Ervoor zorgen dat je alle 13 essentiële vitamines krijgt, inclusief de acht B-vitamines, helpt je lichaam fit en je hersenen actief te houden. De meeste B-vitamines worden niet opgeslagen in je lichaam, dus het is cruciaal om ze te krijgen als onderdeel van een gezond dieet. Hoewel vitamines zoals B-12 het vaakst worden aangetroffen in vlees, zeevruchten, zuivelproducten en eieren, zijn ze ook aanwezig in veel groenten en fruit, zodat u uw voedingswaarde op peil kunt houden terwijl u de vetconsumptie en calorieën laag houdt. Sommige B-vitamines worden niet gemakkelijk op zichzelf opgenomen, dus je moet ze combineren met andere voedingsmiddelen.
Vitamine B12-tekort Oorzaken
Een gebrek aan B-vitamines in je lichaam kan vermoeidheid veroorzaken, volgens de Australische gezondheidsexperts van Better Health Channel. Hoewel B-vitamines geen energie leveren, helpen ze de mechanismen te ondersteunen waardoor energie wordt gewonnen uit het voedsel dat je eet. Andere symptomen van een vitamine B-tekort zijn jeukende, droge, schilferige of doffe huid; spierpijn en zwakte; slapeloosheid; prikkelbaarheid; en problemen bij het concentreren en uitvoeren van mentale taken. Een B12-tekort kan volgens Medical News Today ernstige problemen veroorzaken. Vitamine B12-voordelen zijn onder meer het ondersteunen van neurologische functies en het helpen produceren van DNA, dat nodig is om nieuwe cellen te maken.
Voedingsmiddelen die vitamine B bevatten
De B-vitamines omvatten B-1 of thiamine; B-2 of riboflavine; B-3 of niacine; pantotheenzuur; vitamine B-6; biotine of B-7; foliumzuur; en vitamine B12, volgens de National Health Service van het Verenigd Koninkrijk. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B zijn vlees, vis, zuivelproducten, eieren, erwten en gedroogde bonen, noten en zaden, groene bladgroenten en fruit. Healthxchange.sg van Singapore adviseert om met uw zorgverzekeraar te overleggen om ervoor te zorgen dat u voldoende B-vitamines in uw dieet krijgt. Als dit niet het geval is, kunt u overwegen een supplement te nemen.
Voedingsmiddelen die de opname van vitamine B ondersteunen
De meeste B-vitamines zijn gemakkelijk voor je lichaam op te nemen zonder dat je je zorgen hoeft te maken over het combineren ervan. Maar volgens Christina DeBusk van Chiropractic Economics kunnen bepaalde dingen de opname van vitamine B remmen. Vitamine B12 kan worden geremd door bepaalde antibiotica zoals chlooramfenicol, en door zure reflux medicijnen, maagzweer medicijnen en metformine, die wordt gebruikt om diabetes te behandelen. Gelukkig helpt foliumzuur of foliumzuur je lichaam om vitamine B12 te absorberen - dus laad je op spinazie en donkergroene salades als je een van deze medicijnen moet nemen.
Hoewel een tekort aan B-vitamines meestal wordt veroorzaakt door een slecht dieet, kunt u ook uw lichaam van biotine uitputten in uw zoektocht naar een vetarm dieet. Biotine is noodzakelijk voor de gezondheid van de huid, dus als u niet genoeg heeft, kan dit een droge, broze huid en nagels en pijnlijke scheuren in de mondhoeken veroorzaken. Biotine-absorptie wordt geremd door een stof in eiwitten, dus als u de dooiers hebt overgeslagen, wilt u misschien doorgaan met het eten ervan.
