Quinoa zit boordevol gezonde eiwitten, vitamines en mineralen en het duurt ongeveer 15 tot 20 minuten om een partij te koken. Voor handige en snelle maaltijden bereidt u een extra batch, bewaart u deze in de koelkast voor maximaal vier dagen en verwarmt u hem opnieuw in de magnetron als dat nodig is. Serveer dit veelzijdige superfood voor ontbijt, lunch of diner. Meng opnieuw verwarmde quinoa met agave nectar, noten en bessen als alternatief voor havermout, of met in blokjes gesneden paprika en uien als een hartig bijgerecht.
Stap 1
Schep de gewenste hoeveelheid quinoa in een magnetronbestendige kom.
Stap 2
Roer water in de quinoa om het tijdens het koken te rehydrateren. Voeg 1 tot 3 eetlepels water toe voor elke 1 kopje quinoa. Als de quinoa nog steeds relatief vochtig lijkt, voeg dan slechts 1 eetlepel toe.
Stap 3
Plaats de magnetronbestendige kom in het midden van de magnetron. Bedek de kom met een papieren handdoek om een deel van de stoom vast te houden, terwijl nog steeds overtollige stoom kan ontsnappen.
Stap 4
Verwarm de quinoa ongeveer een minuut in de magnetron op de hoge stand. Fluff de quinoa voorzichtig met een vork om het te roeren zonder de korrels af te breken. Plaats het nog een tot twee minuten in de magnetron, of tot het volledig is opgewarmd.
Stap 5
Laat de quinoa ongeveer een minuut rusten en roer hem vervolgens om de warmte gelijkmatig te verdelen voor het opdienen.
Dingen die je nodig hebt
-
Magnetronbestendige kom
Lepel
Water
Keukenpapier
Vork
Tip
Als de magnetronbestendige kom een deksel heeft, plaats deze dan losjes over de kom in plaats van een papieren handdoek.
