Ben je dol op yoghurt, maar heb je geen zin in iets zoets? Ga in plaats daarvan met hartige yoghurt! Je begint met een kopje yoghurt en kleed je dit vervolgens aan met een verscheidenheid aan kruiden, fruit, groenten en noten - wat je maar wilt. Maar wees gewaarschuwd: als je eenmaal een van onze 10 hartige yoghurtideeën hebt geprobeerd, zul je nooit meer naar verpakte, gearomatiseerde yoghurt kijken. Dus waar wacht je op? Sla het gangpad van de yoghurt over en ga naar de keuken om komkommers, pijnboompitten en meer op je yoghurt te gooien.
Ben je dol op yoghurt, maar heb je geen zin in iets zoets? Ga in plaats daarvan met hartige yoghurt! Je begint met een kopje yoghurt en kleed je dit vervolgens aan met een verscheidenheid aan kruiden, fruit, groenten en noten - wat je maar wilt. Maar wees gewaarschuwd: als je eenmaal een van onze 10 hartige yoghurtideeën hebt geprobeerd, zul je nooit meer naar verpakte, gearomatiseerde yoghurt kijken. Dus waar wacht je op? Sla het gangpad van de yoghurt over en ga naar de keuken om komkommers, pijnboompitten en meer op je yoghurt te gooien.
1. Kerstomaatjes, basilicum, knoflook
Deze verfrissende yoghurt in Caprese-stijl draait helemaal om de tomaten - sappige, tuinverse tomaten! Tomaten, een uitstekende bron van vitamine C, staan bekend als rijk aan het antioxidant lycopeen, dat de gezondheid van de huid en het hart helpt bevorderen. Van zoete basilicum is vastgesteld dat het ontstekingsremmende, antimicrobiële en antikanker eigenschappen vertoont. En knoflook bevat veel zwavel, allicine genaamd, die kan helpen het hart te beschermen, het immuunsysteem te stimuleren en de bloeddruk te verlagen. Begin met yoghurt met een handvol gehalveerde cherrytomaatjes, een beetje gehakte knoflook en een paar gescheurde basilicumblaadjes. Besprenkel wat extra vierge olijfolie erover en breng op smaak met zeezout en vers gekraakte zwarte peper.
Deze verfrissende yoghurt in Caprese-stijl draait helemaal om de tomaten - sappige, tuinverse tomaten! Tomaten, een uitstekende bron van vitamine C, staan bekend als rijk aan het antioxidant lycopeen, dat de gezondheid van de huid en het hart helpt bevorderen. Van zoete basilicum is vastgesteld dat het ontstekingsremmende, antimicrobiële en antikanker eigenschappen vertoont. En knoflook bevat veel zwavel, allicine genaamd, die kan helpen het hart te beschermen, het immuunsysteem te stimuleren en de bloeddruk te verlagen. Begin met yoghurt met een handvol gehalveerde cherrytomaatjes, een beetje gehakte knoflook en een paar gescheurde basilicumblaadjes. Besprenkel wat extra vierge olijfolie erover en breng op smaak met zeezout en vers gekraakte zwarte peper.
2. Komkommer, radijs, geroosterde sesamzaadjes
Dit heerlijk verse yoghurtgerecht is de perfecte combinatie van knapperig en pittig. Meestal gemaakt van water - 95 procent om precies te zijn - bieden komkommers een hydraterende crunch. Ze zijn rijk aan vezels en voedingsstoffen, waaronder kalium, vitamine C en magnesium. Radijs kan je lichaam natuurlijk ook afkoelen en helpen bij de spijsvertering. Voor een laatste smaak en voedingsboost bieden geroosterde sesamzaadjes een kick van umami (of hartige smaaksensatie), evenals wat extra eiwitten, vezels en voedingsstoffen. Je bedekt yoghurt met wat dun gesneden komkommers en radijs. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes (het contrast van zwarte sesamzaadjes is vooral aantrekkelijk in dit gerecht). Pers er vers citroen- of limoensap uit en breng op smaak met een scheutje zeezout.
Dit heerlijk verse yoghurtgerecht is de perfecte combinatie van knapperig en pittig. Meestal gemaakt van water - 95 procent om precies te zijn - bieden komkommers een hydraterende crunch. Ze zijn rijk aan vezels en voedingsstoffen, waaronder kalium, vitamine C en magnesium. Radijs kan je lichaam natuurlijk ook afkoelen en helpen bij de spijsvertering. Voor een laatste smaak en voedingsboost bieden geroosterde sesamzaadjes een kick van umami (of hartige smaaksensatie), evenals wat extra eiwitten, vezels en voedingsstoffen. Je bedekt yoghurt met wat dun gesneden komkommers en radijs. Bestrooi met geroosterde sesamzaadjes (het contrast van zwarte sesamzaadjes is vooral aantrekkelijk in dit gerecht). Pers er vers citroen- of limoensap uit en breng op smaak met een scheutje zeezout.
3. Geroosterde bieten, avocado, rode ui, sinaasappelschil
Vol met aardse smaak, deze hartige yoghurtkom is even mooi als stevig. Bieten bevatten weinig calorieën en bieden een scala aan voedingsstoffen en antioxidanten die gunstig zijn voor de gezondheid van hart en ogen. Ze helpen ook om uw huid te beschermen tegen vroegtijdige veroudering en rimpels. Avocado's boordevol met bijna 20 vitamines en mineralen. Ze zijn ook rijk aan "goede" enkelvoudig onverzadigde vetten, waarvan is aangetoond dat ze het slechte cholesterol helpen verlagen wanneer ze met mate worden gegeten. Begin met yoghurt met een geroosterde biet (in blokjes of in plakjes). Voeg gesneden avocado en een paar dunne plakjes rode ui toe. Top met wat geraspte sinaasappelschil en breng op smaak met zeezout en vers gekraakte zwarte peper.
Vol met aardse smaak, deze hartige yoghurtkom is even mooi als stevig. Bieten bevatten weinig calorieën en bieden een scala aan voedingsstoffen en antioxidanten die gunstig zijn voor de gezondheid van hart en ogen. Ze helpen ook om uw huid te beschermen tegen vroegtijdige veroudering en rimpels. Avocado's boordevol met bijna 20 vitamines en mineralen. Ze zijn ook rijk aan "goede" enkelvoudig onverzadigde vetten, waarvan is aangetoond dat ze het slechte cholesterol helpen verlagen wanneer ze met mate worden gegeten. Begin met yoghurt met een geroosterde biet (in blokjes of in plakjes). Voeg gesneden avocado en een paar dunne plakjes rode ui toe. Top met wat geraspte sinaasappelschil en breng op smaak met zeezout en vers gekraakte zwarte peper.
4. Geroosterde rode pepers, kappertjes, verkruimelde Parmezaanse kaas
Deze eenvoudige yoghurtkom levert levendige kleuren en smaak. Rode pepers barsten van de vitamine C die de immuniteit verhoogt, en bevatten ook vitamine A voor de gezondheid van het oog en calcium voor de gezondheid van de botten. Hoewel rijk aan natrium - een beetje gaat een lange weg af - zijn kappertjes een steunpilaar in het hart-gezonde mediterrane dieet. Ze bevatten weinig calorieën en bevatten een scala aan antioxidanten en vitamines. De brininess van zowel de kappertjes als de Parmezaanse kaas bieden een groot tegenwicht voor de zoetheid van de geroosterde pepers. Om yoghurt te maken, bedekken met een handvol plakjes geroosterde peper. Voeg een scheutje kappertjes en verkruimelde Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met vers gekraakte zwarte peper.
Credits: ld1976 / Adobe StockDeze eenvoudige yoghurtkom levert levendige kleuren en smaak. Rode pepers barsten van de vitamine C die de immuniteit verhoogt, en bevatten ook vitamine A voor de gezondheid van het oog en calcium voor de gezondheid van de botten. Hoewel rijk aan natrium - een beetje gaat een lange weg af - zijn kappertjes een steunpilaar in het hart-gezonde mediterrane dieet. Ze bevatten weinig calorieën en bevatten een scala aan antioxidanten en vitamines. De brininess van zowel de kappertjes als de Parmezaanse kaas bieden een groot tegenwicht voor de zoetheid van de geroosterde pepers. Om yoghurt te maken, bedekken met een handvol plakjes geroosterde peper. Voeg een scheutje kappertjes en verkruimelde Parmezaanse kaas toe. Breng op smaak met vers gekraakte zwarte peper.
5. Komkommer, dille, pistachenoten
Geef je yoghurt een verfrissende draai met komkommer en dille. Komkommers bevatten weinig calorieën en zijn van nature hydraterend en leveren vitamine K en kalium voor de gezondheid van hart en botten. Sommige chemicaliën in dille kunnen helpen spieren te ontspannen en bacteriën te bestrijden. Voor extra crunch en voeding zijn pistachenoten het geheime wapen in dit gerecht. Ze zijn een van de vetarmste, caloriearmste snacknoten. Bovendien is bijna 90 procent van de vetten in pistachenoten van het gezonde, onverzadigde type. Begin met yoghurt met dun gesneden komkommers. Gooi in ruw gehakte pistachenoten en een paar verse dille takjes en kruid met een scheutje zeezout.
Credit: Silvia Pascual / Adobe StockGeef je yoghurt een verfrissende draai met komkommer en dille. Komkommers bevatten weinig calorieën en zijn van nature hydraterend en leveren vitamine K en kalium voor de gezondheid van hart en botten. Sommige chemicaliën in dille kunnen helpen spieren te ontspannen en bacteriën te bestrijden. Voor extra crunch en voeding zijn pistachenoten het geheime wapen in dit gerecht. Ze zijn een van de vetarmste, caloriearmste snacknoten. Bovendien is bijna 90 procent van de vetten in pistachenoten van het gezonde, onverzadigde type. Begin met yoghurt met dun gesneden komkommers. Gooi in ruw gehakte pistachenoten en een paar verse dille takjes en kruid met een scheutje zeezout.
6. Rucola, Pesto, olijven
Peperachtige rucola, nootachtige pesto en boterachtige olijven verheffen gewone yoghurt van blah tot geweldig. Boordevol vitamine A, vitamine C en kalium, biedt rucola ook een scala aan gezondheidsbevorderende fytochemicaliën (of nuttige plantaardige stoffen), die het risico op bepaalde soorten kanker helpen verminderen. Pesto zit boordevol voedingsstoffen en gezonde vetten en is gemaakt van basilicum, olijfolie en Parmezaanse kaas. Belangrijk in de mediterrane keuken, olijven zijn in verband gebracht met een betere gezondheid en een lager risico op chronische ziekten. Om yoghurt met een handvol rucola te maken. Voeg het sap van één citroen toe, ongeveer een eetlepel pesto (een beetje gaat veel) en een paar gesneden Kalamata of groene olijven.
Credit: GreenArt Photography / Adobe StockPeperachtige rucola, nootachtige pesto en boterachtige olijven verheffen gewone yoghurt van blah tot geweldig. Boordevol vitamine A, vitamine C en kalium, biedt rucola ook een scala aan gezondheidsbevorderende fytochemicaliën (of nuttige plantaardige stoffen), die het risico op bepaalde soorten kanker helpen verminderen. Pesto zit boordevol voedingsstoffen en gezonde vetten en is gemaakt van basilicum, olijfolie en Parmezaanse kaas. Belangrijk in de mediterrane keuken, olijven zijn in verband gebracht met een betere gezondheid en een lager risico op chronische ziekten. Om yoghurt met een handvol rucola te maken. Voeg het sap van één citroen toe, ongeveer een eetlepel pesto (een beetje gaat veel) en een paar gesneden Kalamata of groene olijven.
7. Champignons, feta, pijnboompitten
Deze hartige yoghurt bestaat uit aangebraden champignons gegarneerd met romige fetakaas en knapperige pijnboompitten. Paddenstoelen bevatten weinig calorieën, bevatten een scala aan B-vitamines, kalium en vitamine D. Boordevol calcium en eiwitten voegt feta-kaas een hartige kick toe, terwijl pijnboompitten een crunch bevatten. Voeg een handvol gebakken mini-portobello of bruine champignons toe aan yoghurt. Besprenkel met extra vergine olijfolie, verkruimelde feta en pijnboompitten. Breng op smaak met een scheutje zeezout en vers gekraakte zwarte peper.
Credit: JJAVA / Adobe StockDeze hartige yoghurt bestaat uit aangebraden champignons gegarneerd met romige fetakaas en knapperige pijnboompitten. Paddenstoelen bevatten weinig calorieën, bevatten een scala aan B-vitamines, kalium en vitamine D. Boordevol calcium en eiwitten voegt feta-kaas een hartige kick toe, terwijl pijnboompitten een crunch bevatten. Voeg een handvol gebakken mini-portobello of bruine champignons toe aan yoghurt. Besprenkel met extra vergine olijfolie, verkruimelde feta en pijnboompitten. Breng op smaak met een scheutje zeezout en vers gekraakte zwarte peper.
8. Mango, limoen, chili vlokken, zeezout
Chili en zeezout-gemêleerde mango's met een scheutje limoen zorgen voor een heerlijk scherp en helder contrast met ongezoete yoghurt. Mango's zijn sappig tropisch fruit en zitten boordevol meer dan 20 verschillende vitamines en mineralen. En in feite levert een kopje gesneden mango 100 procent van je dagelijkse behoefte aan vitamine C. Voor een laatste pittige kick kunnen chilivlokken helpen ontstekingen te verminderen, de immuniteit te verhogen en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Top yoghurt met een handvol vers gesneden mango, een scheutje vers limoensap en een halve theelepel rode chili vlokken. Breng op smaak met een scheutje zeezout.
Credits: tashka2000 / Adobe StockChili en zeezout-gemêleerde mango's met een scheutje limoen zorgen voor een heerlijk scherp en helder contrast met ongezoete yoghurt. Mango's zijn sappig tropisch fruit en zitten boordevol meer dan 20 verschillende vitamines en mineralen. En in feite levert een kopje gesneden mango 100 procent van je dagelijkse behoefte aan vitamine C. Voor een laatste pittige kick kunnen chilivlokken helpen ontstekingen te verminderen, de immuniteit te verhogen en de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Top yoghurt met een handvol vers gesneden mango, een scheutje vers limoensap en een halve theelepel rode chili vlokken. Breng op smaak met een scheutje zeezout.
9. Zoete aardappel, kokosnoot, koriander, limoen
Kokosvlokken en zoete aardappelen bieden een gezond comfortvoedsel dat even voedzaam als bevredigend is. Boordevol calcium, kalium en vitamine A en C zijn zoete aardappelen enkele van de meest voedzame voedingsmiddelen in het plantenrijk. Omdat kokosvlokken een geconcentreerde bron van calorieën zijn, kan een beetje een lange weg gaan als het gaat om smaak. Koriander en limoen geven dit gerecht een Latijnse kick en bieden extra vitamine C en antioxidanten voor een goede gezondheid. Voeg ongeveer een kwart kopje gestoomde en in blokjes gesneden zoete aardappelen toe aan yoghurt. Bestrooi met dikke kokosschilfers en extra vierge olijfolie. Voeg wat grof gehakte koriander toe en een scheutje vers limoensap naar smaak. Breng op smaak met een scheutje zeezout.
Credit: Marek / Adobe StockKokosvlokken en zoete aardappelen bieden een gezond comfortvoedsel dat even voedzaam als bevredigend is. Boordevol calcium, kalium en vitamine A en C zijn zoete aardappelen enkele van de meest voedzame voedingsmiddelen in het plantenrijk. Omdat kokosvlokken een geconcentreerde bron van calorieën zijn, kan een beetje een lange weg gaan als het gaat om smaak. Koriander en limoen geven dit gerecht een Latijnse kick en bieden extra vitamine C en antioxidanten voor een goede gezondheid. Voeg ongeveer een kwart kopje gestoomde en in blokjes gesneden zoete aardappelen toe aan yoghurt. Bestrooi met dikke kokosschilfers en extra vierge olijfolie. Voeg wat grof gehakte koriander toe en een scheutje vers limoensap naar smaak. Breng op smaak met een scheutje zeezout.
10. Gerookte zalm, kappertjes, verse dille, volkoren bagelspaanders
Geïnspireerd door de klassieke combinatie van lox op een bagel, kan deze yoghurtkom in slechts enkele minuten worden samengetrokken. Bonus: het zit vol met meer eiwitten en minder koolhydraten dan de originele versie. Hoewel rijk aan eiwitten, gezonde vetten, vitamine B12 en ijzer, is gerookte zalm ook rijk aan natrium, dus kleine hoeveelheden zijn het beste. Kappertjes, hoewel ook rijk aan natrium, zorgen voor een hartige kick en een scala aan antioxidanten en vitamines. De smaak en medicinale voordelen van een paar verse takjes dille vervolledigen deze brunch-geïnspireerde klassieker. Voor het maken, top yoghurt met gerookte zalm (in hapklare stukjes gesneden), kappertjes en verse dille-veren. Voeg een paar volkoren bagelchips toe voor de perfecte crunch.
Credit: zoryanchik / Adobe StockGeïnspireerd door de klassieke combinatie van lox op een bagel, kan deze yoghurtkom in slechts enkele minuten worden samengetrokken. Bonus: het zit vol met meer eiwitten en minder koolhydraten dan de originele versie. Hoewel rijk aan eiwitten, gezonde vetten, vitamine B12 en ijzer, is gerookte zalm ook rijk aan natrium, dus kleine hoeveelheden zijn het beste. Kappertjes, hoewel ook rijk aan natrium, zorgen voor een hartige kick en een scala aan antioxidanten en vitamines. De smaak en medicinale voordelen van een paar verse takjes dille vervolledigen deze brunch-geïnspireerde klassieker. Voor het maken, top yoghurt met gerookte zalm (in hapklare stukjes gesneden), kappertjes en verse dille-veren. Voeg een paar volkoren bagelchips toe voor de perfecte crunch.
Wat denk je?
Heb je een favoriet hartig yoghurtrecept? Zou je geïnteresseerd zijn in het proberen van topping-suggesties in het artikel? Deel uw mening en receptideeën in de commentaren hieronder!
Credit: tbralnina / iStock / Getty ImagesHeb je een favoriet hartig yoghurtrecept? Zou je geïnteresseerd zijn in het proberen van topping-suggesties in het artikel? Deel uw mening en receptideeën in de commentaren hieronder!
