Wanneer kleine, uitpuilende buidels zich in de dikke darm vormen, kunnen ze ontstoken raken en een aandoening veroorzaken die diverticulitis wordt genoemd. Dieet speelt een belangrijke rol bij het omgaan met een diverticulitis-aanval en kan toekomstige aanvallen voorkomen. Kaas kan een nuttig onderdeel zijn van een diverticulitis-dieet, afhankelijk van wanneer u het eet.
Tip
Kaas is een vezelarm voedsel om te eten bij het herstellen van een aanval van diverticulitis. Beperk kaas in het dieet zodra de ontsteking is opgelost om toekomstige aanvallen te voorkomen.
Een gezonde dikke darm
De dikke darm vormt het stuk darmkanaal tussen de dunne darm en het rectum. Voedsel wordt meestal verteerd in de maag en dunne darm. De meeste voedingsstoffen zijn opgenomen tegen de tijd dat het verteerde materiaal zijn weg naar de dikke darm vindt.
De belangrijkste functie van dit 4, 5-voet stuk van het spijsverteringskanaal is het absorberen van water en eventuele resterende voedingsstoffen. De binnenkant van een gezonde dikke darm is glad om de vorming van fecaal materiaal en zijn passage door het rectum en uit het lichaam mogelijk te maken.
Diverticulaire ziekte en dieet
Na verloop van tijd, meestal beginnend na de leeftijd van 40, kunnen zich zakken ontwikkelen in de wand van de dikke darm. Deze kleine zakjes worden diverticula genoemd en vormen zich vaak aan de linkerkant van de dikke darm. Ze komen vaker voor bij mannen dan bij vrouwen. Mensen die roken of zwaarlijvig zijn, kunnen ook vaker diverticula ontwikkelen.
Dieet is waarschijnlijk de dader voor het ontwikkelen van diverticulose. Een vezelarm dieet vertraagt de beweging van verteerd materiaal door de dikke darm, wat leidt tot constipatie en moeite met stoelgang. Deze omstandigheden kunnen resulteren in het vormen van buidels op verzwakte plekken in de dikke darmwand.
Mensen met diverticulose hebben meestal geen symptomen totdat de diverticula ontstoken raakt, een aandoening die diverticulitis wordt genoemd. De ontsteking treedt op als gevolg van bacteriën in verteerd materiaal verzamelen zich in de zakken en irriteren de bekleding van de dikke darm.
Diverticulosis Dieet: Vezelrijk
Zodra diverticula vormen, worden ze permanente bevestigingen in de dikke darm. Dieet is een van de belangrijkste methoden voor het omgaan met diverticulose om opflakkeringen van diverticulitis te voorkomen. Een gezond gewicht behouden, stoppen met roken, het gebruik van niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen beperken en regelmatige lichaamsbeweging krijgen, kunnen ook diverticulitis helpen voorkomen.
Het eten van een vezelrijk dieet en het beperken van rood vlees kan ontstekingen in de dikke darm voorkomen. Verteerd materiaal gaat sneller door de darm waardoor de kans op constipatie afneemt. Onoplosbare vezels uit granen en groenten produceren uitwerpselen die gemakkelijker te passeren zijn.
Volle granen zoals gerst, haver en bruine rijst zijn een goede bron van vezels. Peulvruchten, bonen, appels, peren en broccoli bevatten ook veel vezels. Noten, zoals amandelen en pistachenoten, zijn een andere goede bron van vezels. Kaas bevat geen vezels en bevordert geen snelle beweging van verteerd voedsel door de dikke darm.
Symptomen van Diverticulitis
Wanneer diverticula ontstoken raken, ervaren mensen met diverticulitis buikpijn in het getroffen deel van de dikke darm. Buikpijn in de vorm van misselijkheid, diarree of constipatie kan ook voorkomen. Als het weefsel geïnfecteerd raakt, kunnen mensen koorts of koude rillingen krijgen.
Diverticulitis Dieet: Vezelarm
Tijdens een diverticulitis-aanval moet u eenvoudig, gemakkelijk verteerbaar voedsel eten terwijl de symptomen aanhouden. Begin met heldere vloeistoffen zoals bouillon, appelsap, thee, gearomatiseerde gelatine en ijsblokjes. Naarmate de symptomen verbeteren, voegt u geleidelijk vast voedsel toe dat minder vezels bevat, zodat ze gemakkelijker te verteren zijn. Vermijd bonen, rauwe groenten en volle granen tijdens deze fase.
Voedingsmiddelen met minder vezels om te eten met een diverticulitis dieet zijn gekookt of ingeblikt fruit, gekookte groenten, wit brood, witte rijst, kip, vis en eieren. Zuivelproducten zoals kaas en yoghurt bevatten weinig of geen vezels en zijn veilig om te eten in dit stadium. Eet granen met minder dan 3 gram vezels per portie.
Het diverticulitis-dieet moet op korte termijn worden gebruikt terwijl er symptomen optreden. Zodra de symptomen zijn verdwenen, begint u geleidelijk het vezelgehalte in uw dieet te verhogen. Verminder kaas en ga door met een vezelrijk dieet om een nieuwe diverticulitis-aanval te voorkomen.
