Kippensoep kan je ziel verwarmen op een bewolkte winterdag. De kipsmaak en groenten sijpelen in de bouillon, die ongelooflijk smaakt, vooral als je je onder het weer voelt. Gekookte kip, net als de kip die je in kipnoedelsoep vindt, heeft een zeer vergelijkbare voedingswaarde als gewone geroosterde of gefrituurde kip.
Gekookte Kipvoeding
Als je kipfilet kookt, is de kans groot dat je het voor voeding meer dan smaak maakt. Het is misschien wel de minst smaakvolle manier om kip te koken, maar het bevat veel eiwitten en weinig vet, waardoor het een verleidelijke maaltijd is als je probeert af te vallen of spieren op te bouwen.
Gekookte Kip Calorieën
Volgens Spark People heeft een kop gekookte kip 202 calorieën. Het caloriegehalte van gekookte kip is laag in vergelijking met de hoeveelheid eiwit. Om het aantal calorieën in perspectief te plaatsen, bevat één fles populaire cola 200 calorieën. Kip is veel voedzamer en vullend dan frisdrank, dus je moet niet twee keer nadenken over het consumeren van 200 calorieën kip.
Koolhydraten, eiwitten en vet
Gekookte kipfilet komt zo dicht mogelijk bij een pure eiwitbron. Het bevat heel weinig vet en nul koolhydraten. Er zit ongeveer vier gram vet in een kop gekookte kipfilet. Dat is zoveel vet als ongeveer acht amandelen, volgens voedingsfeiten van de USDA.
Een kop gekookte kipfilet bevat maar liefst 39 gram eiwit. Dat is een ongelooflijke hoeveelheid eiwit voor 200 calorieën. In feite geeft het een van de toonaangevende wei-eiwitsupplementen een run voor zijn geld met slechts één minder gram eiwit voor dezelfde hoeveelheid calorieën.
Hoewel het indrukwekkend is, kan kokende kip eiwit meer afbreken dan andere kookmethoden. Het is maar een klein verschil, maar ovengebakken kipfilet bevat 40 gram eiwit, volgens MyFitnessPal. Eén gram minder eiwit zou niet voldoende moeten zijn om u te ontmoedigen om kip te koken.
Vitamines en mineralen
Gekookte kipfilet bevat sporen van vitamines en mineralen. Er zijn er maar een paar die opmerkelijk zijn. Vitamine B6 en B3 zijn de twee meest prominente vitamines in gekookte kipfilet. Een kop gekookte kip levert 22 procent van je dagelijkse waarde van B6 en 57 procent van je dagelijkse waarde van B3. Er is ook acht procent van uw dagelijkse waarde van B2.
Eiwitbronnen zijn meestal de beste plek om B-vitamines te vinden, volgens een artikel van Medline Plus. B-vitamines helpen u energie uit uw voedsel te halen en rode bloedcellen te vormen.
Natrium in gekookte kip
Het grootste verschil tussen gekookte en gebakken kip is dat gekookte kip een hoog natriumgehalte heeft. Dit kan te wijten zijn aan het feit dat zout in water wordt gebruikt om kip te koken. Er zit ongeveer 520 milligram natrium in een kop gekookte kip, vergeleken met 148 milligram in gebakken kip.
