Yoghurt kan naast broccoli en zalm worden vermeld op de lijst 'Best Foods' van het Centre for Science in het Public Interest, maar je moet er niet van uitgaan dat alle soorten yoghurt zo gezond zijn als de gewone, ongezoete variëteit die het Center aanbeveelt. Magere yoghurt en volle yoghurt variëren in voedingswaarde, en dit kan een invloed hebben op uw dieetinspanningen als u veel yoghurt eet.
Calorie-inhoud
Een 8 oz. portie magere yoghurt bevat 120 calorieën, terwijl 8 oz. volle yoghurt heeft 170 calorieën. Een verschil van 50 calorieën per portie kan aanzienlijk zijn als u vaak yoghurt eet; 10 porties yoghurt per week zouden oplopen tot een verschil van 500 calorieën, wat overeenkomt met twee gelei-donuts. Als u twee porties yoghurt per dag had, zou het dagelijkse calorieverschil gelijk zijn aan een 8 oz. blikje frisdrank, dat 100 calorieën bevat.
Vetgehalte
Zoals veel zuivelproducten is yoghurt van nature rijk aan vet. Om deze reden kan het consumeren van magere yoghurt gunstig zijn als u een vetarm dieet volgt. Een 8 oz. portie volle yoghurt heeft 4, 5 g vet, met 3 g verzadigd vet. Hoewel vet rijk is aan calorieën, is het essentieel voor de gezondheid. De American Heart Association stelt voor om dagelijks 50 g tot 70 g vet te consumeren, met 16 g of minder verzadigd vet.
Koolhydraatgehalte
Het koolhydraatgehalte van magere yoghurt en volle yoghurt varieert niet veel. Een 8 oz. portie volle yoghurt bevat 20 g koolhydraten, met 17 g suiker. Magere yoghurt bevat iets minder carboyhdrates, met 18 g totaal en 17 g suiker.
Eiwitgehalte
Eiwit is van vitaal belang voor uw lichaam omdat het helpt bij het bevorderen van een gezonde huid en spieren. Het eiwitgehalte in zowel volle als magere yoghurt is dichtbij - een 8 oz. portie volle yoghurt bevat 11 g en magere yoghurt bevat 12 g per 8 oz. Volgens Medline Plus van de National Institutes of Health zou je tussen de 50 en 65 gram eiwitten per dag moeten krijgen.
