Of je nu een atleet bent of een casual sporter, je weet dat voeding na de training van het grootste belang is. Een manier om uw elektrolytvoorraden aan te vullen en na de training gehydrateerd te blijven, is om watermeloensap te drinken. Of u kunt uw snacks na de training vervangen door een vers plakje watermeloen.
Watermelon - A Powerhouse of Nutrition
Deze favoriete zomertraktatie zit boordevol vitaminen en mineralen die atletische prestaties ondersteunen. Met slechts 84 calorieën per portie (één wig), past het in elk dieet. Wat het onderscheidt is het hoge gehalte aan kalium, magnesium, calcium en andere elektrolyten. Elke portie biedt:
- 84 calorieën
- 21, 1 gram koolhydraten
- 1, 7 gram eiwit
- 0, 4 gram vet
- 1, 1 gram vezels
- 17, 4 gram suiker
- 7 procent van de DV (dagelijkse waarde) van magnesium
- 7 procent van de DV van kalium
- 4 procent van de DV van ijzer
- 2 procent van de DV van calcium
- 3 procent van de DV van zink
- 9 procent van de DV van vitamine A
- 25 procent van de DV van vitamine C
- 12 procent van de DV van pantotheenzuur
Watermeloen is ook een goede bron van bètacaroteen, B-complexvitaminen, koper en selenium. Het beschikt over krachtige antioxidanten, zoals luteïne, zeaxanthine en lycopeen, die oxidatieve stress opruimen en ontstekingen bestrijden. Lycopeen reguleert bijvoorbeeld de bloeddruk, neutraliseert vrije radicalen en kan beschermen tegen kanker, volgens de International Food Information Council Foundation.
Dit fruit komt op verschillende manieren ten goede aan sporters en sporters. Allereerst is het ongeveer 91 procent water, dus het kan helpen je hydratatiestatus te verbeteren na een uitdagende training. Als je sport, verlies je water door zweet.
Concurrerende atleten kunnen bijvoorbeeld gemakkelijk 2 tot 3 procent van hun lichaamsgewicht verliezen tijdens de training, zoals gemeld in een onderzoeksartikel van november 2012 gepubliceerd in Nutrition Reviews . Dit kan leiden tot uitdroging en de fysieke prestaties beïnvloeden.
Het Amerikaanse antidopingagentschap beveelt aan om ongeveer 3 kopjes vloeistof te drinken voor elke verloren kilogram tijdens het sporten - zelfs als je geen dorst hebt. Watermeloen bevat veel water en telt mee voor uw vochtinname.
Gebruik de kracht van elektrolyten
Dit verfrissende zomerfruit en zijn sap zitten boordevol elektrolyten zoals calcium, kalium en magnesium. Uw lichaam heeft elektrolyten nodig om metabolisch afval te spoelen, de zenuw- en spierfunctie te behouden, voedingsstoffen te transporteren en de pH-balans te reguleren. Deze mineralen reguleren ook de hoeveelheid water in uw cellen en weefsels, waardoor uitdroging en overhydratatie wordt voorkomen.
Het verliezen van slechts 2 procent van het watergewicht tijdens het sporten kan de atletische prestaties beïnvloeden, volgens de National Academy of Sports Medicine (NASM). Dat is ongeveer drie pond voor een persoon van 150 pond. Elektrolyten vergemakkelijken de wateropname in het lichaam, reguleren de hartslag en voorkomen spierkrampen.
Kalium kan bijvoorbeeld helpen vermoeidheid te verminderen. Magnesium speelt een vitale rol in het energiemetabolisme en neuromusculaire coördinatie. Calcium houdt uw botten sterk, ondersteunt de spierfunctie en helpt zenuwimpulsen door het lichaam te sturen, wijst op de NASM.
Hoewel het waar is dat je deze voedingsstoffen uit sportdranken kunt halen, is watermeloen een gezondere keuze. In tegenstelling tot sportdranken bevat het geen toegevoegde suikers, conserveermiddelen en kunstmatige zoetstoffen. Bovendien bevat het voedingsvezels, die de opname van suiker in de bloedbaan helpen vertragen.
Watermeloensap vergemakkelijkt herstel
Watermeloen bevat te weinig eiwitten om je te helpen spieren en kracht op te bouwen, maar het heeft andere voordelen. Deze vrucht en het sap ervan houden je gehydrateerd en kunnen je helpen sneller te herstellen van de training. Deze voordelen zijn deels te wijten aan elektrolyten en deels aan l-citrulline, een natuurlijk voorkomend aminozuur.
Volgens een kleine maar veel geciteerde studie van zeven atleten, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry in juli 2013, kan watermeloensap helpen spierpijn na de training te verlichten vanwege het hoge gehalte aan l-citrulline. Deze voedingsstof kan ook helpen de bloeddruk te verlagen en de cardiometabolische gezondheid te verbeteren.
Ondanks het lage vezelgehalte is watermeloensap gezonder dan typische sportdranken die meestal vol zitten met suiker en op de lange termijn tot obesitas kunnen leiden.
Over het algemeen bieden vruchtensappen minder vezels dan het hele fruit. Ze hebben echter nog steeds hun plaats in een uitgebalanceerd dieet. Deze dranken zijn rijk aan vitamines, mineralen en fytonutriënten en kunnen uw algehele gezondheid verbeteren als ze met mate worden geconsumeerd. Ze maken het ook gemakkelijker om je fruitinname te verhogen, merkt de Mayo Clinic op.
Of u watermeloen eet voor gewichtsverlies of voor sneller herstel na de training, deze vrucht is een goede keuze. Het bevat weinig calorieën en bevat een flinke voedingsstoot. Bovendien is het een natuurlijke bron van l-citrulline en elektrolyten die de trainingsprestaties ondersteunen.
