Voel je je zorgen wanneer je 's ochtends naar die tweede of zelfs derde kop koffie reikt? Ga je gang en geniet. Een beoordeling in november 2017 gepubliceerd in Food and Chemical Toxicology concludeerde dat een veilige hoeveelheid cafeïne per dag voor een gezonde volwassene maximaal 400 milligram is. (Voor de goede orde, dat is ongeveer vier 8 ounce kopjes koffie of zes shots van espresso.)
Net als wij vraagt u zich waarschijnlijk af wat de onderzoekers eigenlijk bedoelen als ze zeggen dat het "veilig" is om zoveel koffie te consumeren. Na 15 jaar tegenstrijdige gegevens te hebben beoordeeld, ontdekten ze dat het consumeren van vier koppen koffie geen negatief effect heeft op de botgezondheid, calciuminname, gezondheid van het hart of gedrag, noch een negatief effect heeft op de voortplanting en ontwikkeling.
Maar houd er rekening mee dat koffie geen one-dosis-past-alles is - en alleen omdat iets niet zal doden, betekent dit niet dat je ervan zult genieten. Net als bij drank hangt je vermogen om cafeïne te consumeren en bijwerkingen zoals kriebels en angst te verdragen af van je gevoeligheid, lengte en gewicht.
Hoeveel kopjes koffie is teveel?
Volgens een studie uit maart 2019 gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition, hadden personen die meer dan zes koppen koffie per dag dronken een 22 procent hoger risico op hart- en vaatziekten in vergelijking met degenen die slechts één tot twee koppen dronken.
Die limiet van vier kopjes geeft je nog steeds genoeg ruimte om te genieten van koffie en de vele gezondheidsvoordelen - waaronder mogelijk het omkeren van leverschade door alcohol. Deelnemers aan een 2016-studie gepubliceerd in Alimentary Pharmacology and Therapeutics die twee extra kopjes koffie aan hun dagelijkse routines toevoegden, verminderden hun kansen om cirrose van de lever te ontwikkelen met maar liefst 44 procent.
Bovendien kan koffieconsumptie bij sommige vrouwen de depressie verlichten en mogelijk beschermen tegen diabetes type 2. Een onderzoek in oktober 2018 in Frontiers in Neuroscience identificeerde verbindingen in koffie die kunnen helpen beschermen tegen de ziekten van Alzheimer en Parkinson.
Dit alles is fantastisch nieuws als je van een goede latte houdt. Als u echter zwanger bent (of van plan bent te worden), moet u uw broodje vertragen tot misschien drie kopjes per dag. En als u probeert zwanger te worden, zou u moeten overwegen om uw koffieconsumptie nog meer te versoepelen. Een onderzoek van de National Institutes of Health in 2016 koppelde cafeïneconsumptie vóór de zwangerschap aan een verhoogd risico op een miskraam.
