Vitamine C is een van de essentiële vitamines die u dagelijks moet consumeren. Hoewel de meeste mensen voldoende vitamine C verkrijgen uit het voedsel dat ze eten, hebben sommigen mogelijk supplementen nodig.
Gebufferde vitamine C-supplementen en standaard vitamine C-supplementen hebben dezelfde voedingsvoordelen, maar gebufferde vitamine C is minder zuur, wat betekent dat het minder gastro-intestinale irritatie veroorzaakt en mogelijk beter wordt verdragen als supplement.
Tip
Gebufferde vitamine C is gemakkelijker op uw maagdarmkanaal en produceert minder snel nierstenen. Het kan ook extra voedingsstoffen bevatten, zoals een multivitamine.
Vitamine C en gezondheid
Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur , is een voedingsstof en antioxidant die je in veel voedingsmiddelen kunt vinden. Vitamine C-consumptie speelt verschillende rollen in het lichaam, waaronder:
- Verbetering van de vruchtbaarheid
- Het lichaam helpen collageen aan te maken
- Ondersteuning van wondgenezing
- Het lichaam helpen ijzer uit plantaardig voedsel op te nemen
- Ondersteuning van het immuunsysteem
- Cellen beschermen tegen vrije radicalen, wat ziekten helpt voorkomen
- Preventie van gezondheidsproblemen door een tekort, zoals scheurbuik
Omdat mensen hun eigen vitamine C niet kunnen produceren, moeten ze dagelijks wat eten van het voedsel dat ze eten. Volgens de National Institutes of Health hebben de meeste volwassen vrouwen ongeveer 75 milligram vitamine C per dag nodig en hebben mannen 90 milligram per dag nodig.
Rokers (en mensen die regelmatig worden blootgesteld aan passief roken) hebben echter meer vitamine C nodig dan gemiddeld; ze moeten nog eens 35 milligram per dag consumeren.
Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, moeten ook meer vitamine C consumeren dan gemiddeld: zwangere vrouwen hebben 85 milligram per dag nodig, terwijl vrouwen die borstvoeding geven 120 milligram per dag nodig hebben.
De meeste mensen krijgen voldoende vitamine C uit het voedsel dat ze eten. Vitamine C-rijk voedsel is voornamelijk fruit en groenten, zoals paprika, citrusvruchten, kiwi's, broccoli en aardbeien. Veel granen en dranken zijn ook verrijkt met deze voedingsstof.
Vijf porties met verschillende soorten fruit en groenten per dag zouden u 200 milligram of meer van deze essentiële voedingsstof moeten geven. Dit betekent dat de meeste mensen die een gezond dieet volgen, zich geen zorgen hoeven te maken over hun vitamine C-consumptie.
Vitamine C-suppletie
Bepaalde mensen, zoals mensen met chronische ziekten of gastro-intestinale aandoeningen die voorkomen dat ze voedingsstoffen opnemen, kunnen mogelijk onvoldoende vitamine C krijgen uit het voedsel dat ze eten. Deze mensen kunnen supplementen nodig hebben en worden vaak geadviseerd om een hogere aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voedingsstoffen te consumeren.
Vitamine C wordt soms ook gebruikt om bepaalde gezondheidsproblemen, zoals urineweginfecties of verkoudheid, te helpen voorkomen of beheersen. In dergelijke gevallen wordt vitamine C aanbevolen bij vrij hoge doses, die meestal variëren tussen 250 milligram en 1 gram.
Hoewel vitamine C-consumptie aan de onderkant van deze schaal kan worden geconsumeerd uit het voedsel dat je eet, kan het consumeren van ongeveer een gram van deze voedingsstof veel uitdagender zijn zonder supplementen.
Vitamine C-supplementen zijn verkrijgbaar in verschillende vormen. Je kunt synthetisch ascorbinezuur, ascorbinezuur gemengd met antioxidanten, een variatie van mineraal zout van ascorbinezuur of een combinatieproduct (meestal een mengsel van al deze soorten) verkrijgen.
Al deze supplementtypen zijn gelijkwaardig als u de voedingsvoordelen van vitamine C probeert te verkrijgen - maar sommige mensen geven de voorkeur aan gebufferde vitamine C omdat het noch alkalisch noch zuur is en daarom bedoeld is om zachter te zijn voor uw maagdarmkanaal.
Als u overweegt een vitamine C-supplement te nemen, moet u met uw arts praten om het beste type voor u te bepalen. Ongeacht het type dat u kiest, zorg ervoor dat u niet meer dan 2.000 milligram vitamine C per dag consumeert. Te veel vitamine C kan de hoeveelheid andere voedingsstoffen in uw lichaam verlagen en onaangename bijwerkingen op het maagdarmkanaal hebben.
Voordelen van gebufferde vitamine C
Gebufferde vitamine C heeft dezelfde gezondheidsvoordelen als standaard ascorbinezuur. Dit supplement heeft echter de meest opvallende voordelen wanneer u de voedingsstof in grote doses moet innemen. Bij langdurig gebruik kunnen hoge doses vitamine C het risico op nierstenen verhogen, vooral bij mensen met een geschiedenis van oxalaatstenen.
Hoge doses gebufferde vitamine C hebben echter mogelijk geen invloed op de oxalaatspiegels, wat betekent dat gebufferde vitamine C minder kans heeft om nierstenen te produceren.
Veel gebufferde vitamine C-producten worden gemaakt van minerale zouten van ascorbinezuur, die bekend staan als minerale ascorbaten . Dit betekent dat ze niet alleen synthetische vitamine C zijn, maar ook extra mineralen bevatten, wat resulteert in een product dat meer lijkt op een multivitamine.
De meest populaire minerale ascorbaten van vitamine C zijn natriumascorbaat, dat 111 milligram natrium bevat, en calciumascorbaat, dat tussen 90 en 110 milligram calcium bevat. Ze kunnen echter ook bevatten:
- Kaliumascorbaat, dat wel 175 milligram kalium kan bevatten
- Magnesiumascorbaat
- Zinkascorbaat
- Molybdeen-ascorbaat
- Chroomascorbaat
- Mangaan-ascorbaat
Als u gebufferde vitamine C inneemt, is het belangrijk om te weten welk mineraal ascorbaat in uw supplement wordt gebruikt. Zorg ervoor dat u uw arts raadpleegt voordat u begint met het innemen van een gebufferd vitamine C-supplement gemaakt met een mineraal ascorbaat. Hoewel deze extra voedingsstoffen gunstig zijn, moet de consumptie van bepaalde mineralen mogelijk worden beperkt op basis van uw gezondheid of dieet.
: 43 blootgestelde supplementen: welke te overwegen, welke te vermijden
Gebufferde vitamine C-producten
Naast de mineralen in minerale ascorbaten, vind je misschien ook dat gebufferde vitamine C-producten ook andere ingrediënten bevatten. Het Ultra Buffered C-poeder van Orthoplex is bijvoorbeeld een vitamine C-poeder gemengd met antioxidanten, maar dit bedrijf maakt niet bekend welk type vitamine C of antioxidanten worden gebruikt of waar de ingrediënten vandaan komen.
Andere producten, zoals Blackmores Buffered C, worden gemaakt met een combinatie van normaal ascorbinezuur en calciumascorbaat. Blackmores Buffered C bevat ook toegevoegde bioflavonoïden, een type antioxidant dat voorkomt in de meeste vitamine C-rijke voedingsmiddelen.
Bioflavonoïden kunnen de functie van vitamine C in het lichaam helpen verbeteren. Dit product geeft ook langzaam de vitamine C af gedurende een periode van acht uur, in plaats van allemaal tegelijk, gedeeltelijk vanwege de manier waarop de bioflavonoïden werken.
