Bieten worden meestal geroosterd of gekookt en gekookt gegeten, hoewel je ze rauw kunt scheren en aan salades kunt toevoegen. Van rauwe bieten kan ook een vers sap worden gemaakt met behulp van een sapcentrifuge, waarbij de voedingsstoffen uit de wortelgroente worden gehaald. Dit zorgt voor een gemakkelijke manier om de gezondheidsvoordelen van bieten te consumeren. Een portie rauwe bieten van 1 kopje maakt 1/2 kopje vers bietensap. Hoewel je beter bieten eet dan bietensap, kan het sap in een gezond gewichtsverliesdieet passen.
Natuurlijk zoet
Omdat het van nature zoet van smaak is, kan het vervangen van vers bietensap door een suikerachtig drankje, zoals frisdrank, uw toegevoegde suikerinname-inname helpen verminderen, wat op de lange termijn kan helpen bij het afvallen. Een half kopje bietensap heeft iets meer dan 9 gram suiker per portie, terwijl een portie van 12 ons cola bijna 40 gram toegevoegde suiker bevat. De American Heart Association beveelt aan om niet meer dan 100 tot 150 van je dagelijkse calorieën uit toegevoegde suiker te hebben. Een dieet met veel toegevoegde suiker kan uw risico op gewichtstoename verhogen. Toegevoegde suikers worden beschouwd als lege calorieën, omdat ze geen ander voedingsvoordeel hebben, terwijl de natuurlijke suikers in bietensap hand in hand gaan met essentiële mineralen en vitamines.
Dieetvezelinhoud
Juicers halen alle onoplosbare vezels uit bieten tijdens het sapproces, maar ze behouden de oplosbare vezel, ongeveer de helft van het totale gehalte aan voedingsvezels. Dit betekent dat een portie bietensap van 1/2 kopje 1, 9 gram voedingsvezels per portie bevat. Je kunt de geëxtraheerde vezels ook mengen met je verse sap om de volledige 3, 8 gram voedingsvezels te krijgen. Als je dit doet, voeg dan 1/2 kopje water toe om de textuur te verdunnen. Voedingsvezels verhogen het volume in uw dieet, waardoor u zich voller voelt met minder voedsel, wat leidt tot een lagere calorie-inname die helpt bij gewichtsverlies. Een regelmatige portie bietensap geeft je 5 tot 7, 6 procent van de aanbevolen inname van voedingsvezels, terwijl bietensap met de toegevoegde vezels 10 tot 15 procent oplevert.
Potentiële voordelen van Leucine
Leucine is een aminozuur dat van nature aanwezig is in bieten. Het kan mogelijk helpen om lichaamsvet te verlagen door de beschikbaarheid van eiwitten en spiermassa te vergroten. In een studie gepubliceerd in een 2006-uitgave van "Nutrition" ontdekten wetenschappers dat leucinesuppletie bij volwassen ratten leidde tot lagere lichaamsvetpercentages, hoewel dit niet leidde tot een lager algemeen lichaamsgewicht. De onderzoekers concludeerden dat hoewel langetermijnonderzoek bij mensen nog steeds nodig was, leucine mogelijk nuttig was bij het verlagen van de totale lichaamsvetpercentages, zelfs bij lage suppletieniveaus. Maar het is nog niet bekend of het consumeren van leucine via je dieet dezelfde effecten heeft.
Hogere inname van groenten
Groenten zijn belangrijk voor een gezond, uitgebalanceerd dieet, dat nodig is voor gezond gewichtsverlies. Een portie regulier bietensap van 1/2-kopjes telt als 1/2 kop groenten, dus het kan u helpen de 2 tot 3 koppen groenten te drinken die dagelijks worden aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Het hebben van een gezond, uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan groenten kan u helpen uw doelstellingen voor gewichtsverlies te bereiken, omdat de hoeveelheid en kwaliteit van voedsel in uw dieet uw gewicht sterk beïnvloedt, volgens de Harvard School of Public Health. Een dieet dat uw volledige plantaardige aanbeveling bevat, is ook belangrijk voor het behouden van gewichtsverlies, zodat uw harde werk niet wordt verspild.
