Abrikozen bieden een sappig, zoet vlees met veel vitamines en mineralen, maar de vrucht is behoorlijk bederfelijk. Als gevolg hiervan vinden Amerikanen Turkse abrikozen vaak alleen in gedroogde vorm. De voedingswaarden van Amerikaanse en Turkse abrikozen verschillen aanzienlijk - het Turkse fruit heeft meer calcium maar minder bètacaroteen en is ook lichter van kleur.
Calorieën en vet
Turkse abrikozen zijn een goede snack, omdat ze relatief weinig calorieën en vet bevatten. Een 1, 4 oz. portie gedroogde Turkse abrikozen bevat 120 calorieën. Als u een dieet van 2000 calorieën volgt, is de hoeveelheid calorieën in dit gedroogde fruit 6 procent van uw dagelijkse hoeveelheid. Dit voedsel bevat geen vet, waardoor het een slimme optie is voor diëten met minder vet.
Koolhydraten en vezels
Een 1, 4 oz. portie Turkse abrikozen introduceert 29 g koolhydraten in uw dieet. Tot 65 procent van je dagelijkse calorieën moet uit koolhydraten komen om aan je dagelijkse energiebehoeften te voldoen. Je krijgt ook 4 g vezels, een aanzienlijk deel van de 22 tot 28 g vezels die je nodig hebt als je een vrouw bent of 28 tot 34 g vezels nodig in het dagelijkse dieet van een man.
Ijzer
Eet een portie Turkse abrikozen en je krijgt 6 procent van de dagelijkse aanbevolen inname van ijzer als je een dieet van 2000 calorieën volgt. Het ijzer in dit gedroogde fruit helpt de celgroei te reguleren en draagt bij aan de productie van hemoglobine in uw bloed. Neem dagelijks 8 tot 11 mg ijzer in uw dieet op om bloedarmoede te voorkomen, een aandoening die u moe, bleek en beverig maakt.
Calcium
Turkse abrikozen bevatten calcium, een mineraal dat nuttig is voor je botten. Eén portie levert u 4 procent van het calcium dat u elke dag nodig heeft. Naast de invloed van calcium op de botsterkte, draagt het ook bij aan de spier-, zenuw- en hartfunctie. De National Institutes of Health geeft aan dat de meeste Amerikanen minder calcium consumeren dan ze nodig hebben, dus het opnemen van Turkse abrikozen in uw dieet is een smakelijke oplossing.
vitaminen
Je krijgt zowel vitamine A als C in je dieet als je Turkse abrikozen consumeert - elke portie levert 2 procent van de voorgestelde dagelijkse inname van deze voedingsstoffen. De vitamine A in deze abrikozen biedt voordelen voor uw ogen, het afweren van droge ogen en maculaire degeneratie. Vitamine C helpt uw lichaam collageen aan te maken, een stof die uw huid elastisch maakt.
