Als je koolhydraten of calorieën telt, vraag je je misschien af hoe wijn factoren in je dieet speelt. Hoewel het misschien niet super rijk is aan koolhydraten, zit er een aanzienlijke hoeveelheid calorieën in een fles wijn.
Wijnconsumptie en bottelen
De wijnconsumptie in de Verenigde Staten is de afgelopen 20 jaar bijna verdubbeld, gaande van ongeveer 526 miljoen gallons in 1998 tot 966 miljoen gallons in 2018, volgens het Wine Institute. Als u van wijn houdt, kan het fascinerend zijn om nieuwe rassen te ontdekken en potentiële gezondheidsvoordelen te overwegen. Het is echter vermeldenswaard dat wijn een aanzienlijk aantal calorieën bevat. Hoewel een klein deel van die calorieën uit koolhydraten komt, komen de meeste uit alcohol.
Wijnflessen zijn er in een breed scala van maten, en als zodanig kan het aantal calorieën en koolhydraten in een fles sterk variëren. Naast de standaard 750-milliliterflessen die in de meeste supermarkten en slijterijen worden verkocht, vindt u mogelijk ook halve flessen of flessen met 375 milliliter, evenals magnum-flessen met 1500 milliliter wijn of twee flessen. Zelfs grotere flessen wijn kunnen equivalent zijn aan vier, zes, acht of meer standaardflessen.
Overweeg de calorieën in wijn
Een typische wijnfles van 750 milliliter bevat ongeveer 25 ons vloeistof. In de Verenigde Staten wordt een portie van 5 ons als standaard beschouwd; volgens deze maatregel bevat een fles wijn ongeveer vijf glazen.
Rode tafelwijn en rose wijn bieden dezelfde hoeveelheid calorieën, met ongeveer 125 calorieën per glas, of 625 calorieën in een fles wijn, volgens de USDA. Witte tafelwijn is iets lager in calorieën, met 121 calorieën per glas, of 603 calorieën per fles, volgens de USDA. Hoewel bepaalde soorten rode of witte wijn iets meer of minder calorieën per fles kunnen bevatten, vallen de meeste rassen binnen het bereik van 120 tot 130 calorieën per glas, of 600 tot 650 calorieën per fles.
Dessertwijnen bevatten per definitie aanzienlijk meer koolhydraten en calorieën dan minder zoete wijnen, daarom komen ze meestal ook in kleinere flessen en worden ze meestal in kleinere glazen geserveerd. Een zoete dessertwijn heeft volgens de USDA ongeveer 157 calorieën en 12 gram koolhydraten per portie van 3, 5 ons. Droge dessertwijnen bevatten slechts iets minder calorieën en koolhydraten.
Tel de koolhydraten in wijn
Wijn bevat geen vet, een kleine hoeveelheid eiwitten en een kleine hoeveelheid koolhydraten. Omdat het geen bron van voedingsvezels of complexe koolhydraten is, hebben alle koolhydraten in een glas wijn de vorm van gemakkelijk verteerbare eenvoudige suikers.
Rode en witte tafelwijn leveren ongeveer dezelfde hoeveelheid koolhydraten - iets minder dan 4 gram per 5-ounce glas, of ruwweg 20 gram koolhydraten per fles van 750 milliliter. Rose wijn is iets hoger in koolhydraten, met bijna 6 gram per portie, of ongeveer 29 gram koolhydraten in een fles wijn, volgens de USDA.
Dit betekent dat koolhydraten goed zijn voor ongeveer 80 calorieën, of 13 procent, van de totale calorieën in een standaard fles rode of witte tafelwijn. Ongeveer 115 calorieën, of 19 procent, calorieën in een fles rose wijn komen uit koolhydraten. Alle andere calorieën komen uit alcohol.
Richtlijnen voor wijnconsumptie
Zoals de Harvard TH Chan School of Public Health opmerkt, kan alcohol een tonicum of een gif zijn, afhankelijk van hoeveel je consumeert. Hoewel hartaandoeningen de belangrijkste doodsoorzaak zijn onder zware drinkers, is matig alcoholgebruik geassocieerd met een verminderd risico op hartaandoeningen.
Volgens de voedingsrichtlijnen 2015-2020 voor Amerikanen moet alcohol met mate worden geconsumeerd - één drankje per dag voor vrouwen en maximaal twee dranken per dag voor mannen. Deze richtlijnen definiëren ook een 5-ounce glas wijn als één drankje, wat betekent dat een fles wijn van 750 milliliter vijf "gematigde" dranken bevat.
Matig drinken is echter niet altijd een gezonde keuze - voor het herstellen van alcoholisten, zwangere vrouwen, mensen met een leveraandoening en mensen die medicijnen gebruiken die een wisselwerking hebben met alcohol, kan het nuttigen van elke hoeveelheid alcohol een aanzienlijk gezondheidsrisico vormen.
