Jodium komt van nature voor in de bodem en in zeewater. In uw lichaam heeft de schildklier het nodig om hormonen te produceren. Zonder voldoende jodium kunnen bijwerkingen optreden. Deze kunnen een vergrote schildklier omvatten, evenals leerstoornissen bij baby's van moeders met een tekort aan jodium.
Hoeveel heb je nodig?
Je lichaam maakt geen jodium, dus je moet het uit voedsel of supplementen halen. Voldoende jodium is vereist om schildklierhormonen te maken die in uw bloed worden uitgescheiden en naar elk weefsel in het lichaam worden vervoerd. Ze reguleren je metabolisme en leveren energie, handhaven je lichaamstemperatuur en helpen je hersenen, hart en spieren normaal te laten werken.
De National Institutes of Health (NIH) suggereert de aanbevolen hoeveelheid jodium die u elke dag moet consumeren uit voedsel of supplementen om een goede gezondheid te behouden. Deze hoeveelheden variëren afhankelijk van uw leeftijd als volgt:
- Kinderen van 1 tot 8 jaar - 90 microgram;
- Kinderen van 9 tot 13 jaar - 120 microgram
- Volwassenen: 150 microgram
- Zwangere en zogende vrouwen: 220 tot 290 microgram
Sommige voedingsmiddelen zijn van nature rijk aan deze voedingsstof. Gedroogd zeewier, zoals nori, kelp, kombu en wakame, is een van de beste voedingsbronnen, maar de hoeveelheid jodium varieert aanzienlijk van ras tot ras. Per gram kan heel of bladzeewier volgens de NIH 11 tot 1, 989 procent van de dagelijks aanbevolen inname bevatten.
Andere goede bronnen van jodiumvoeding zijn zeevruchten, zuivelproducten, granen en eieren. Het jodiumgehalte in groenten en fruit is afhankelijk van de gebruikte grond en meststoffen, en dat van vlees en zuivelproducten varieert afhankelijk van de jodiumconcentraties in het voedsel dat de dieren consumeren.
De meeste Amerikanen kunnen gemakkelijk voldoende jodiuminname handhaven van gejodeerd zout dat aan tafel en tijdens het koken wordt gebruikt. Gejodeerd zout wordt vaak toegevoegd aan commercieel voedsel tijdens de verwerking en bereiding. Een theelepel bevat ongeveer 180 microgram jodium.
Welke oorzaken jodiumtekort?
Hoeveelheden jodium onder 10 tot 20 microgram per dag kunnen leiden tot hypothyreoïdie, die optreedt wanneer een onvoldoende hoeveelheid hormonen door de schildklier worden geproduceerd. Dit leidt vaak tot een vergrote schildklier, die struma veroorzaakt. Bewijs van struma wordt meestal aangegeven door een gezwollen nek, merkt de Amerikaanse National Library of Medicine op.
Historisch gezien was jodiumtekort in epidemische proporties in de VS, maar met de toevoeging van jodium aan zout zijn Amerikanen met een laag jodiumgehalte ongewoon. In sommige landen blijft jodiumtekort echter een probleem voor de volksgezondheid. Ongeveer 30 procent van de wereldbevolking loopt risico voor deze aandoening, zoals gemeld door de American Thyroid Association.
Sommige factoren kunnen het risico op onvoldoende jodium verhogen, zoals de NIH aangeeft:
- Wonen in gebieden met een jodiumarme bodem of het consumeren van voedsel uit deze gebieden.
- De consumptie van goitrogenen, stoffen die de absorptie van jodium in de schildklier verstoren. Voedingsmiddelen rijk aan goitrogenen zijn soja, kool, broccoli, bloemkool en andere kruisbloemige groenten.
- Personen die geen gejodeerd zout gebruiken. Het gebruik van roze Himalayazout of onversterkt zeezout levert mogelijk onvoldoende jodium op.
- Zwangere vrouwen die geen zuivelproducten consumeren of degenen die hun zoutinname beperken.
Heeft u een supplement nodig?
Als u risico loopt op een tekort, moet u mogelijk een jodiumsupplement nemen. De gevolgen van jodiumtekort kunnen ernstig zijn. Door een jodiumsupplement te nemen, kunnen voordelen zijn onder meer het verminderen van enkele nadelige effecten, zoals schildklieraandoeningen en zelfs kanker.
Volgens de Amerikaanse National Library of Medicine zijn enkele gevolgen van lage jodiumgehaltes, evenals de manieren waarop deze voedingsstof uw gezondheid ten goede kan komen:
- Onvruchtbaarheid: Jodiumtekort kan ertoe leiden dat vrouwen stoppen met ovuleren, wat leidt tot onvruchtbaarheid.
- Pijn in de borst: Adequate jodiumgehaltes kunnen de pijn helpen verlichten van fibrocystische borstaandoeningen, een goedaardige aandoening gekenmerkt door klontjes, pijnlijke en vezelige borsten, zoals gemeld door de NIH. Het gedurende vijf maanden innemen van 3000 tot 6000 microgram moleculair jodium kan de gevoeligheid en pijn in borstweefsel in verband met hun menstruatiecyclus helpen verminderen, aldus de Amerikaanse National Library of Medicine.
- Kankerrisico: jodiumtekort kan bijdragen aan een auto-immuunziekte van de schildklier, die het risico op schildklierkanker en mogelijk andere kankers, zoals prostaat, borst, endometrium en eierstok, kan verhogen.
- Zwangerschap: Jodiumtekort bij zwangere vrouwen kan leiden tot ernstige achteruitgang van de hersenontwikkeling en groei van de foetus, evenals doodgeboorte en miskraam. Voldoende inname na de geboorte is ook belangrijk om jodium in moedermelk te voorzien voor de juiste intellectuele en lichamelijke ontwikkeling bij zuigelingen en kinderen.
- Voordelen van jodium op de huid: Jodium wordt vaak op de huid aangebracht voor ontstekingsstoornissen zoals dermatitis, eczeem en psoriasis. Het helpt kiemen te doden en wonden te genezen en wordt gebruikt bij de behandeling van veneuze beenzweren en kan de kans op toekomstige infecties verminderen.
- Tandvleesinfectie: jodium wordt soms in de mond aangebracht om pijn te voorkomen of om tandvleesaandoeningen of parodontitis te behandelen en bloedingen na verwijdering van de tanden te verminderen.
- Schildklieraandoeningen: jodiumsupplementen kunnen de schildklierhyperthyreoïdie en knobbels op de schildklier verbeteren, schildklierknobbeltjes genaamd _._
- Gezondheid van de ogen: Jodium kan de zwelling in de ogen van zuigelingen helpen verminderen en het gezichtsvermogen verminderen bij mensen met zweren van het hoornvlies. Het kan ook effectief zijn bij de behandeling van roze ogen.
- Blootstelling aan straling: Jodiumsupplementen zijn effectief in het beschermen tegen blootstelling aan straling in een stralingsgevaar.
Jodium bijwerkingen
Overmatige inname van jodium uit supplementen kan sommige van dezelfde symptomen veroorzaken als jodiumtekort, waaronder struma en hypothyreoïdie. Bovengrenzen voor jodium zijn vastgesteld als richtlijn voor de maximale doses die u uit supplementen moet nemen.
Voor tieners is dit bedrag 900 microgram. Voor volwassenen van 19 jaar en ouder is de maximale dosis 1100 microgram, volgens de NIH.
Het nemen van jodiumvloeistof of tabletsupplementen, evenals jodiumbevattende multivitaminen, kan bij sommige mensen bijwerkingen veroorzaken, zoals de US National Library of Medicine opmerkt. Deze kunnen omvatten:
- Misselijkheid
- Buikpijn
- Loopneus
- Hoofdpijn
- Metaal smaak
- Diarree
Het nemen van grote hoeveelheden jodium of het langdurig gebruiken in doses hoger dan het toelaatbare bovenste niveau zonder toezicht van uw arts kan de ernst van gezondheidsrisico's, zoals schildklierontsteking en schildklierkanker, vergroten.
Sommige personen hebben mogelijk een verhoogde gevoeligheid voor jodium uit supplementen. Degenen met een reeds bestaande schildklieraandoening, waaronder meerdere struma-knobbeltjes, auto-immuunziekte Hashimoto, ziekte van Graves en een geschiedenis van schildklierverwijdering, moeten deze producten met voorzichtigheid gebruiken.
Baby's, senioren en zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven, kunnen ook een hoger risico lopen op de ontwikkeling van door jodium geïnduceerde schildklierdisfunctie met symptomen van:
- Zwelling van de lippen en het gezicht, angio-oedeem genoemd
- Ernstige bloeding
- Gemakkelijk blauwe plekken
- Koorts
- Gewrichtspijn
- Uitbreiding van de lymfeklieren
- Hives
Raadpleeg altijd uw arts voordat u jodiumsupplementen inneemt om de juiste dosering voor uw aandoening te bespreken.
