Met meer dan 42.000 artikelen in een typische supermarkt (naast een duizelingwekkende reeks marketingclaims met betrekking tot gezondheidsvoordelen van voedingsmiddelen en dranken), kan het een ontmoedigende taak lijken om erachter te komen wanneer u moet uitgeven voor de duurdere versie en wanneer u uw geld zou moeten besparen. Is biologisch het beste? Doet naammerk ertoe? Is een winkelmerk of het kopen van een bulkbak OK? Om je te helpen de hype en verwarring te doorbreken, hebben we deze 10 populaire kruidenierswaren uitgesplitst en vastgesteld welke de extra rekeningen waard zijn en wanneer je je centen moet knijpen.
Met meer dan 42.000 artikelen in een typische supermarkt (naast een duizelingwekkende reeks marketingclaims met betrekking tot gezondheidsvoordelen van voedingsmiddelen en dranken), kan het een ontmoedigende taak lijken om erachter te komen wanneer u moet uitgeven voor de duurdere versie en wanneer u uw geld zou moeten besparen. Is biologisch het beste? Doet naammerk ertoe? Is een winkelmerk of het kopen van een bulkbak OK? Om je te helpen de hype en verwarring te doorbreken, hebben we deze 10 populaire kruidenierswaren uitgesplitst en vastgesteld welke de extra rekeningen waard zijn en wanneer je je centen moet knijpen.
OPSLAAN: Olijfolie
Olijfolie, rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, is een hartvriendelijke olie, ongeacht het merk of het land van herkomst. Kies voor de rijkste smaak "extra vergine" olijfolie; het wordt op natuurlijke wijze verkregen door de vrucht van de olijfboom te verpletteren. Voor het beste voedingsprofiel is frisser beter. Bewaar de olie op een koele, donkere plaats om hem op zijn best te houden. Heb niet het gevoel dat je de duurste optie voor de lekkerste olie moet kopen. Verrassend genoeg zijn enkele van de meest veelzijdige extra vierge olijfolie die je in je dagelijkse keuken kunt gebruiken, goedkopere variëteiten. Zelfs een winkelmerk kan een uitstekende keuze zijn. Als je de kans hebt, doe dan een smaaktest om je favoriet te vinden. Bovendien hoef je je, in tegenstelling tot koolzaadolie, maïs en sojaolie, geen zorgen te maken over GGO's in olijfolie, omdat de olijfproductie momenteel vrij is van genetische modificatie.
Olijfolie, rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, is een hartvriendelijke olie, ongeacht het merk of het land van herkomst. Kies voor de rijkste smaak "extra vergine" olijfolie; het wordt op natuurlijke wijze verkregen door de vrucht van de olijfboom te verpletteren. Voor het beste voedingsprofiel is frisser beter. Bewaar de olie op een koele, donkere plaats om hem op zijn best te houden. Heb niet het gevoel dat je de duurste optie voor de lekkerste olie moet kopen. Verrassend genoeg zijn enkele van de meest veelzijdige extra vierge olijfolie die je in je dagelijkse keuken kunt gebruiken, goedkopere variëteiten. Zelfs een winkelmerk kan een uitstekende keuze zijn. Als je de kans hebt, doe dan een smaaktest om je favoriet te vinden. Bovendien hoef je je, in tegenstelling tot koolzaadolie, maïs en sojaolie, geen zorgen te maken over GGO's in olijfolie, omdat de olijfproductie momenteel vrij is van genetische modificatie.
SPLURGE: ingeblikte bonen
Ingeblikte bonen, zoals cannellini, pinto en zwart, zijn allemaal plantaardige winnaars als verzadigende voedingsmiddelen met hun synergetische eiwit- en voedingsvezels. Niet alle ingeblikte bonen worden echter gelijk gemaakt. Ten eerste kunnen gewone bonen uit blik een of meer additieven bevatten, waaronder calciumdinatrium EDTA, dat soms wordt toegevoegd om de kleur te behouden. Het kan de opname van voedingsstoffen beïnvloeden. Een andere zorg houdt verband met het blik zelf. Veel blikvoeringen bevatten een chemische stof genaamd bisfenol A (BPA). Dit is een bekende hormoonontregelaar. De eenvoudigste manier om additieven te vermijden, is door biologische bonen te kopen. De eenvoudigste manier om BPA in ingeblikte bonen (of andere ingeblikte producten) te voorkomen, is door de website van de Environmental Working Group (EWG) te bekijken; ze vermelden BPA-vrije merken, waaronder Amy's en Westbrae Natural.
Ingeblikte bonen, zoals cannellini, pinto en zwart, zijn allemaal plantaardige winnaars als verzadigende voedingsmiddelen met hun synergetische eiwit- en voedingsvezels. Niet alle ingeblikte bonen worden echter gelijk gemaakt. Ten eerste kunnen gewone bonen uit blik een of meer additieven bevatten, waaronder calciumdinatrium EDTA, dat soms wordt toegevoegd om de kleur te behouden. Het kan de opname van voedingsstoffen beïnvloeden. Een andere zorg houdt verband met het blik zelf. Veel blikvoeringen bevatten een chemische stof genaamd bisfenol A (BPA). Dit is een bekende hormoonontregelaar. De eenvoudigste manier om additieven te vermijden, is door biologische bonen te kopen. De eenvoudigste manier om BPA in ingeblikte bonen (of andere ingeblikte producten) te voorkomen, is door de website van de Environmental Working Group (EWG) te bekijken; ze vermelden BPA-vrije merken, waaronder Amy's en Westbrae Natural.
OPSLAAN: Droge kruiden
Droge kruiden bieden een vleugje antioxidanten met vrijwel geen calorieën of natrium. Het gebruik ervan bij het koken is een van de gemakkelijkste manieren om smaak toe te voegen en tegelijkertijd de gezondheidsvoordelen te vergroten. Voor de meeste smaak en voordelen is de sleutel niet de kosten of het cachet van het kruid; het is de leeftijd ervan. Fresher is beter, zelfs als het generiek bulkkruid is. Hele kruiden blijven langer vers (tot vier jaar) dan gemalen kruiden (tot drie jaar). Koop dus hele kruiden en maal ze zelf in een koffiemolen of kruidenmolen. Als je de leeftijd van je kruiden niet kent, gebruik dan je zintuigen: als kruiden slechts een zwak aroma, weinig smaak en vervaagde kleur hebben, vervang ze. Maar verspil je geld niet aan een groot economisch kruid als je het niet vaak gebruikt; veel zal eindigen als voedselverspilling en verspilling van geld.
Droge kruiden bieden een vleugje antioxidanten met vrijwel geen calorieën of natrium. Het gebruik ervan bij het koken is een van de gemakkelijkste manieren om smaak toe te voegen en de gezondheidsvoordelen te vergroten. Voor de meeste smaak en voordelen is de sleutel niet de kosten of het cachet van het kruid; het is de leeftijd ervan. Fresher is beter, zelfs als het generiek bulkkruid is. Hele kruiden blijven langer vers (tot vier jaar) dan gemalen kruiden (tot drie jaar). Koop dus hele kruiden en maal ze zelf in een koffiemolen of kruidenmolen. Als je de leeftijd van je kruiden niet kent, gebruik je zintuigen: als kruiden slechts een zwak aroma, weinig smaak en vervaagde kleur hebben, vervang ze dan. Maar verspil je geld niet aan een groot economisch kruid als je het niet vaak gebruikt; veel zal eindigen als voedselverspilling en verspilling van geld.
SPLURGE: Canola-olie
Canola-olie is een van de meest populaire oliën die tegenwoordig in Amerika worden gebruikt vanwege het gezonde vetzuurprofiel, de neutrale smaak en het hoge rookpunt. Net als olijfolie is het rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. In tegenstelling tot olijven is het grootste deel van het koolzaadgewas dat wordt gebruikt om conventionele koolzaadolie te maken, afkomstig van genetisch gemodificeerde zaden. Ongeveer 90 procent van het Amerikaanse gewas is GGO. Bovendien gaat een aanzienlijke hoeveelheid verwerking naar de traditionele productie van de olie, inclusief chemische (oplosmiddel) extractie, raffinage en ontgeuring. De eenvoudigste manier om chemische oplosmiddelen en GGO's in koolzaadolie te voorkomen, is door een door een verdrijver geperst, USDA-gecertificeerd biologisch merk te kopen - of op zoek te gaan naar het niet-GMO-projectverificatieverbinding op de fles.
Credit: cheche22 / iStock / Getty ImagesCanola-olie is een van de meest populaire oliën die tegenwoordig in Amerika worden gebruikt vanwege het gezonde vetzuurprofiel, de neutrale smaak en het hoge rookpunt. Net als olijfolie is het rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten. In tegenstelling tot olijven is het grootste deel van het koolzaadgewas dat wordt gebruikt om conventionele koolzaadolie te maken, afkomstig van genetisch gemodificeerde zaden. Ongeveer 90 procent van het Amerikaanse gewas is GGO. Bovendien gaat een aanzienlijke hoeveelheid verwerking naar de traditionele productie van de olie, inclusief chemische (oplosmiddel) extractie, raffinage en ontgeuring. De eenvoudigste manier om chemische oplosmiddelen en GGO's in koolzaadolie te voorkomen, is door een door een verdrijver geperst, USDA-gecertificeerd biologisch merk te kopen - of op zoek te gaan naar het niet-GMO-projectverificatieverbinding op de fles.
OPSLAAN: Avocado's
Avocado's zijn van nature voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en veel gezondheidsvoordelen heeft, inclusief die welke verband houden met de gezondheid van hart en ogen. Hoewel chemische pesticiden worden gebruikt bij de conventionele avocadoproductie, vormen pesticideresiduen die verband houden met hun consumptie geen probleem. De avocado staat zelfs op de "Clean 15" -lijst van de Environmental Working Group (EWG) 2015, wat betekent dat er weinig residuen van bestrijdingsmiddelen zijn. Het is hun nummer één schoonste oogst! Slechts één procent van de door EWG onderzochte avocado's had meetbare pesticiden. Bovendien schil je de hele buitenste schil van het fruit. Samen genomen betekent dit dat bij het bepalen van welk fruit je moet uitgeven en biologisch moet kopen, avocado's er niet een van hoeven te zijn.
Credit: jnkramer10 / iStock / Getty ImagesAvocado's zijn van nature voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen en veel gezondheidsvoordelen heeft, inclusief die welke verband houden met de gezondheid van hart en ogen. Hoewel chemische pesticiden worden gebruikt bij de conventionele avocadoproductie, vormen pesticideresiduen die verband houden met hun consumptie geen probleem. De avocado staat zelfs op de "Clean 15" -lijst van de Environmental Working Group (EWG) 2015, wat betekent dat er weinig residuen van bestrijdingsmiddelen zijn. Het is hun nummer één schoonste oogst! Slechts één procent van de door EWG onderzochte avocado's had meetbare pesticiden. Bovendien schil je de hele buitenste schil van het fruit. Samen genomen betekent dit dat bij het bepalen van welk fruit je moet uitgeven en biologisch moet kopen, avocado's er niet een van hoeven te zijn.
SPLURGE: Appels
Appels zijn de nummer één fruit op de lijst "Dirty Dozen" 2015 van de Environmental Working Group (EWG) 2015. Dat is niet de positie waarin je je wilt bevinden als je vers fruit hebt. Het betekent dat appels het meeste pesticideresidu hadden in vergelijking met alle andere producten die ze testten. Meer in het bijzonder bevatte van alle appels die ze bemonsterd, 99 procent ten minste één residu van bestrijdingsmiddelen. Deze residuen kunnen kanker veroorzaken! Dus als je maar één van je fruit in organische vorm kunt betalen, kies dan de appel! Vergeet echter niet dat de voordelen van het eten van verse producten opwegen tegen de risico's als u zich bij conventionele rassen moet houden. Boen ze hoe dan ook goed!
Credit: stocksy / GiorgioMaginiAppels zijn de nummer één fruit op de lijst "Dirty Dozen" 2015 van de Environmental Working Group (EWG) 2015. Dat is niet de positie waarin je je wilt bevinden als je vers fruit hebt. Het betekent dat appels het meeste pesticideresidu hadden in vergelijking met alle andere producten die ze testten. Meer in het bijzonder bevatte van alle appels die ze bemonsterd, 99 procent ten minste één residu van bestrijdingsmiddelen. Deze residuen kunnen kanker veroorzaken! Dus als je maar één van je fruit in organische vorm kunt betalen, kies dan de appel! Vergeet echter niet dat de voordelen van het eten van verse producten opwegen tegen de risico's als u zich bij conventionele rassen moet houden. Boen ze hoe dan ook goed!
OPSLAAN: Droge Pasta
Hoewel er misschien lichte smaaknuances zijn tussen verschillende merken droge pasta, is alle traditionele pasta in Amerika gemaakt van hetzelfde basisrecept. Volkoren spaghetti wordt gemaakt van volkoren tarwemeel. "Witte" spaghetti wordt gemaakt van tarwemeel samen met extra niacine, ijzer, thiamine, riboflavine en foliumzuur. Beide soorten zijn uitstekende bronnen van complexe koolhydraten. Hoewel je alleen volkoren voordelen (en natuurlijk meer vezels!) Krijgt van volkoren pasta. En of het nu in Italië of Amerika wordt gemaakt, tarwe is momenteel een niet-GMO-gewas, dus het is niet nodig om een biologisch of luxe Italiaans merk te kopen (tenzij je het gewoon wilt). Trouwens, het grootste deel van de smaak van een pastagerecht komt van wat je erop doet, niet de pasta zelf.
Credit: Gregor Schuster / Photographer's Choice / Getty ImagesHoewel er misschien lichte smaaknuances zijn tussen verschillende merken droge pasta, is alle traditionele pasta in Amerika gemaakt van hetzelfde basisrecept. Volkoren spaghetti wordt gemaakt van volkoren tarwemeel. "Witte" spaghetti wordt gemaakt van tarwemeel samen met extra niacine, ijzer, thiamine, riboflavine en foliumzuur. Beide soorten zijn uitstekende bronnen van complexe koolhydraten. Hoewel je alleen volkoren voordelen (en natuurlijk meer vezels!) Krijgt van volkoren pasta. En of het nu in Italië of Amerika wordt gemaakt, tarwe is momenteel een niet-GMO-gewas, dus het is niet nodig om een biologisch of luxe Italiaans merk te kopen (tenzij je het gewoon wilt). Trouwens, het grootste deel van de smaak van een pastagerecht komt van wat je erop doet, niet de pasta zelf.
SPLURGE: ingeblikte tonijn
Hoewel je hoogwaardige eiwitten en hart-gezonde omega-3-vetten krijgt uit tonijn in blik, kun je ook buitensporige hoeveelheden kwik (technisch methylkwik) krijgen als je niet verstandig kiest. Deze verontreinigende stof kan zich na verloop van tijd in uw bloedbaan ophopen. Het kan ook schade toebrengen aan het zenuwstelsel van een ongeboren baby of een jong kind. Op basis van de huidige FDA- en EPA-richtlijnen, is het raadzaam voor volwassenen om witte of witte tonijn in blik niet meer dan één keer per week te eten, op basis van een portie van zes ons. Ingeblikte lichte tonijn heeft over het algemeen iets minder kwik. Maar de beste gok is om een merk van tonijn met een lage kwikwaarde te kopen, zoals Wild Planet, dat dit specifiek vermeldt op het BPA-vrije blik, zakje of jar-etiket of op geloofwaardig websitemateriaal. Het is de uitgave waard!
Credit: jeehyun / iStock / Getty ImagesHoewel je hoogwaardige eiwitten en hart-gezonde omega-3-vetten krijgt uit tonijn in blik, kun je ook buitensporige hoeveelheden kwik (technisch methylkwik) krijgen als je niet verstandig kiest. Deze verontreinigende stof kan zich na verloop van tijd in uw bloedbaan ophopen. Het kan ook schade toebrengen aan het zenuwstelsel van een ongeboren baby of een jong kind. Op basis van de huidige FDA- en EPA-richtlijnen, is het raadzaam voor volwassenen om witte of witte tonijn in blik niet meer dan één keer per week te eten, op basis van een portie van zes ons. Ingeblikte lichte tonijn heeft over het algemeen iets minder kwik. Maar de beste gok is om een merk van tonijn met een lage kwikwaarde te kopen, zoals Wild Planet, dat dit specifiek vermeldt op het BPA-vrije blik, zakje of jar-etiket of op geloofwaardig websitemateriaal. Het is de uitgave waard!
Bespaar water
Water is de goedkoopste drank die beschikbaar is in de VS - zelfs in delen van het land die te maken hebben met droogte! Er zijn tegenwoordig zoveel verschillende soorten water in flessen verkrijgbaar, van premium kwaliteit en smaak tot superieure voedingsvoordelen, waaronder de "fontein van de jeugd" zijn. Maar het feit is dat bijna 100 procent van het water nog steeds gewoon oud water is. Dus bespaar jezelf veel geld en houd je aan kraanwater uit een veilige watertoevoer - zoals uit je eigen kraan. Als je wilt, geef je gewoon uit op een waterkan met waterfilter voor extra zekerheid dat je water geen significante verontreinigingen bevat. En voor gezonder, hipperwater, voeg je eigen natuurlijke ingrediënten zoals plakjes citrus of verse kruiden toe en serveer het uit koele herbruikbare flessen. Op deze manier helpt u ook om de planeet te redden door ervoor te zorgen dat er geen flessen worden vervaardigd of gegooid.
Credit: stocksy / GiorgioMaginiWater is de goedkoopste drank die beschikbaar is in de VS - zelfs in delen van het land die te maken hebben met droogte! Er zijn tegenwoordig zoveel verschillende soorten water in flessen verkrijgbaar, van premium kwaliteit en smaak tot superieure voedingsvoordelen, waaronder de "fontein van de jeugd" zijn. Maar het feit is dat bijna 100 procent van het water nog steeds gewoon oud water is. Dus bespaar jezelf veel geld en houd je aan kraanwater uit een veilige watertoevoer - zoals uit je eigen kraan. Als je wilt, geef je gewoon uit op een waterkan met waterfilter voor extra zekerheid dat je water geen significante verontreinigingen bevat. En voor gezonder, hipperwater, voeg je eigen natuurlijke ingrediënten zoals plakjes citrus of verse kruiden toe en serveer het uit koele herbruikbare flessen. Op deze manier helpt u ook om de planeet te redden door ervoor te zorgen dat er geen flessen worden vervaardigd of gegooid.
SPLURGE: Rundvlees
Als u conventioneel geproduceerd rundvlees koopt, zorg er dan minimaal voor dat het zonder antibiotica wordt gefokt; dit kan het optreden van "superbacteriën", die resistent zijn tegen antibiotica, helpen verminderen. Kies bij voorkeur biologisch rundvlees; het is van dieren die geen antibiotica of kunstmatige groeihormonen krijgen, en hun voer is biologisch gecertificeerd. Als je kunt, ga dan een extra stap en kies 100 procent grasvoer met gras; het dieet van het dier gedurende zijn levensduur is voornamelijk gras. Het kopen van gras met rundvlees in plaats van graan met rundvlees is een investering in uw gezondheid, omdat het waarschijnlijk rijker is aan voedingsstoffen dan zijn conventionele tegenhanger, waaronder mogelijk meer carotenoïden en omega-3 vetzuren.
Credit: Boltenkoff / iStock / Getty ImagesAls u conventioneel geproduceerd rundvlees koopt, zorg er dan minimaal voor dat het zonder antibiotica wordt gefokt; dit kan het optreden van "superbacteriën", die resistent zijn tegen antibiotica, helpen verminderen. Kies bij voorkeur biologisch rundvlees; het is van dieren die geen antibiotica of kunstmatige groeihormonen krijgen, en hun voer is biologisch gecertificeerd. Als je kunt, ga dan een extra stap en kies 100 procent grasvoer met gras; het dieet van het dier gedurende zijn levensduur is voornamelijk gras. Het kopen van gras met rundvlees in plaats van graan met rundvlees is een investering in uw gezondheid, omdat het waarschijnlijk rijker is aan voedingsstoffen dan zijn conventionele tegenhanger, waaronder mogelijk meer carotenoïden en omega-3 vetzuren.
Wat denk je?
Aan welke producten geef je wat extra geld uit? Welke artikelen kopen goedkoop? Koop je biologisch? Koop je vanuit de bulkbakken? Deel uw save-of-splurge shopping tips met ons in de reacties hieronder.
Credit: Danilin / iStock / Getty ImagesAan welke producten geef je wat extra geld uit? Welke artikelen kopen goedkoop? Koop je biologisch? Koop je vanuit de bulkbakken? Deel uw save-of-splurge shopping tips met ons in de reacties hieronder.
