Hummus is een dip die afkomstig is uit het Midden-Oosten. De belangrijkste ingrediënten in traditionele hummus zijn kikkererwten, olijfolie, knoflook, zout, citroensap en tahini - een pasta gemaakt van sesamzaadjes. Als een snack of een bijgerecht kan hummus een smakelijke, voedzame manier zijn om variatie aan uw gewichtsverliesplan toe te voegen, op voorwaarde dat het werkt met de rest van het voedsel dat u elke dag eet.
Stap 1
Bepaal hoe hummus past in uw dagelijkse calorie-inname. U hebt elke dag ongeveer 15 calorieën per pond lichaamsgewicht nodig om uw gewicht te behouden - en 500 calorieën minder dan deze hoeveelheid om 1 pond per week te verliezen. Dit betekent dat een 140-pond vrouw ongeveer 1600 calorieën per dag nodig heeft om haar gewicht te behouden, terwijl een 200-pond man 2500 nodig heeft. Een portie hummus van 2 eetlepels bevat ongeveer 70 calorieën. Je zou drie porties per dag kunnen eten - één met lunch, één met diner en één als snack - die slechts 210 van je calorieën verbruikt.
Stap 2
Verspreid hummus op sandwiches of crackers. Op Mayo gebaseerde kruiden zijn meestal rijk aan calorieën en veroorzaken een ernstige deuk in je toegewezen calorie-inname, maar hummus is een goed alternatief voor minder calorieën, merkt diëtist Cynthia Sass op in een Shape.com-artikel.
Stap 3
Doop groentestokken in hummus voor een vullende, smakelijke snack. De traditionele combinatie van hummus en gebakken chips is niet de slechtste keuze ter wereld, maar je zult het veel beter doen met groenten in plaats van de chips. Plakjes rode paprika zijn ideaal, omdat de vitamine C die ze bevatten, je lichaam helpt het ijzer uit de hummus te absorberen, voegt voedingsdeskundige Peggy Kotsopoulos toe in een Fitness.com-artikel. U kunt ook kiezen voor gesneden komkommer, courgette, wortelen of asperges.
Stap 4
Zoek naar hummuskeuzes met minder calorieën. De traditionele versie is meestal een veilige gok, maar sommige merken en fabrikanten gebruiken grotere hoeveelheden olijfolie of voegen extra smaakstoffen toe, die het caloriegehalte kunnen verhogen. Controleer merken tijdens het winkelen en kies degene met de laagste calorieën.
Stap 5
Maak je eigen hummus. Dit is een veilige manier om ervoor te zorgen dat u de exacte ingrediënten en het caloriegehalte kent. Meng de basisingrediënten tot een glad mengsel en vervang een beetje water door wat olie als je het vetgehalte wilt verlagen. Voeg extra kruiden en specerijen toe, zoals koriander, cayennepeper of geplette pepers, als je het wilt kruiden zonder de calorieën te verhogen.
Waarschuwing
Controleer de ingrediënten van in de winkel gekochte hummus om er zeker van te zijn dat het niets bevat waarvoor u allergisch bent. Raadpleeg uw arts of een voedingsdeskundige voordat u aan een plan voor gewichtsverlies begint.
