Vitamine K is een vetoplosbare essentiële voedingsstof die voornamelijk bloedstolling in uw lichaam bemiddelt. Deze vitamine wordt opgeslagen in uw lever en vetweefsel en speelt een sleutelrol in het proces van stolling en antistolling. Het doet dit door deel te nemen aan de synthese van eiwitfactoren in uw lever om het bloeden te beheersen. Vandaar dat ziekte of beschadiging van de lever de opslag van vitamine K en de productie van bloedstollingsfactoren beïnvloedt, wat kan leiden tot overmatig bloeden.
Effecten
De primaire rol van vitamine K is in het bloedstollingsproces in uw lichaam. Deze vitamine kan interageren met bloedverdunnende medicijnen en kan worden gegeven als een injecteerbaar supplement als u een bloedingstoestand heeft. De Merck-handleidingen merken op dat het ook wordt gegeven aan pasgeboren baby's om ervoor te zorgen dat er geen bloedstollingsproblemen optreden. Vitamine K helpt ook uw bot- en huidgezondheid te behouden.
Levereffecten
Vitamine K is een in vet oplosbare voedingsstof en wordt opgeslagen in uw lever en vetweefsel. Je lever is ook van vitaal belang om je lichaam te helpen vitamine K te absorberen uit het voedsel dat je binnenkrijgt. Dit gebeurt omdat uw lever gal produceert en afscheidt in uw dunne darm, waar het vetten en vitamine K en andere in vet oplosbare vitamines verteert en absorbeert. Daarom stelt het University of Maryland Medical Center dat leverziekte kan leiden tot verminderde vitamine K-opname en -opslag in het lichaam. Bovendien heeft uw lever vitamine K nodig om de meeste stollingseiwitten van het bloed te produceren.
Deficiëntiesymptomen
Het belangrijkste symptoom van een tekort aan vitamine K in het lichaam is overmatig of ongecontroleerd bloeden dat kan leiden tot een bloeding. Dit kan levensbedreigend zijn, vooral bij pasgeboren baby's die mogelijk niet voldoende vitamine K hebben. De Merck-handleidingen stellen dat pasgeborenen in de meeste regio's vitamine K-injecties krijgen om ervoor te zorgen dat ze voldoende hoeveelheden van deze voedingsstof hebben. Andere symptomen van een tekort aan vitamine K zijn osteoporose of broze botten, blauwe plekken en zwelling.
bronnen
Voedselbronnen van vitamine K zijn groene bladgroenten, plantaardige oliën, granen en lever en ander vlees. Je lichaam produceert ook zijn eigen vitamine K; gezonde bacteriën die in je dikke darm leven, produceren deze voedingsstof, met name een vorm genaamd vitamine K2, legt de Colorado State University uit. Zowel ingenomen als microbiële vitamine K worden door uw lichaam opgenomen en opgeslagen in uw lever en vetweefsel, waar ze worden geconsumeerd voor bloedstolling en hun andere toepassingen.
