Vele verschillende culturen genieten al eeuwenlang van traditionele en kruidenthee. In de loop van de tijd zijn de bereidingsmethoden geëvolueerd. Wat begon als een warme drank in verschillende regio's in Azië, thee kan nu gekoeld of gezoet worden geconsumeerd. Hoewel wetenschappelijk onderzoek ontbreekt om een onderscheid te maken tussen de voor- en nadelen van gezoete versus ongezoete thee, is een gematigde hoeveelheid thee over het algemeen veilig voor de meeste mensen. Raadpleeg uw zorgverlener voordat u thee inneemt.
Drank met weinig calorieën
Hoewel thee naar verluidt nul calorieën bevat, verduidelijkt de Amerikaanse Food and Drug Administration dat producten minder dan 5 calorieën bevatten, kunnen worden geëtiketteerd als nul calorieën. In feite bevatten alle theeën marginale hoeveelheden calorieën. Het USDA Nutrient Data Laboratory meldt dat 1 kopje kamillethee maar 2 calorieën levert. De laagcalorische aard van ongezoete thee, in combinatie met een voedzaam dieet en voldoende lichamelijke activiteit, kan helpen om gewichtsverlies te bevorderen en te ondersteunen.
Stabilisatie van bloedglucose
Hoewel de voordelen van verschillende soorten thee variëren, ondersteunt onderzoek de algemene consumptie van thee als bloedglucosestabilisator. Een studie gepubliceerd in de april 2008 editie van "Journal of Food Biochemistry" ontdekte dat thee de activiteiten van het enzym alfa-glucosidase remt. Alfa-glucosidase reguleert de opname van glucose door de dunne darm. De absorptiesnelheid van glucose is verantwoordelijk voor bloed-glucoseschommelingen, die de eetlust en energieniveaus kunnen beïnvloeden. Ongezoete thee heeft de voorkeur boven gezoete thee, omdat gezoete thee suiker bevat die spikes in bloedglucosewaarden kan veroorzaken. Ongezoete thee is ook de veiligste optie voor mensen met diabetes.
Andere uitdagingen
Smaak is het belangrijkste nadeel van ongezoete thee. Sommige mensen kunnen ongezoete dranken niet verdragen. Als zodanig kunnen ze de antioxiderende voordelen van thee mislopen, zoals vertraagde progressie van de leeftijd en kankerpreventie. Het drinken van zwarte thee - ongezoet of gezoet - kan ook bijwerkingen veroorzaken, omdat het meer cafeïne bevat dan sommige andere soorten thee. Als u gevoelig bent voor cafeïne, kunt u zich angstig voelen of moeite hebben met slapen.
Serveertips en suggesties
Gebruik suikerarme zoetstoffen om thee te zoeten zonder je calorie- en suikerinname aanzienlijk te verhogen. Probeer bijvoorbeeld uw thee lang te weken met verse suiker of citroenplakken om een natuurlijke smaak toe te voegen en, in het geval van sinaasappel, zoetheid. Je kunt ook je thee laten trekken met gesneden aardbeien. Als je je zorgen maakt over het cafeïnegehalte van ongezoete zwarte thee, kies dan voor cafeïnevrije thee of kies voor opties met minder cafeïne, zoals groene en witte thee. Je kunt ook kruidentheeën gebruiken, zoals pepermuntthee, die van nature cafeïnevrij zijn.
