Kokosolie bezit een verscheidenheid aan culinaire, cosmetische en gezondheidstoepassingen. Aangezien gezondheidsautoriteiten waarschuwen voor de consumptie van transvetten, verzadigde vetten en vet in het algemeen, zijn er controverses en verwarring ontstaan over de veiligheid van het opnemen van kokosolie als onderdeel van een gezond dieet. Hoewel een paar voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen bij het hanteren en consumeren van kokosolie, wordt het over het algemeen beschouwd als een veilig voedsel wanneer het met mate wordt gegeten.
Ruim gemorst product onmiddellijk op
Kokosolie heeft verschillende toepassingen, van haar- en huidbevochtiger tot bakolie. Het is onzichtbaar op oppervlakken en erg glad, dus morsen moet onmiddellijk worden gereinigd om uitglijden en vallen te voorkomen. Gebruik van olie onder de douche wordt niet aanbevolen.
Gelabeld als veilig door FDA
De FDA plaatst kokosolie in de categorie Algemeen beschouwd als veilig en volgens het veiligheidsinformatieblad (MSDS) voor kokosolie wordt het als niet-toxisch beschouwd, maar kan het de ogen bij contact mogelijk licht irriteren. Er zijn geen andere problemen gemeld.
Vermijd gehydrogeneerde olie
Wanneer kokosolie wordt gehydrogeneerd, wordt het omgezet in een transvet, dat is het type vet dat betrokken is bij hartaandoeningen, omdat het LDL-cholesterol verhoogt en het vermogen van uw lichaam om HDL te gebruiken belemmert, beschouwd als "goede cholesterol". Onverwerkte, ongeraffineerde maagdelijke kokosolie wordt niet gehydrogeneerd, dus het is de veiligere keuze voor consumptie.
Pesticide en herbicide alternatief
Kokosolie is gebruikt als basis voor natuurlijke onkruidbestrijdingsproducten en het stadsbestuur van Auckland, Nieuw-Zeeland, rapporteerde dat mensen met chemische gevoeligheden die normaal negatief op herbiciden reageerden, niet gestoord werden door dit organische herbicide. Kokosolie is ook aangeprezen als een natuurlijk alternatief voor meer giftige producten voor het verwijderen van hoofdluis. Naar verluidt verstikt het de luizen en maakt het moeilijker om de haarschacht vast te houden. Een studie uitgevoerd door Dr. Gerald Coles en collega's aan de Universiteit van Bristol en gemeld in de "Times of London" vond dat het gebruik van een shampoo op basis van kokosolie effectief was tegen hoofdluis in combinatie met het uitkammen van de neten en luizen.
Seksueel glijmiddel
Hoewel kokosolie veilig kan worden gebruikt als seksueel glijmiddel, kunnen oliën niet veilig worden gebruikt in combinatie met latex, dus u moet een ander glijmiddel kiezen als u ook diafragma's of condooms gebruikt.
Met mate
Een studie uit 1986 uitgevoerd door TB Seaton en collega's en gepubliceerd in het "American Journal of Clinical Nutrition" toonde aan dat de middellange keten vetzuren in kokosolie drie keer zo effectief waren in het verhogen van het metabolisme als de lange keten vetzuren aanwezig in de meeste voedingsmiddelen we consumeren, zoals plantaardige oliën en vlees. Een studie uit 1982 uit hetzelfde tijdschrift geschreven door N. Baba, et al. Toonde aan dat deze vetzuren niet alleen het metabolisme verhogen, maar ook helpen om opgeslagen vet te verbranden. Een Canadese studie uit 2002, uitgevoerd door Marie-Pierre St-Onge en Peter JH Jones en gepubliceerd in het "Journal of Nutrition", toonde aan dat mensen minder eten en zich verzadigd voelen wanneer ze kokosolie in hun voeding opnemen. Vanwege dit onderzoek hebben mensen kokosolie aangeprezen als hulpmiddel voor gewichtsverlies. Het feit blijft echter dat kokosolie veel calorieën bevat - meer dan 100 calorieën per eetlepel - en 92 procent verzadigd vet is. Keri Gans, een geregistreerde diëtist en woordvoerder van de American Dietetic Association, zegt: "Met mate, dat is OK, maar in grote hoeveelheden weten we dat verzadigde vetten kunnen leiden tot een hoog cholesterolgehalte en hartaandoeningen. Matiging is de sleutel."
