Beweeg over, roze ananas! Een fantastisch nieuw fruit valt Instagram binnen. Het is klein, het is groen en het is een superfood. Zeg hallo tegen de kiwibes.
Kiwibessen zien eruit als een miniatuur-kiwi zonder het donsje. De grootte van een grote druif, kiwibessen, hebben gezondheidsvoordelen die vergelijkbaar zijn met hun full-size tegenhangers - rijk aan vezels en boordevol vitamine C evenals vitamine A, E en B. Ook zijn ze ronduit schattig!
Hier verschillen ze vooral van gewone kiwi's: de smaak. De smaak is complexer, zoet en zuur, volgens Delish. Terwijl veel mensen ze gewoon in hun mond stoppen en genieten van hun heerlijkheid, onthulde een Instagram-gebruiker dat ze het leuk vindt om ze te "braden met kokosnectar en ze op te eten met kokosmelkijs". Een ander voegt ze toe aan haar ontbijtgranen. Je kunt ze zelfs aan een cocktail toevoegen.
Aan
Aan
In tegenstelling tot roze ananassen, die in feite het product waren van een wetenschappelijk project voor DelMonte en Dole, bestaan kiwibessen al altijd. Hoewel sommigen beweren dat ze duizenden jaren oud zijn, werden ze eerst al in 1843 gedocumenteerd en worden ze sinds het begin van de 20e eeuw in de Verenigde Staten geoogst. Ze moeten nog commercieel succes behalen, vooral omdat ze een kort seizoen hebben (meestal september tot begin oktober) en niet lang duren nadat ze uit de boom zijn geplukt. Volgens een Europese distributeur groeien ze bovendien alleen aan bomen die al minstens drie jaar oud zijn. De bessen ontwikkelen zich gedurende drie tot vijf maanden van witte bloemen, waarna ze met de hand worden geplukt. Ingewikkeld, toch?
Aan
Aan
Dankzij de wetenschap kunnen we in de toekomst echter meer kiwibessen zien. Volgens de Europese distributeur Nergi begonnen sommige botanici uit Nieuw-Zeeland in de jaren 1990 verschillende rassen van de kiwibes te kruisen en creëerden nieuwe rassen die net zo lekker waren en een langere houdbaarheid hadden. Inheems in koudere klimaten, ze worden gekweekt in Japan, Korea, Siberië en Noord-China, en staat in Oregon, Pennsylvania, New Jersey, Washington en Maryland.
Aan
Stervend om meteen een kiwibes te proberen? Helaas bieden de producten van Melissa ze alleen februari tot maart en september tot november. Hoewel andere leveranciers - waaronder je lokale boerenmarkt - misschien een iets andere tijdlijn hebben, is het waarschijnlijk dat je genoegen moet nemen met een normale kiwi. Maar nu weet je tenminste dat je de eerste bent!
Ontvang meer breaking gezondheidsnieuws:
9 Hygiëne-gewoonten na de seks Sla de 5 SLECHTSTE ketenrestaurantmaaltijden (en 5 betere opties) nooit over 10 rare tekens dat je niet genoeg voedingsstoffen krijgt
Wat denk je?
Heb je kiwibessen geprobeerd? Hoe zou je de smaak omschrijven? Welke andere unieke vruchten vind je lekker?
