Je voelt de behoefte om iets aan je gezondheid te doen, om je lichaam te reinigen van de opeenhoping van ongezond voedsel, giftige stoffen door vervuiling, roken, te veel koffie drinken, te veel frisdrank of wijn of zoete thee, een vegetarisch detoxdieet voor een weekend of een hele week kan niet alleen je lichaam reinigen, maar het geeft je ook een voorsprong op een gezonder dieet en betere gewoonten.
Stap 1
Snijd al het fruit in blokjes om een fruitsalade te maken. Kook 1/2 kopje havermout met een kopje water en een snufje zout. Eet de havermout en de helft van het fruit voor het ontbijt met een 2 theelepel. van zaden.
Stap 2
Combineer de yoghurt, het sap van een halve citroen, de geplette knoflook, de munt en de korianderblaadjes. Roer tot goed gecombineerd. Bewaren in uw koelkast.
Stap 3
Combineer de bruine rijst, gerst, tarwebessen en gierst. Bewaren in een bus. Meet 1 kopje van het mengsel af en laat 30 tot 45 minuten op laag vuur zachtjes koken met 2 kopjes water. Voeg een snufje zout toe en roer met een vork, roer het mengsel. Eet de helft van de gekookte granen voor de lunch en de helft voor het diner.
Stap 4
Maak een salade met zoveel sla als je wilt, 1 1/2 kopjes in blokjes gesneden rauwe groenten en 2 theel. zaden. Kleed de salade aan met olijfolie en azijn of citroensap. Eet tijdens de lunch met de helft van de gemengde granen. Giet 1/4 kopje yoghurtsaus over de korrels.
Stap 5
Eet de resterende 1 kop fruit als snack met 2 theelepel. zaden.
Stap 6
Verhit de resterende gemengde korrels. Stoom 1 1/2 kopjes gemengde groenten. Serveer ze samen met 1/3 kopje yoghurtsaus.
Stap 7
Drink acht, 8-oz. glazen water gedurende de dag. Drink overdag een kopje of twee groene thee naast het water. Herhaal dit menu elke dag in het weekend of een hele week.
Dingen die je nodig hebt
-
2 kopjes rauw fruit, in verschillende kleuren
1/2 kopje havermout
3 kopjes rauwe groenten, in verschillende kleuren
1 krop donkergroene sla
1 eetl. olijfolie
1 eetl. balsamico azijn of citroensap
2 eetlepels. zaden, zoals sesamzaden of zonnebloempitten
2 kopjes bruine rijst
1 kop gerst
1/2 kopje tarwebessen
2 eetlepels. gierst
1 theelepel. zeezout
1 eetl. olijfolie
1 kopje magere Griekse yoghurt
Sap van een halve citroen
1 teentje knoflook, geplet
1 bosje munt, gehakt
1 bosje koriander, gehakt
Kookgerei
Water
Groene theezakjes
Tip
Waarschuwing
Dit is een vezelrijk, vetarm dieet. Als je niet gewend bent om zoveel vezels te eten, neem dan spijsverteringsenzymen en probiotica om een opgeblazen gevoel en gas te helpen voorkomen.
