Koken van noedels in melk trekt het zetmeel van de pasta in de vloeistof, waardoor een dikke saus ontstaat. Voeg geraspte kaas toe aan elleboogmacaroni die in melk is gekookt en je maakt macaroni en kaas. Verschillende romige pasta-recepten vragen ook om elleboogmacaroni gekookt in melk. Je hebt ongeveer 25 minuten nodig om elleboogmacaroni in melk te koken. Dit recept levert 2 kopjes gekookte elleboogmacaroni in melk; pas het aan als u meer of minder noedels wilt koken.
Stap 1
Giet de melk in de pan en plaats deze op middelhoog vuur.
Stap 2
Breng de melk aan de kook. Als het snel begint te koken, zet je het vuur lager om te voorkomen dat de melk op de bodem van de pan brandt.
Stap 3
Voeg de elleboogmacaroni toe aan de pan en roer om luchtbellen uit de noedels te verwijderen.
Stap 4
Bedek de steelpan en laat de elleboogmacaroni 15 tot 20 minuten in de sudderende melk koken of tot het gaar is. Til het deksel van de pan elke twee tot drie minuten op om de melk en de noedels te roeren.
Stap 5
Haal de pan van het vuur en gebruik de gekookte elleboogmacaroni onmiddellijk.
Dingen die je nodig hebt
-
2 kopjes melk
Grote steelpan
1 kopje elleboog macaroni
Tip
Giet alle ongebruikte gekookte elleboogmacaroni af en zet hem onmiddellijk in de koelkast. Consumeer de elleboogmacaroni binnen drie dagen.
