Koude groene thee, evenals heet, is een gezondheidsbevorderende en verfrissende drank die ongeveer de helft van de hoeveelheid cafeïne per portie als kopje koffie bevat. Boordevol antioxidanten flavonoïden zijn de voordelen van groene thee onderzocht voor het voorkomen van kanker en het verlagen van het risico op een beroerte en een hartaanval.
Iced Green Tea Voordelen
Groene thee is afkomstig van de plant Camellia sinensis _, _ een groenblijvende struik die groeit in bergachtige gebieden in China, India en andere landen. Om groene thee te maken, worden verse bladeren van de plant snel gestoomd om oxidatie te stoppen, het chemische proces dat bruin wordt. Groene thee wordt al duizenden jaren gebruikt voor medicinale doeleinden in China en Japan.
Koude groene thee of hete groene thee is een goede bron van catechines en epicatechines, verbindingen waarvan wordt aangenomen dat ze de gunstige gezondheidseffecten van thee bieden, volgens Harvard Health Publishing. De verbindingen behoren tot een groep plantaardige chemicaliën genaamd flavonoïden, waarvan onderzoek suggereert dat ze de ontsteking helpen verminderen en zo de opbouw van plaque in de slagaders helpen verminderen. Groene thee bevat iets grotere hoeveelheden van deze chemicaliën dan zwarte thee.
De Cleveland Clinic merkt op dat groene thee L-theanine bevat, een aminozuur dat stress kan verminderen. Groene thee bevat ook iets minder cafeïne dan zwarte thee als je je zorgen maakt over cafeïneconsumptie.
Een onderzoek uit juni 2018, gepubliceerd in het Journal of the American Heart Association, toonde aan dat thee leeftijdsgerelateerde dalingen van lipoproteïne met een hoge dichtheid (HDL) cholesterol kan vertragen, waarbij zowel groene als zwarte thee bijdraagt aan langzamere HDL-achteruitgang.
Van de 80.000 deelnemers aan de studie was het verband tussen groene thee en langzamere HDL-afname het duidelijkst bij mensen ouder dan 60 jaar. Maar de AHA merkt op dat de resultaten van deze studie niet overtuigend zijn, omdat de hoeveelheid thee die per dag werd geconsumeerd niet werden de diëten van de deelnemers geanalyseerd.
Groene thee als een drankje kan eenvoudig worden genoten vanwege zijn smaak. Je kunt het gewoon opdrinken of proberen groene ijsthee met honing te maken. Er zijn verschillende merken die groene theezakjes te koop aanbieden; Groene thee van Lipton is overal verkrijgbaar in supermarkten.
Koude groene thee: ander gebruik
Groene thee wordt ook gebruikt als voedingssupplement voor mentale alertheid, het verlichten van spijsverteringssymptomen en hoofdpijn en het bevorderen van gewichtsverlies. Zowel zwarte als groene thee bevatten bescheiden hoeveelheden cafeïne, merkt Harvard Health Publishing op, variërend van ongeveer 20 tot 45 milligram per 8-ounce kopje of ongeveer de helft van de hoeveelheid cafeïne in een kopje koffie.
Onder hun vele biologische activiteiten hebben de overheersende polyfenolen in groene thee - EGCG, EGC, ECG en EC - antioxiderende activiteit, wat klinische proeven en studies aanzet om te proberen te bepalen of groene thee effectief is bij het afweren van kanker en andere kwalen. De Cleveland Clinic citeert onderzoek dat groene thee het risico op een hartaanval en beroerte kan verlagen en het geheugen kan verbeteren en de gezondheid van de botten kan beschermen.
Maar zoals het National Centre for Complementary and Integrative Health opmerkt, is meer wetenschappelijk bewijs nodig om aan te tonen of groene thee nuttig is voor de meeste doeleinden waarvoor het wordt gebruikt.
In een interview met Harvard Health Publishing citeert dr. Howard Sesso, universitair hoofddocent aan de Afdeling Epidemiologie van de Harvard Medical School, studies die aantonen dat groene thee de cardiovasculaire gezondheid positief kan beïnvloeden, maar waarschuwingen die indirect kunnen zijn.
Hoewel de hoeveelheid cafeïne in groene thee relatief laag is vergeleken met koffie, adviseert Harvard om niet meer dan twee tot drie kopjes per dag te consumeren. Als je merkt dat je teveel koude groene thee drinkt, probeer dan over te schakelen naar een cafeïnevrije versie.
