Voedingsmiddelen in het algemeen mogen geen jeuk veroorzaken, tenzij je een andere medische aandoening hebt, zoals een voedselallergie, een pollenallergie of histamine-intolerantie. Als je jeuk op je lichaam krijgt nadat je bepaalde voedingsmiddelen hebt gegeten, houd dan een schriftelijke registratie bij van de voedingsmiddelen die jeuk veroorzaken. Bespreek uw symptomen met uw arts om te bepalen welke aandoening de jeuk op uw lichaam veroorzaakt. Wijzig uw dieet niet zonder eerst met uw arts te praten. Als u een voedselallergie heeft, kan het eten van voedsel dat jeuk veroorzaakt tot verdere complicaties leiden.
Voedselallergie
Voedselallergieën zijn de meest voorkomende oorzaak van jeuk aan het lichaam. Een voedselallergie zorgt ervoor dat het lichaam chemicaliën aanmaakt die ontstekingen, zwelling, jeuk en roodheid in de huid veroorzaken. De meest voorkomende voedingsmiddelen die bij de meeste mensen een allergische reactie veroorzaken, zijn tarwe, melk, eieren, soja, vis, pinda's en noten. Andere veel voorkomende voedingsmiddelen die een allergie kunnen veroorzaken, zijn tomaten, aardbeien, ananas, meloen en voedseladditieven. Jeuk door voedselallergieën kan overal op het lichaam leiden tot netelroos, eczeem en algemene huidirritatie. Antihistaminica worden meestal gebruikt om een allergische reactie te behandelen.
Mondeling Allergie Syndroom
Het orale allergiesyndroom veroorzaakt jeuk in uw mond, keel en lippen en is het resultaat van kruisreactiviteit. Kruisreactiviteit treedt op in het lichaam wanneer uw immuunsysteem eiwitten in een bepaald voedingsmiddel verkeerd, alsof het stuifmeel is. De meest voorkomende voedingsmiddelen die dit syndroom veroorzaken, zijn fruit, groenten en noten. Als u bijvoorbeeld allergisch bent voor ragweedpollen, kan het eten van courgette, meloen, meloenen, bananen en komkommer jeuk in uw mond veroorzaken. In sommige gevallen voorkomt het koken van fruit, groente of noten dat jeuksymptomen ontstaan.
Histamine-intolerantie
Histamine is een chemische stof in het lichaam die infecties voorkomt. Te veel histamine veroorzaakt ontstekingen, jeuk en zwelling in zachte weefsels, zoals in de longen, de huid en sinussen. Bepaalde voedingsmiddelen bevatten histamine en veroorzaken een gevoeligheid die leidt tot jeuk in het lichaam. Rode wijn, tonijn, makreel, spinazie, kaas, aubergine en gist bevatten allemaal histamine. Andere symptomen zijn onder meer hoofdpijn, blozen, een snelle hartslag, piepende ademhaling en flauwvallen.
Behandeling
De enige effectieve manier om voedselallergieën en histamine-intolerantie te behandelen, is om te bepalen welk voedsel de jeuk van de huid veroorzaakt en ze te vermijden. Als u per ongeluk voedsel inslikt waardoor uw huid jeukt, gebruik dan hydrocortisoncrème om de jeuk en ontsteking te verlichten.
