Een geperforeerde darm is een ernstige aandoening en er moet onmiddellijk actie worden ondernomen zoals een operatie om infectie en overlijden te voorkomen, volgens de Merck-handleiding. Bacteriën uit de darm kunnen in de buikholte morsen en peritonitis veroorzaken, een infectie van de buikwand. Hoewel de infectie met antibiotica kan worden behandeld en de perforatie met een operatie kan worden gerepareerd, moet de patiënt een specifiek dieet eten om te herstellen van een geperforeerde darm.
Geperforeerde darm en peritonitis
Een geperforeerde darm kan worden veroorzaakt door een scherp voorwerp in te slikken of door stomp of scherp trauma, volgens de Merck-handleiding. Het doorslikken van een spijker, geraakt worden in de maag of gestoken worden in de buik kan allemaal een geperforeerde darm veroorzaken. Deze verwonding kan volgens de Mayo Clinic leiden tot peritonitis die, indien onbehandeld, zich van de buikwand naar het bloed of door het lichaam kan verspreiden. Deze infectie van het hele lichaam wordt sepsis genoemd en kan de dood tot gevolg hebben.
Heldere vloeistoffen
De geperforeerde darm zal na de operatie gevoelig zijn, en als de patiënt herstelt van peritonitis, is het cruciaal dat ze de eerste paar dagen met een vloeibaar dieet verder eet om gehydrateerd te blijven. De Mayo Clinic stelt dat water, vetvrije bouillon, vruchtensappen minus de pulp, fruitpunch, heldere frisdrank, gewone gelatine, ijsblokjes en gewone koffie en thee allemaal aanvaardbaar zijn op het heldere vloeibare dieet.
Zacht voedsel
Volgens de National Digestive Diseases Information Clearinghouse, NDDIC, bevat een dieet voor zacht voedsel voedingsmiddelen die vezelarm zijn en gemakkelijk worden afgebroken in het spijsverteringskanaal. Dit omvat voedingsmiddelen die gepureerd, gehakt of gepureerd zijn, zoals appelmoes, aardappelpuree, gemalen vlees, tofu, gekookt of zacht fruit en gekookte ontbijtgranen en pasta. Te vermijden voedingsmiddelen zijn volkoren granen, bagels, popcorn, rauwe groenten, bessen en droog vlees.
Regulier voedsel
De darm kan pijnlijk zijn en het kan enige tijd duren voordat de normale functie is hersteld. Hele voedingsmiddelen moeten geleidelijk opnieuw worden geïntroduceerd. Normaal voedsel kan opnieuw in het dieet van een patiënt worden opgenomen zodra de darmontsteking en pijn verdwijnen en de arts beveelt aan dit te doen. Vezelrijke voedingsmiddelen zoals zemelenvlokken, granola, bonen, havermout, volkoren pasta kunnen de darm nog steeds irriteren en de arts moet toestemming geven voordat de patiënt deze voedingsmiddelen probeert.
