Goede voeding voor kieskeurige eters is hetzelfde als voor iedereen: u wordt geadviseerd om uw bord te vullen met verse groenten, volle granen en magere eiwitten wanneer u probeert af te vallen, maar dit zijn geen voedingsmiddelen die u van nature lekker vindt. U kunt de groenten die u verdraagt aan de ene kant vermelden en de voorkeur geven aan nacho's en hamburgers boven bruine rijst en kipfilet.
Maar kieskeurig zijn betekent niet dat je niet kunt afvallen. Hervorm uw kieskeurige eten door uw smaakpapillen wakker te maken die gevoelig zijn geworden voor bepaalde voedingsmiddelen. Erken ook dat je kieskeurigheid niet noodzakelijk een slechte zaak is als het gaat om een dieet. Als u zich dag na dag aan een voorspelbare set maaltijden houdt, kan uw totale calorie-inname zelfs dalen.
Gewichtsverlies Basics
De basisprincipes van gewichtsverlies zijn hetzelfde voor een kieskeurige en niet-kieskeurige eter: creëer een calorietekort om kilo's te laten vallen. Dit betekent minder eten en meer bewegen. Door tijdens het ontbijt van twee donuts naar één te gaan en een kleinere hoeveelheid frisdrank en friet te bestellen, kun je technisch gezien helpen afvallen, maar het is niet de meest voedingsveilige manier om dit te doen. Bestaan van suiker, gefrituurd voedsel en geraffineerde granen doet weinig voor je energie en kan je nog steeds kwetsbaar maken voor gezondheidsproblemen, waaronder diabetes type 2 en hartaandoeningen.
Het eten van een verscheidenheid aan kwaliteitsvoedsel biedt u optimale voedingsstoffen om uw gezondheid en energie te ondersteunen bij het afvallen. Veel Amerikanen hebben een tekort aan vitamine D, kalium, calcium en voedingsvezels, meldden de Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, 2015-2020.
Vitamine D-tekort kan ervoor zorgen dat uw lichaam meer hongerhormonen afgeeft en het natuurlijke gewichtsinstelpunt van uw lichaam verhoogt. Eet meer vette vis en verrijkte melk om optimale porties te krijgen. Het Journal of the American College of Nutrition publiceerde in oktober 2011 een artikel waarin werd opgemerkt dat voldoende calcium- en zuivelinname mensen met overgewicht kan helpen gewicht te verliezen. Voedingsvezels, gevonden in volle granen en vers fruit en groenten, vertragen de spijsvertering, zodat je je langer vol voelt en minder honger ervaart tijdens het dieet. Het opnemen van gezond voedsel in uw maaltijdplannen ondersteunt gewichtsverlies; je hoeft alleen maar versies te vinden die je leuk vindt.
Gezond voedsel voor kieskeurige eters
Soms smaakt gezond voedsel, zoals groenten en gegrilde vis, gewoon niet goed omdat je al zo lang gearomatiseerde, bewerkte voedingsmiddelen hebt gegeten. Je kunt leren genieten van hele, natuurlijke voedingsmiddelen die gewichtsverlies ondersteunen, maar het duurt een periode van aanpassing. Doe koude kalkoen van de verwerkte producten en eet alleen hele voedingsmiddelen voor een paar weken. Neem bijvoorbeeld eieren en fruit voor het ontbijt, een salade met gegrilde kip en olijfolie en azijndressing voor de lunch en gegrilde flank steak met broccoli en een gepofte aardappel voor het diner.
Je smaakpapillen zijn in het begin misschien resistent, omdat ze gewend zijn om te worden verblind door synthetische smaken. Maar naarmate je honger toeneemt en deze gezonde voedingsmiddelen bekend worden, kun je beginnen te smaken naar smaken en texturen waarvan je jezelf eerder had verteld dat je ze niet lekker vindt. Vertraag terwijl je eet om je eten te kauwen en te ervaren.
Laat het hele gezin de overstap maken; op deze manier heb je niet het gevoel dat je gestraft wordt of extreme wilskracht moet hebben om de maaltijden te weerstaan die anderen eten. Wees volhardend in uw inspanningen. Er zijn herhaalde proeverijen nodig, soms tot 20, om te leren eten lekker te vinden. Een open geest kan een krachtig hulpmiddel zijn bij het proberen van nieuw voedsel.
Wees creatief met maaltijden
Je hoeft niet te overleven op stengels bleekselderij en gekookte kip om gewicht te verliezen. Investeer in een abonnement op een light cooking magazine of koop een paar nieuwe kookboeken gericht op gezond eten om inspiratie op te doen. Soms komt kieskeurigheid voort uit het gewoon niet weten van de mogelijkheden voor maaltijden.
Ontdek creatieve manieren om in gezond, caloriearm voedsel te passen. In plaats van salade, krijg je misschien een portie groenten in een ontbijt-smoothie gemaakt met bevroren bessen, melk, magere yoghurt, eiwitpoeder en spinazie. Als je kipnuggets en frietjes mist, maak je thuis gebakken versies.
Een perfect aanvaardbaar menu voor gewichtsverlies kan een kopje verrijkte ontbijtgranen met weinig suiker en magere melk zijn; een broodje gemaakt met kalkoenfilet op volkorenbrood met een zijde van worteltjes, appel of druiven voor de lunch; en rotisserie kipfilet met een volkoren broodje en gesneden komkommers tijdens het diner. Houd uw portiegroottes in lijn met uw caloriebehoeften voor gewichtsverlies.
Enig voordeel aan Dieet Sameness
Het is OK als je maar een paar gezonde, dieetvriendelijke maaltijden vindt die je lekker vindt en je er dag na dag aan vasthoudt. Een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in augustus 2011 toonde aan dat vrouwen die dagelijks hetzelfde voedsel kregen, in het algemeen minder calorieën aten.
Een eerdere studie, gepubliceerd in Obesity Research in mei 2005, bepaalde dat mensen die succesvol afvallen en een gezond gewicht behouden, een beperkte variëteit aan voedingsmiddelen consumeren. Je verveelt je gewoon van een bepaald voedsel als je het dag na dag eet en stopt automatisch wanneer aan je energiebehoeften wordt voldaan. Deze gewenning werkt het beste als u elke dag een voedsel of maaltijd eet, in plaats van eenmaal per week.
