Een rijpe, sappige appel bevat stoffen die u kunnen helpen om vaker harde ontlasting te geven. De vezel in een appel kan bulk toevoegen aan materiaal in de darm. Naast het helpen van uw stoelgang, leveren appels vitamines zoals A en C en de mineralen kalium en fosfor. Het eten van de appelkern en de schil van de appel voegt extra voedingsstoffen en meer vezels toe.
Vezel
Voedingsvezels spelen een sleutelrol in de gezondheid van je darmen en de vorm van je ontlasting. Een vezelarm dieet kan leiden tot meer waterige of losse ontlasting. Evenzo kan het kiezen van snacks met een hoog vetgehalte in plaats van een appel leiden tot moeilijk te passeren compacte ontlasting. Vezelachtig voedsel helpt stukjes gedeeltelijk verteerd voedsel samen te binden in de dunne darm terwijl het naar de dikke darm beweegt. Tegelijkertijd trekt vezel echter water naar de ontlasting om een meer vochtige massa te maken die er zonder ongemak doorheen gaat.
Appels
Een grote appel bevat ongeveer 5 g vezels, voornamelijk in de vorm van pectine. Dit geeft de appel het hoogste vezelgehalte van alle vruchten. Een grote banaan bevat bijvoorbeeld ongeveer 4 g vezels, een grote sinaasappel 4 g en een half kopje aardbeien slechts 2 g vezels. Het gehalte aan appelvezels helpt je ontlasting regelmatig, stevig en vochtig te houden. Zorg er echter voor dat je zowel de schil als de appelpulp eet. De schil van de appel bevat ongeveer tweederde van de beschikbare vezels en nuttige antioxidanten.
Vezelhoeveelheden
De gemiddelde persoon moet ernaar streven om ongeveer 20 g vezels per dag te consumeren, volgens Georgia C. Lauritzen, PhD aan de Utah State University. Dat betekent dat vier grote appels aan al je minimale dagelijkse vezelbehoeften zouden voldoen - hoewel je misschien niet elke dag alleen appels wilt eten. Deze hoeveelheid vezels moet voldoende vezelachtig materiaal in de darm bieden om de ontlasting te helpen behouden.
overwegingen
Sommige mensen hebben darmaandoeningen die kunnen voorkomen dat ze vezelrijk voedsel eten, zoals hele appels. Een persoon die lijdt aan de ziekte van Crohn kan bijvoorbeeld ontdekken dat een appel een negatief effect heeft op zijn ontlasting. Dit kan zijn omdat de darmwand geïrriteerd raakt, slijm afgeeft of anderszins een losse ontlasting of zelfs diarree creëert. Als u een maag-darmprobleem heeft, bespreek dit dan met uw arts of voedingsdeskundige of appels een verstandige keuze voor uw dieet zijn.
