Veel mensen beweren dat biologische appelazijn buikvet vermindert, volgens Cal Orey in "The Healing Powers of Vinegar." Maar Orey beweert dat geen studies bevestigen dat appelazijn een effectief hulpmiddel is voor gewichtsverlies. Er zijn echter eigenschappen in organische appelciderazijn die kunnen leiden tot verbeterd gewichtsverlies in combinatie met een gezond afslankschema. Raadpleeg een arts voordat u wijzigingen in het dieet aanbrengt.
Kalium
In "The Healing Powers of Vinegar" zegt Orey dat biologische appelazijn veel kalium bevat. Dit resulteert in een balans tussen natrium en kalium in het lichaam. Orey zegt dat een evenwicht tussen natrium en kalium de eetlust beperkt. Bovendien citeert hij geregistreerde diëtist Terri Brownlee, die stelt dat kalium het vasthouden van water kan verminderen, een opgeblazen gevoel kan verminderen en de maag plat kan maken.
Azijnzuur
Volgens Ann Gittleman in 'The Fat Flush Foods' bevat organische appelazijn azijnzuur, waarvan ze zegt dat het een voedingsstof is die de stofwisseling verhoogt. Bovendien vermindert het de snelheid waarmee de maag in de darmen leegt, waardoor de eetlust afneemt. Deze twee eigenschappen van azijnzuur werken samen om buikvet effectief te verminderen. In "The Healing Powers of Vinegar", zegt Orey, "is lang gedacht dat azijnzuur… het metabolisme stimuleert en vetten oplost."
pectine
Orey stelt dat biologische appelazijn pectine bevat, een vezel op basis van fruit. Pectine vertraagt ook het ledigen van de maag en vermindert de eetlust na de maaltijd. Orey citeert een studie uitgevoerd aan de Universiteit van Californië, waaruit bleek dat het aanvullen van de maaltijden van negen zwaarlijvige mensen met 15 g geconcentreerde pectine resulteerde in een verminderde calorie-inname en een gemiddeld gewichtsverlies van 6-1 / 2 lbs. per maand.
