Naast dat het absoluut heerlijk is, zijn avocado's een goede bron van voedingsstoffen, die gezonde vetten, vezels, vitamine K, foliumzuur, pantotheenzuur en koper bieden. Daarom kun je ze met mate eten als onderdeel van een dieet om af te vallen of ze toevoegen aan je normale dieet als een geconcentreerde bron van calorieën om je te helpen aan te komen of zelfs om op gewicht te blijven.
: Gezondheidsvoordelen van avocadozaad
Feiten over avocado-voeding
Een portie avocado is een derde van een middelgrote vrucht. Dat levert ongeveer 80 calorieën, 1 gram eiwit, 4 gram koolhydraten en 8 gram vet op. De meerderheid van de koolhydraten van een avocado is vezel - 3 gram of 11 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde in één portie - en slechts 1 gram van een portie vet bestaat uit verzadigd vet. Dat betekent dat het meeste vet in een avocado enkelvoudig onverzadigd is, oftewel een van de gezonde vetten waar je zoveel over hoort.
: Avocado versus zalm voor Omega-3-niveaus
Avocado's eten voor gewichtstoename
Als u op een gezonde manier wilt aankomen, raadt de Academie voor Voeding en Dieetleer aan voedingsmiddelen te selecteren die rijk zijn aan voedingsstoffen. De American Academy of Family Physicians definieert voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen als voedsel dat veel vitaminen en mineralen bevat en weinig suiker, natrium en zetmeel bevat, zoals fruit en groenten. Met andere woorden, je zou kunnen denken dat het allemaal om voedselhoeveelheid gaat als het gaat om aankomen, maar eigenlijk moet je je concentreren op voedselkwaliteit. Vernietig dus niet alleen elk calorierijk voedsel dat je kunt vinden: sla de snoepjes en chips over en kies in plaats daarvan voor voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, zoals avocado's.
Avocado's en gewichtsverlies
Een onderzoek uit april 2017 van studies gepubliceerd in Phytotherapy Research wees uit dat avocado's "antidiabetische, anti-obesitas" -effecten hebben die kunnen helpen metabool syndroom te voorkomen, een cluster van aandoeningen die verband houden met obesitas en uw risico op hartaandoeningen, beroertes en type 2 diabetes, volgens de Mayo Clinic. Momenteel heeft 40 procent van de Amerikanen ouder dan 40 jaar metabool syndroom, een van de gevaarlijkste gevolgen van het uitbreiden van de taille in het hele land.
De vezel in avocado's biedt ook gewichtsverliesvoordelen omdat het eten van meer vezels je langer vol voelt, waardoor je minder snel te veel eet. Een klein 2019-onderzoek gepubliceerd in Nutrients beoordeelde de verzadigende effecten van avocado in vergelijking met koolhydraten. De onderzoekers wezen proefpersonen toe aan een van de drie groepen. Bij drie afzonderlijke gelegenheden at de eerste (een controlegroep) een vetarme, koolhydraatrijke maaltijd. De andere twee consumeerden meer vetrijke maaltijden: de ene verving sommige van die koolhydraten door een hele avocado, terwijl de andere een halve avocado consumeerde. De groep die de hele avocado consumeerde had een hogere verzadiging en minder verlangen om meer voedsel te consumeren in de komende zes uur.
Andere Overwegingen
Meer informatie over het nieuwste onderzoek naar avocado-voeding, gratis bronnen voor gezondheidswerkers en recepten op LoveOneToday.com.
