Gordelroos is een pijnlijke aandoening die wordt veroorzaakt door het herpes zoster-virus. Omdat ongeveer 1 miljoen mensen in de Verenigde Staten jaarlijks gordelroos krijgen, is het belangrijk om te weten hoe de aandoening te behandelen en welke dingen u met gordelroos kunt vermijden.
Als u waterpokken heeft gehad, bent u vatbaar voor gordelroos en neemt uw risico toe naarmate u ouder wordt. Hoewel antivirale medicijnen uw symptomen kunnen verminderen terwijl u aan gordelroos lijdt, is uw dieet ook belangrijk. Voedingsmiddelen die je met gordelroos moet vermijden, zijn voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen en die met het aminozuur l-arginine.
Tip
Gordelroos is een pijnlijk virus. Vermijd voedingsmiddelen met het aminozuur l-arginine, die replicatie van het virus kunnen bevorderen, en voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen, die het immuunsysteem verzwakken.
Over gordelroosinfecties
Gordelroos wordt veroorzaakt door een type herpesvirus dat de zenuwen aantast. Het veroorzaakt pijn, tintelingen en verbranding van de huid, evenals de ontwikkeling van jeuk en blaren in de huid. De officiële naam is het varicella zoster-virus, hetzelfde virus dat waterpokken veroorzaakt.
Onderzoek gepubliceerd in Open Forums in infectieziekten in september 2016 identificeerde specifieke risicofactoren voor gordelroosontwikkeling, waaronder stress, depressie en slaapstoornissen. Dieet is geen risicofactor voor gordelroos, maar wat je eet, kan invloed hebben op de voortgang van de infectie en op jou.
De Centers for Disease Control and Prevention identificeert de symptomen van gordelroos als:
- Pijnlijke tintelingen en jeuk van de huid
- Uitbarsting van pijnlijke blaren of zweren, vaak aan één kant van het lichaam (meestal het gezicht of de romp)
- Koorts en koude rillingen
- Hoofdpijn en maagklachten
Behandeling voor gordelroos
Gordelroos kan niet worden genezen, maar het kan worden beheerd met antivirale geneesmiddelen zoals acyclovir, valacyclovir of famciclovir. Raadpleeg uw arts zodra u symptomen van gordelroos begint op te merken. Hoe eerder u met deze medicijnen begint, hoe groter de kans dat de aanvallen worden verkort en de ernst van uw geval wordt verminderd.
Antivirale middelen verlagen ook uw risico op het ontwikkelen van postherpetische neuralgie, chronische pijn die maanden of jaren kan duren na de eerste uitbraak van gordelroos.
U kunt ook ontstekingsremmende corticosteroïden krijgen, zoals prednison, voor de behandeling van gordelroos, vooral als gordelroos de ogen of andere gezichtszenuwen heeft aangetast.
Aanpassingen van levensstijl helpen u ook om een uitbraak van gordelroos aan te pakken. Ontspanning en stressvermindering, zachte oefeningen zoals wandelen en het aanbrengen van koele, vochtige kleding op de blaren helpt ook.
Gordelroos blaren schurft in zeven tot 10 dagen en verdwijnt vanzelf in ongeveer twee tot vier weken.
Een gordelroosdieet helpt
Het gordelroosvirus gedijt wanneer uw immuunsysteem niet sterk is. Wat je eet kan de sterkte van je immuniteit beïnvloeden, legt de Academie voor Voeding en Dieetleer uit. Voedingsstoffen die u in uw dieet kunt opnemen om uw immuunsysteem te stimuleren wanneer u een uitbraak van gordelroos heeft, zijn onder meer:
- Vitamine A van wortelen, zoete aardappelen, boerenkool, rode pepers, eieren en abrikozen
- Vitamine C van citrusvruchten, tomaten en papaja
- Vitamine E en zink uit zonnebloempitten en verrijkte granen
Patiënten met gordelroos kunnen ook baat hebben bij het eten van meer voedsel met vitamine B6, foliumzuur, ijzer en selenium.
Voedingsmiddelen die je met gordelroos moet vermijden, zijn onder andere die je immuunsysteem aantasten. Voorbeelden zijn snel en gefrituurd voedsel, alles met veel verzadigd vet en verwerkt voedsel. Sla de drive-through over en ga naar huis voor een zelfgemaakte maaltijd van gegrilde kip, gestoomde broccoli en zoete aardappelen.
Andere voedingsmiddelen die je met gordelroos moet vermijden, zijn die met veel toegevoegde suiker en die gemaakt zijn met witte bloem. Je kunt in de verleiding komen om jezelf beter te voelen met zoete lekkernijen, zoals koekjes of donuts, maar deze voedingsmiddelen hebben geen opvallende voedingsstoffen en doen niets om het vermogen van je lichaam om de gordelroosinfectie te bestrijden te stimuleren.
Het Journal of Traditional and Complementary Medicine publiceerde in oktober 2017 een artikel waarin staat dat plantaardige producten een krachtige voedingsbron zijn als het gaat om het stimuleren van immuuncellen en hun complexe moleculen. Plantaardig voedsel, inclusief bladgroenten en sappig fruit, hebben een waardevolle ontstekingsremmende, antimicrobiële en angiogene activiteit.
Vermijd Arginine Foods
Het is al lang bekend dat het aminozuur arginine de replicatie van herpesachtige virussen stimuleert, zoals aangetoond in een mijlpaalstudie uit 1981 in chemotherapie .
Frontiers in Microbiology verklaart in een paper gepubliceerd in oktober 2018 dat virusreplicatie afhankelijk is van de beschikbaarheid van aminozuren, met name arginine. Uit onderzoek is niet definitief gebleken dat het tijdelijk volgen van een beperkt argininedieet de ernst van virussen vermindert, waaronder gordelroos. Dat betekent niet dat je niet kunt proberen je inname van bepaalde producten te beperken om de verspreiding van gordelroos te ontmoedigen.
Arginine is een component van veel gezonde voedingsmiddelen, waaronder kip, vis, zuivelproducten, granen, noten, zaden en peulvruchten. Verminder uw inname van deze voedingsmiddelen en verhoog uw inname van gezonde producten om uw blootstelling aan arginine te minimaliseren. Chocolade is ook een bron; laat het uit het menu tijdens je uitbraak van gordelroos.
Je hoeft deze voedingsmiddelen niet helemaal weg te snijden, beperk gewoon hun rol in je maaltijden.
L-Lysine als mogelijke oplossing
L-lysine is een ander aminozuur dat een belangrijke component van eiwit is. Je lichaam kan geen lysine maken, dus je moet het uit voedsel of supplementen halen. De betekenis van lysine is dat het de groei van herpesvirussen, zoals koortslippen en genitale herpes, kan remmen. Het varicella zoster-virus is een herpesstam.
Een artikel gepubliceerd door het Milton S. Hershey Medical Center legt uit dat het aminozuur antivirale effecten heeft die de activiteit van arginine blokkeren. Het is niet duidelijk dat lysine de duur of symptomen van gordelroos zou helpen verlichten, maar meer voedsel eten met lysine zou kunnen helpen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan lysine zijn eieren, tofu, spirulina, fenegriekzaden (een specerij) en biergist.
