëxplodeerd. Er is een optie voor bijna elk type dieet of levensstijl en een breed scala aan smaken ook.
- Wei-eiwit
- Caseïne eiwit
- Erwteneiwit - Eiwiteiwit
- Hennep-eiwit
Bladgroenten
De meesten van ons schieten tekort in onze dagelijkse inname van groenten. Smoothies zijn een gemakkelijke (en smakelijke) manier om wat bladgroen binnen te sluipen.
- Boerenkool
- Spinazie
- Rucola
- Rode biet
- Paardenbloemgreens
verdikkingsmiddel
Voeg een romigere, dikkere consistentie toe aan uw mengsel samen met een boost van voeding met deze opties.
- Avocado
- Eiwit poeder
- Hennepzaden
Als je je nog steeds een beetje verloren voelt, hebben we een recept voor elke smoothie-optie toegevoegd om je op weg te helpen:
