Gemalen kalkoen is een gezond alternatief voor rundergehakt dat meestal minder vet en calorieën bevat, maar evenveel eiwitten levert. Vaak wordt gemalen kalkoen in een koekenpan bruin voordat het aan recepten wordt toegevoegd of tot pasteitjes wordt gevormd om een kalkoenburger te maken. Maar uw slowcooker kan een zachte en sappige pot gemalen kalkoen maken die aan een willekeurig aantal recepten kan worden toegevoegd. Een paar kruiden en enkele uren koken zijn voldoende om met succes gemalen kalkoen in uw slowcooker te bereiden.
Stap 1
Spray de binnenkant van uw slowcooker met anti-aanbak kookspray.
Stap 2
Plaats uw gemalen kalkoen in de slowcooker en bestrooi deze met zout en peper..
Stap 3
Voeg de gedroogde peterselie, knoflookpoeder en gedroogde oregano toe.
Stap 4
Dek de slowcooker goed af met het deksel en kook deze drie tot vier uur op laag vuur.
Stap 5
Haal het deksel van de slowcooker en roer voorzichtig de gemalen kalkoen om het in hapklare stukjes te breken.
Stap 6
Bedek het fornuis opnieuw en kook de grondkalkoen nog drie tot vier uur.
Stap 7
Verwijder de gemalen kalkoen met een lepel met sleuf.
Dingen die je nodig hebt
-
Anti-aanbak kookspray
2 pond. gemalen kalkoen
Zout en peper
2 theel. gedroogde peterselie
2 theel. knoflook poeder
2 theel. gedroogde oregano
Schuimspaan
Tip
Maak een gehaktbrood van kalkoen in uw slowcooker. Combineer de kalkoen met in blokjes gesneden ui, gehakte knoflook, paneermeel, zout en peper. Plaats het in de slowcooker en vorm het in een gehaktbroodvorm. Bak gedurende zes tot zeven uur en serveer met aardappelen en groenten. Dezelfde methode kan worden gebruikt om kalkoenburgers met slowcooker te maken. Vorm in plaats van een gehaktbroodvorm, verschillende pasteitjes.
Breng je kalkoen op smaak met andere kruiden, als je dat wilt. Basilicum, dille, gemalen mosterd of paprika creëren allemaal smaakvolle gemalen kalkoen.
Voeg langzaam gegaarde kalkoen in plaats van rundergehakt toe aan je favoriete recepten, zoals gevulde paprika, pastasauzen, soep, stoofpot of chili.
Combineer gemalen kalkoen met barbecuesaus om een sandwich van gebarbecued vlees te maken.
Waarschuwing
De kooksappen kunnen erg heet worden, dus pas op dat u ze niet op u spat wanneer u de kalkoen uit de slowcooker haalt.
