Het eten van een saai dieet van gemakkelijk verteerbaar voedsel kan betekenen dat u sommige van uw favoriete maaltijden moet vermijden - tijdelijk of permanent. Als u echter gastro-intestinale (GI) nood ervaart, kan dit ook de spijsvertering bieden die u nodig hebt.
Makkelijk verteerbaar voedsel valt sneller uiteen, waardoor uw maag-darmkanaal een pauze krijgt. Er kunnen veel verschillende redenen zijn om gemakkelijk verteerbare maaltijden te eten, waaronder zweren, maagzuur, gastro-oesofageale refluxziekte (GERD), prikkelbare darmsyndroom (IBS), diverticulitis, misselijkheid, braken of andere spijsverteringsaandoeningen.
Misschien moet je ook een flauw dieet eten na een ziekte of operatie, zegt de Amerikaanse National Library of Medicine. Als u ongemak of pijn ervaart tijdens het eten, werk dan samen met uw arts om de oorzaak te achterhalen - en of gemakkelijk verteerbare maaltijden misschien de oplossing voor u zijn.
Een woord over vezels
Fruit, groenten en granen bevatten allemaal vezels, dat is het deel van een plantaardig voedsel dat niet door je lichaam kan worden verteerd. Vezel dient een belangrijk doel in termen van het vergemakkelijken van stoelgang en het verplaatsen van giftig afval door de dikke darm. Het kan ook helpen om cholesterol te verlagen, de bloedsuikerspiegel te beheersen en te helpen met gewichtsbeheersing, volgens de Academy of Nutrition and Dietetics.
Omdat het echter niet wordt afgebroken, kan vezel GI-problemen zoals gas en een opgeblazen gevoel veroorzaken terwijl het door de dikke darm gaat. Door vezelarm voedsel te eten als onderdeel van uw gemakkelijk verteerbare maaltijden, kunt u de hoeveelheid onverteerde materie die door uw systeem beweegt en de bijbehorende symptomen verminderen.
Je kunt je groenten of fruit koken om de hoeveelheid vezels erin te verminderen. Je kunt ze ook persen, zodat je hun voedingsstoffen kunt opnemen zonder vezels door je systeem te moeten passeren.
Die voedingsstoffen kunnen krachtig zijn. Een studie uit maart 2017, gepubliceerd in het International Journal of Molecular Sciences, onderzocht de effecten van fruit- en groentesappen op de cardiovasculaire gezondheid. De studie wees uit dat bepaalde sappen cardiovasculaire bescherming en ontstekingsremmende effecten bieden, vooral een mengsel van fruit en groenten.
Gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelenlijst
Bepaalde voedingsmiddelen kunnen spijsverteringsproblemen veroorzaken of temmen. Een flauw dieet werkt om dieet-geïnduceerde spijsverteringsproblemen te verminderen. Het moet gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen bevatten die niet alleen vezelarm zijn, maar ook gekookt in plaats van rauw, zacht van consistentie en niet kruidig.
Het eten van voedingsmiddelen uit de onderstaande lijst met gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen kan van cruciaal belang zijn om mogelijke voedingsoorzaken van GI-problemen te voorkomen. Het voedsel dat u op een flauw dieet eet, wordt echter bepaald door het type spijsverteringsprobleem dat uw symptomen veroorzaakt, legt het National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases uit.
Als u bijvoorbeeld coeliakie heeft, moet u gluten vermijden. Als u IBS heeft, kan uw arts een low FODMAP-dieet aanbevelen, waarbij u moeilijk te verteren koolhydraten vermijdt.
Mogelijk moet u het proces van vallen en opstaan gebruiken om te bepalen welke voedingsmiddelen in orde zijn en welke voedingsmiddelen symptomen veroorzaken. Afhankelijk van uw specifieke situatie kan het veilig zijn om te eten:
- Vetarme of vetvrije melk en andere zuivelproducten; als lactose symptomen veroorzaakt, probeer lactosevrije producten of zuivelalternatieven zoals havermelk of kokosmelk
- Gekookte, ingeblikte of bevroren groenten
- bananen
- Gekookt fruit zonder vel, zonder zaad, zoals appels of appelmoes zonder toegevoegde suiker
- Pulpvrije vruchtensappen en groentesappen (mensen met GERD willen misschien citrus en tomaat vermijden)
- Witte broodjes, crackers, pasta en andere voedingsmiddelen gemaakt met geraffineerde granen
- Geraffineerde, warme granen, zoals room van tarwe (farina)
- Mager, mals vlees, zoals gevogelte zonder vel, rundvlees, varkensvlees, gemalen vlees en witvis
- Romige pindakaas
- Pudding en vla
- eieren
- tofu
- Soep, vooral bouillon
- Slappe thee
Kook uw gemakkelijk te verteren voedsel door te bakken, koken, braden, braden, stoven, in de magnetron zetten of in de room zetten. Vermijd frituren, dit kan spijsverteringsproblemen veroorzaken.
Eten om te vermijden
Wanneer u een flauw dieet eet, wilt u misschien niet alleen vezelrijk voedsel, maar ook bepaalde andere voedingsmiddelen en dranken die symptomen kunnen veroorzaken, zoals:
- Koolzuurhoudende, cafeïnehoudende en alcoholische dranken
- Vlees met darmen, zoals hotdogs en worstjes
- Genezen of zwaar gekruid vlees, zoals lunchvlees
- Hele Kruiden
- Bonen en linzen
- Dikke nootboters en hele noten
- Rozijnen, zaden en gedroogde vruchten
- Rauwe groenten en fruit
- Zeer zure vruchten zoals bessen, druiven, sinaasappels, citroenen en limoenen
- Groenten die winderigheid kunnen veroorzaken, zoals kool, bloemkool, ui en paprika
- Bruine of wilde rijst
- granola
- Pittig en gefrituurd voedsel
- Volle zuivelproducten
- Gebakken broodjes
Merk op dat sommige mensen met een flauw dieet wellicht gefermenteerd voedsel zoals zuurkool en augurken moeten vermijden. Voor anderen kunnen de darmvriendelijke probiotica en enzymen in gefermenteerd voedsel echter nuttig zijn. Deze worden beschouwd als "nuttige" bacteriën die helpen om voedsel af te breken en helpen bij de opname van voedingsstoffen.
Let ook op toegevoegde zout en suiker in alle producten. De voedingsrichtlijnen voor Amerikanen 2015-2020 beveelt aan om niet meer dan 10 procent van de dagelijkse calorieën te eten uit toegevoegde suikers en niet meer dan 2.300 milligram natrium per dag.
Terwijl je licht verteerbare maaltijden eet, kauw langzaam en eet kleine hoeveelheden. Stop met eten twee uur voor het slapen gaan.
Eet bewerkte voedingsmiddelen met mate
Hoewel de Dieetrichtlijnen aanbevelen om volle granen te eten, moet een flauw dieet wellicht meer geraffineerde granen bevatten. Wit of verfijnd brood, gewone bagels, toast en crackers worden gemakkelijker verteerd.
Deze voedingsmiddelen zijn niet zo voedzaam als volle granen en moeten worden beperkt. Met een hoge glycemische index kunnen ze je een hongerig gevoel geven, de bloedsuikerspiegel verhogen en na verloop van tijd het risico op diabetes verhogen.
Volle granen kunnen daarentegen belangrijke gezondheidsvoordelen bieden. Uit onderzoek in februari 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, blijkt dat het verhogen van de consumptie van volkoren granen bijvoorbeeld het cholesterolgehalte aanzienlijk kan verlagen.
Consumeer bewerkte voedingsmiddelen met mate om extra gezondheidsproblemen te voorkomen. Bovendien moet u mogelijk extra vloeistoffen innemen, vooral water, om constipatie te voorkomen. Als je vezels in je dieet beperkt, heb je mogelijk minder stoelgang en kleinere ontlasting, volgens de Mayo Clinic.
Na verloop van tijd kunt u, afhankelijk van de orders van uw arts, voedingsmiddelen toevoegen die langzamer verteren en belangrijke gezondheidsvoordelen bieden.
