Een kopje koffie met suiker en melk lijkt de perfecte manier om uw dag te beginnen. Helaas is deze klassieke drank allesbehalve gezond. Melk en suiker kunnen van gewone koffie een dieetramp maken.
Tip
Een kopje koffie met melk en suiker kan meer dan 100 calorieën bevatten, afhankelijk van het soort melk en hoeveel suiker je toevoegt. Als je geen fan bent van gewone koffie, gebruik dan stevia, vanille-essence of niet-zuivelmelk voor extra smaak.
Hoe koffie uw gezondheid ten goede komt
Koffie is, samen met thee, een van de populairste dranken ter wereld. De gezondheidsvoordelen zijn echter controversieel.
Aan de ene kant zeggen medische experts dat koffie de angst kan verhogen en de cardiovasculaire functie kan beïnvloeden, vooral wanneer het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Aan de andere kant is aangetoond dat deze drank gewichtsverlies mogelijk maakt, de hersenkracht verhoogt en de metabole gezondheid verbetert. De waarheid zit ergens in het midden.
Volgens een beoordeling in november 2017 in Planta Medica kan zowel gewone koffie als cafeïnevrije koffie helpen beschermen tegen leveraandoeningen, diabetes en andere chronische aandoeningen. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, verhoogt het niet het risico op cardiovasculaire problemen. Zoals de onderzoekers opmerken, is het onwaarschijnlijk dat het dagelijks drinken van drie tot vier koppen koffie nadelige effecten heeft bij gezonde volwassenen.
Een onderzoeksartikel gepubliceerd in Annual Reviews in Nutrition in augustus 2017 koppelde koffieconsumptie aan lagere hartkwalen en verschillende soorten kanker. Na analyse van verschillende studies concludeerden wetenschappers dat koffie ook het risico op de ziekte van Parkinson en sterfte door alle oorzaken kan verminderen. Deze drank kan echter de bloeddruk verhogen en bijdragen aan een miskraam.
Zoals met al het andere is moderatie de sleutel. De Mayo Clinic en andere gezondheidswerkers adviseren niet meer dan 400 milligram cafeïne per dag - dat is ongeveer twee tot een half kopje tot vier koppen koffie per dag, afhankelijk van het cafeïnegehalte. De versies voor oploskoffie, espresso en cafeïne bevatten aanzienlijk minder cafeïne.
Koffie en gewichtsverlies
Deze drank kan je ook helpen slanker te worden, zoals gemeld in het aprilnummer van het International Journal of Food Sciences and Nutrition . In klinische onderzoeken is aangetoond dat deze drank de energie-inname vermindert wanneer deze 30 minuten tot vier uur vóór een maaltijd wordt geconsumeerd. Simpel gezegd, het kan de eetlust onderdrukken en het gemakkelijker maken om je aan je dieet te houden.
In een grootschalig onderzoek hadden personen die tot vier koppen koffie per dag dronken een lager risico op metabool syndroom en obesitas. Het risico op diabetes was 6 procent lager bij degenen die één kopje per dag dronken. Onderzoekers geloven dat koffie kan helpen het lichaamsgewicht te verminderen en de verbranding van calorieën te verhogen. Deze bevindingen werden in april 2015 gepubliceerd in het International Journal of Epidemiology .
Er is echter een addertje onder het gras. De bovengenoemde onderzoeken - en andere - betroffen gewone koffie, die slechts 2 calorieën per kopje bevat. Melk, suiker, zware room, chocoladebeleg en andere extra's kunnen van deze drank een calorische bom maken en uw dieet ontsporen.
Een cohortonderzoek van december 2017, gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, ontdekte bijvoorbeeld dat de body mass index en tailleomtrek hoger waren bij vrouwen die instantkoffie consumeerden met suiker en creamer. Gewone koffie daarentegen zal waarschijnlijk geen gewichtstoename en obesitas veroorzaken. Het kan de vetopslag zelfs remmen en je metabolisme verhogen, zoals de wetenschappers aangeven.
Calorieën In Koffie Met Melk
De calorieën in koffie zijn te verwaarlozen zolang je geen suiker, melk en andere additieven toevoegt. Een theelepel kristalsuiker levert 16 calorieën. Bruine suiker is ook niet beter.
Melk kan de calorieën in koffie verder verhogen. Afhankelijk van het soort melk dat je gebruikt, krijg je 20 tot 120 extra calorieën. Hier zijn een paar voorbeelden:
- Vetvrije melk: 22 calorieën per 1/4 kop
- Vetarme melk: 30, 5 calorieën per 1/4 kop
- Vetarme melk: 25 calorieën per 1/4 kop
- Magere melk:
20, 7 calorieën per 1/4 kop
- Volle melk: 37 calorieën per 1/4 kop
- Gezoete gecondenseerde melk: 123 calorieën per portie (1 fl oz)
- Kokosmelk: 18, 9 calorieën per 1/4 kop
- Sojamelk: 26 calorieën per 1/4 kop
Het lijkt misschien niet veel, maar die calorieën kloppen na verloop van tijd. Elk pond vet is gelijk aan 3500 calorieën, dus je koffiegewoonte kan op de lange termijn bijdragen aan gewichtstoename.
Hetzelfde geldt voor espresso calorieën. Deze drank heeft slechts 5, 4 calorieën per kopje en past in elk dieet. Als u echter melk en suiker toevoegt, kan dit gemakkelijk 100 calorieën per portie overschrijden.
