De missie van Whole Foods Market is het aanbieden van gezonde, natuurlijke en biologische levensmiddelen aan consumenten, en het pizzadeeg van Whole Foods past goed bij dat doel. Whole Foods Market-pizzadeeg bevat slechts een handvol ingrediënten, waaronder biologische bloem, en is verkrijgbaar in een volkoren variëteit.
Whole Foods-pizzabodem bakt in minder dan 15 minuten. Als je het niet meteen gebruikt, bevries je het voor maximaal drie maanden.
Stap 1: Ontdooi het deeg
Haal het bevroren deeg uit de vriezer en leg het een nacht in de koelkast om te ontdooien. Je kunt het ook 1 1/2 tot 2 uur op het aanrecht zetten voordat je van plan bent om de pizza te bakken.
Stap 2: Warm op tot kamertemperatuur
Stap 3: Bereid uw pan voor
Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit. Een hete oven is essentieel voor het maken van een knapperige korst bij het gebruik van een Whole Foods-pizzabodem. Als u een metalen pan gebruikt, spuit deze dan met een anti-aanbak kookspray. Wrijf een pizzasteen licht in met olie, volgens de aanwijzingen van de fabrikant.
Stap 4: Maak het deeg plat
Bestrooi het aanrecht met bloem of maïsmeel. Druk het ontdooide deeg lichtjes op het aanrecht om het plat te maken. Pak het op en rek het deeg voorzichtig tussen uw vingers en draai het terwijl u werkt. Het deeg moet ongeveer 1/4 inch dik zijn als het klaar is.
Stap 5: Top je pizza
Leg het deeg op de pizzapan of steen. Verspreid marinarasaus, ranchdressing of een scheutje olijfolie over de pizza, afhankelijk van je voorkeuren. Bedek de pizza met kaas, vlees, kruiden en knoflook. Geef het een scheutje koosjer zout en peper indien gewenst.
Voeg een kleurrijke reeks groenten toe aan je pizza voor een gezonde bron van vitamines en mineralen. Volgens de voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen, moet een persoon die 2000 calorieën per dag eet een 2, 5-kops equivalent groenten per dag consumeren.
Voeg voor een gezondere pizza vetarm vlees toe, zoals gemalen kip of kalkoenfilet, in plaats van worst of rundergehakt. Gevogelte borst is lager in verzadigde vetten - het "slechte" type dat uw risico op hartaandoeningen kan verhogen, volgens Mayo Clinic.
Vul je pizza met magere of magere kaas om te voldoen aan de aanbevelingen voor dagelijkse inname van zuivelproducten van 3 kopjes, gemaakt door ChooseMyPlate.gov.
Stap 6: Bak tot knapperig
Bak de pizza op het laagste ovenrooster in de oven gedurende acht tot 12 minuten of tot de korst bruin is en de kaas bubbels en gesmolten is.
Stap 7: Koel en serveer
Koel de pizza 10 minuten op een hete pad of koelrek voordat u hem snijdt. Door afkoeling kan de kaas hard worden en kan de korst gemakkelijker worden gesneden. Snijd in afzonderlijke stukken en serveer.
Dingen die je nodig hebt
-
Pizzapan of baksteen
Anti-aanbak kookspray of olie
Meel of maïsmeel
Marinarasaus, ranchdressing of olijfolie
Geraspte kaas
Vlees
Groenten
kruiden
Knoflook
Zout en peper
Koelrek of warme pad
Pizza snijmachine
Tip
Pizzastenen helpen een knapperige, gebruinde korst te creëren.
Geperforeerde pizzapannen hebben kleine gaatjes zodat warmte de bodem van de korst kan binnendringen zodat deze gelijkmatig kookt.
