Het nemen van uw vitamines kan u helpen uw dieet af te ronden en ervoor te zorgen dat u alles opneemt wat uw lichaam nodig heeft. Het eenvoudige antwoord op de vraag of vitamines calorieën bevatten, is niet de enige vraag. Als het gaat om het nemen van vitamines, moet u overwegen wat, wanneer en hoeveel.
Functie
Vitaminen bevatten geen calorieën of leveren energie aan uw lichaam. Zodra uw lichaam vitamines uit supplementen of voedsel heeft opgenomen, worden ze gebruikt in meerdere lichaamsprocessen, waaronder metabolisme van andere voedingsstoffen en energieproductie. Zoals uitgelegd in het boek "Krause's Food and Nutrition Therapy", worden vitamines, zoals cobalamine, op cellulair niveau gebruikt om andere functies van het lichaam te helpen energie te produceren.
Types
Het type vitamine verklaart gedeeltelijk waarom het lichaam de meeste vitaminesupplementen niet altijd opneemt. Zoals opgemerkt in het boek "Perspectives in Nutrition" zijn er vitamines in twee soorten: in water oplosbaar en in vet oplosbaar. In vet oplosbare vitamines zijn die welke worden vervoerd door vetten en bevatten vitamine A, D, E en K. Vetoplosbare vitamines worden beter opgenomen wanneer ze worden ingenomen bij maaltijden die wat vet bevatten. In water oplosbare vitamines zijn die welke in water oplossen. In water oplosbare vitamines omvatten de B-vitamines en vitamine C en vereisen dat water wordt getransporteerd naar de plaats van metabolisme.
misvattingen
Het is een veel voorkomende misvatting dat als het nemen van een beetje helpt om de symptomen van verschillende aandoeningen te verbeteren, het nemen van meer zal leiden tot grotere verbetering. Dit is echter niet het geval als het gaat om het nemen van vitamines. Zoals opgemerkt "Krause's Food and Nutrition Therapy", kan het lichaam slechts een bepaalde hoeveelheid van de geconsumeerde vitamines opnemen en gebruiken. Bovendien neemt het lichaam kunstmatige vitaminesupplementen niet zo gemakkelijk op als vitamines in voedingsmiddelen. Het is ook om deze reden dat vitaminesupplementen niet als vervanging voor voedsel mogen worden gebruikt.
Voordelen
Het nemen van vitaminesupplementen, als pil of als drank, heeft voordelen voor verschillende individuen. Zoals bijvoorbeeld vermeld in "Krause's Food and Nutrition Therapy" lopen veganisten het risico op vitamine B12-tekort en kunnen ze profiteren van B12-supplementen. Ook kunnen vaders die zich zorgen maken over de kieskeurige eters in het gezin hun kinderen vitaminesupplementen geven en gemoedsrust krijgen dat ze een adequaat dieet krijgen.
Waarschuwing
Alle vitamines die u gebruikt, moeten aan uw arts worden gemeld als u medicijnen gebruikt, volgens "Krause's Food and Nutrition Therapy". Vitaminen kunnen een wisselwerking hebben met medicijnen, waardoor het recept niet effectief kan zijn of andere bijwerkingen kunnen veroorzaken. Ook kan het innemen van te hoge doses vitamines leiden tot bijwerkingen, zelfs als u geen medicijnen gebruikt.
