Door het leveren van een geïsoleerde vorm van een voedingsstof heeft eiwitpoeder tal van potentiële voordelen. Naast dat het handig en houdbaar is, is aangetoond dat het helpt bij het afvallen en spiermassa winnen. Suppletie met eiwitten is echter niet zo gezond als het verkrijgen van voedingsstoffen uit hele voedingsmiddelen, en het overschrijden van de aanbevolen hoeveelheden kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid.
Pro: Gewichtsverlies
Het gebruik van eiwitpoeder als incidentele maaltijdvervanger of aanvulling op een caloriearm dieet kan de controle over de honger verbeteren en een gestaag gewichtsverlies bevorderen. In een studie gepubliceerd in 2008 in "Nutrition & Metabolism, " ontdekten medische onderzoekers dat mensen die calorieën verminderden en wei-eiwit namen gedurende een periode van 12 weken meer lichaamsvet verloren en meer spiermassa vasthielden dan degenen die calorieën verminderden en aangevuld met een drankje dat was niet eiwitrijk. Omdat eiwit meer verzadigt dan koolhydraten of vet, kunnen poedervormen van de voedingsstof waardevolle hulpmiddelen zijn bij gewichtsbeheersing.
Voordeel: Muscle Gain
Eiwitpoeder, met name weipoeder, kan de spiermassa verbeteren als het wordt gecombineerd met regelmatige weerstandstraining. In een studie gepubliceerd in 2001 door onderzoekers van St. Francis Xavier University, kregen deelnemers die een zes weken durende training van het gewichtstraining met wei-eiwit aanvulden meer spiermassa en ervaren grotere krachtwinsten dan proefpersonen die een placebo kregen. Wei staat bekend als een snelwerkend eiwit, wat betekent dat het lichaam het snel en gemakkelijk kan verteren, wat een snel herstel van de milde spierbeschadiging tijdens krachttraining aanmoedigt.
Con: Onvoldoende voeding
Eiwitpoeder is een voedingssupplement in plaats van een volledig voedingsmiddel en als zodanig kan het niet dezelfde voordelen bieden als volledig voedingsmiddel. Natuurlijke voedingsmiddelen bevatten beschermende stoffen zoals fytonutriënten, antioxidanten en voedingsvezels, die niet kunnen worden gereproduceerd in supplementen zoals eiwitpoeder. Het gebruik van eiwitpoeder om andere voedingsmiddelen in uw dieet te vervangen, kan ook leiden tot tekorten aan micronutriënten.
Con: Gezondheid Complicaties
Het innemen van eiwitpoeder wanneer je al elke dag genoeg eiwitten binnenkrijgt, kan je nieren in de loop van de tijd beschadigen, omdat ze het grootste deel van het metaboliseren van de afvalproducten van eiwitten dragen. Volgens de artsencommissie voor verantwoorde geneeskunde gebruiken de meeste Amerikanen geen eiwitsupplementen en krijgen ze nog steeds meer dan het dubbele van de hoeveelheid voedingsstoffen die ze nodig hebben. Dat overtollige eiwit, of je het nu via eiwitpoeder of een andere bron krijgt, kan het risico op nieraandoeningen, nierstenen of osteoporose verhogen.
