Harvey en Marilyn Diamond ontwikkelden het Fit for Life-dieet in de jaren 1980 en co-auteur van een boek met dezelfde naam. Het dieet is gebaseerd op het concept van de juiste combinatie van voedsel, een eetmethode die het samen consumeren van bepaalde soorten voedsel verbiedt. Er is veel controverse rond dit rage-dieet. Raadpleeg uw arts voordat u grote veranderingen in uw dieet aanbrengt.
Ontbijt
Het Fit for Life Dieetplan beveelt aan om vroeg op de dag koolhydraten te eten, en ze vooral te reserveren voor ontbijt en lunch. Je moet koolhydraten alleen of met groenten consumeren, maar nooit met fruit of dierlijke eiwitten. Voorbeelden van ontbijtproducten met koolhydraten zijn havermout, gebarsten tarwegranen, volkoren brood, muffins en bagels. Je moet deze eten zonder boter, room of fruitpasta. Diamond beveelt aan om alleen volle granen te consumeren en bewerkte of geraffineerde granen volledig uit de voeding te verwijderen.
Lunch
Lunch op het Fit for Life-plan biedt twee opties: het combineren van koolhydraten met groenten, of eiwitrijke voedingsmiddelen met groenten. Nogmaals, het dieet ontmoedigt het eten van koolhydraten en eiwitrijke voedingsmiddelen samen. Voorbeelden van koolhydraatlunches zijn bruine rijst en gebakken groenten, of een volkoren pitabroodje met sla, taugé en geraspte wortelen. Lunches met eiwitrijk voedsel omvatten salades met garbanzo-bonen of zonnebloempitten, en linzensoep of drieboonsoep met groenten. Je zou lichte olie-verbanden gebruiken in plaats van crème-verbanden of mayonaise.
Avondeten
Eiwitvoedsel is de focus van diners op het Fit for Life-dieet. Diamond beveelt aan dierlijke eiwitten zoveel mogelijk te vermijden, met uitzondering van biologische eieren en verse vis, en vooral peulvruchten en gedroogde bonen te consumeren. Enkele mogelijke etenswaren zijn vleesloze chili met diverse rauwe groenten, gewokte tofu en in blokjes gesneden Aziatische groenten, of geroosterde zalm en gestoomde asperges.
fruit
Gebruik alleen fruit en vruchtensappen, nooit in combinatie met andere voedingsmiddelen of maaltijden. Bovendien moet u ze alleen vroeg op de dag consumeren, en nooit na de middag. Diamond beweert dat, omdat fruit veel spijsverteringsenzymen bevat, ze zeer reinigend zijn en het beste is om ze 's ochtends als eerste te eten om het spijsverteringsstelsel te stimuleren.
Zuivel
Het Fit for Life-dieet verbiedt het eten van zuivelproducten van welke aard dan ook. Dit omvat melk, boter, kaas, kwark, yoghurt en pudding. Diamond beweert dat mensen zuivel niet goed kunnen verteren en dat ze, als ze worden geconsumeerd, in het spijsverteringskanaal rotten, wat leidt tot tal van problemen, van allergieën tot het prikkelbare darmsyndroom en de ziekte van Crohn. Naast het onthouden van zuivelproducten, promoot Diamond bepaalde supplementen die deze problemen kunnen verlichten. De USDA beveelt volwassenen aan om maar liefst 3 kopjes zuivel per dag te consumeren. Zuivel is een belangrijke bron van calcium en biedt ook een compleet eiwit.
Water
Afgezien van vers fruitsap is water de enige andere drank die is toegestaan in het Fit for Life-plan. En, net als vruchtensap, moet u het alleen consumeren en nooit tijdens de maaltijd. Diamond beweert dat water maagsappen en enzymen in de maag kan verdunnen en het spijsverteringsproces kan verstoren. Er zijn echter geen wetenschappelijke studies die deze theorie ondersteunen. Water is essentieel voor al het leven. Hoewel er geen manier is om de exacte hoeveelheid water te bepalen die u dagelijks zou moeten drinken, beveelt MedlinePlus.com ten minste zes, 6 tot 8 ounce glazen per dag aan.
