Met de toename van overgewicht en obesitas kan het verleidelijk zijn om nieuwe en verschillende diëten te proberen om er een te vinden die werkt. Wanneer een persoon probeert af te vallen, moet er een energietekort zijn, moet er meer energie worden verbrand en moeten er minder calorieën worden verbruikt. Een populaire methode voor langdurig gewichtsverlies is een afname van ongeveer 500 calorieën per dag, die, indien gevolgd, resulteert in gewichtsverlies van 1 pond per week. Caloriearme diëten hebben een grotere caloriebeperking en kunnen de dieter soms met ongemakkelijke en ongezonde tekenen en symptomen achterlaten.
Onmiddellijke tekenen en symptomen
Caloriearme diëten leveren 800-1200 calorieën per dag, terwijl zeer caloriearme diëten minimaal 600 calorieën per dag opleveren (ref 1). Diëten zoals deze worden gedaan onder toezicht van artsen en diëtisten om ervoor te zorgen dat 100 procent van de vitamines en mineralen, micronutriënten genaamd, worden geconsumeerd. Bovendien moet men voldoende macronutriënten eten - vet, eiwitten en koolhydraten - om het lichaam van brandstof te voorzien. Volgens een artikel in 2015 in het British Journal of Obesity, kan het consumeren van een dieet met te weinig calorieën leiden tot onmiddellijke tekenen en symptomen van een tekort zoals vermoeidheid, haarverlies, hoofdpijn, constipatie, spierkrampen, duizeligheid en koude-intolerantie (ref 1).
Tekenen en symptomen van een tekort aan micronutriënten
In caloriearme diëten kan het moeilijk zijn om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van elke vitamine en mineraal te consumeren. Veel voorkomende tekorten aan voedingsstoffen met een caloriearm dieet zijn ijzer, vitamine D en zink (ref 2). Degenen met een ijzertekort kunnen onverklaarbare vermoeidheid, bleke huid, koude intolerantie en verminderde immuunfunctie ervaren. Vitamine D kan moeilijk te verkrijgen zijn in het dieet, dus de consumptie van vitamine D-rijk voedsel moet worden gepland in een dieet met beperkte calorieën. Een langdurig symptoom van vitamine D-tekort is spierzwakte. Zinkgebrek kan een verminderde genezing van wonden of snijwonden, terugkerende ziekte en verminderde eetlust veroorzaken (ref 3, p 338, 426, 431).
Tekenen en symptomen van een tekort aan Macronutrient
Macronutriënten hebben allemaal een plaats in een caloriearm dieet. Het opmerken van een toename van ziekte kan wijzen op eiwitgebrek (ref 4, p 609). Veel caloriearme diëten verminderen de hoeveelheid vet, vanwege de verhoogde hoeveelheid calorieën die vet biedt. Niet voldoende vet consumeren kan leiden tot een tekort aan vitamine K, E, D en A, omdat vet nodig is voor absorptie. Als deze vitamines niet worden opgenomen, kunnen tekenen van bloedstolling zijn aangetast - vitamine K, verminderd vermogen om 's nachts te zien - vitamine A, vermoeidheid en onverklaarbare pijnen - vitamine D of pijn in handen en voeten - vitamine E. Sommige caloriearm dieetplannen verminderen de inname van koolhydraten drastisch. Een studie uit 2008 gepubliceerd in het Indian Journal of Psychiatry gaf aan dat diëten met te weinig koolhydraten depressie konden veroorzaken (ref 5).
Wanneer moet u medische hulp zoeken?
Caloriearme diëten zijn een effectief middel voor gewichtsverlies, maar moeten onder strikt toezicht worden gedaan. In sommige gevallen kan een caloriearm dieet leiden tot ongeordend eten. Het naleven van een gespecificeerd dieetplan is essentieel om ervoor te zorgen dat er geen vitamine-, mineraal- en macronutriëntentekorten optreden. Als u van plan bent om een caloriearm dieet of een dieet met zeer weinig calorieën te starten, raadpleeg dan een arts of een geregistreerde diëtist om ervoor te zorgen dat een caloriearm dieet geschikt is en om te helpen bij de maaltijdplanning. Als u huidige tekenen en symptomen ervaart van het eten van te weinig calorieën, zoek dan onmiddellijk medische hulp.
