Tip
De suiker in een banaan is niet slecht voor je. In tegenstelling tot voedingsmiddelen met toegevoegde suikers, zoals frisdrank en koekjes, zijn bananen gevuld met voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft voor een goede gezondheid, waaronder vezels, kalium en B-vitamines.
Suiker in Bananen
Een middelgrote banaan, die 7 tot 7 7/8 inch lang is en 118 gram weegt, bevat 14 gram suiker. Dit komt neer op ongeveer 53 procent van de totale 105 calorieën. De suiker in bananen is voornamelijk van nature voorkomende fructose, hoewel glucose, sucrose en maltose ook aanwezig zijn.
Zuivere fructose die aan producten wordt toegevoegd, kan verhoogde triglyceriden veroorzaken wanneer het teveel wordt gegeten. Wanneer fructose echter van nature voorkomt - zoals in bananen - en wordt geleverd met een bundel voedingsstoffen en vezels, is het onwaarschijnlijk dat dit problemen veroorzaakt.
Betekenis van suikers
Amerikanen consumeren ongeveer 17 theelepels toegevoegde suiker per dag, volgens de Universiteit van Californië in San Francisco. Deze toegevoegde suikers vullen uw dieet met extra calorieën, die gewichtstoename en voedingstekorten kunnen veroorzaken naarmate ze voedzamer voedsel vervangen.
Toegevoegde suikers kunnen ook een rol spelen bij hoge bloeddruk, verhoogde triglyceriden en ontstekingen die u kwetsbaar maken voor ziekten. Voor sommige mensen activeren deze toegevoegde suikers mechanismen in de hersenen waardoor je meer hunkert.
Suikers toegevoegd
Toegevoegde suikers zijn die die niet van nature in voedingsmiddelen voorkomen. High-fructose glucosestroop in brood, rietsuiker in yoghurt en honing in granen zijn allemaal voorbeelden van toegevoegde suikers. Bewerkte voedingsmiddelen met toegevoegde suiker bevatten meestal meer suiker dan hele, onbewerkte voedingsmiddelen en hebben meestal een lagere voedingswaarde.
De American Heart Association moedigt je aan om je inname van toegevoegde suikers te beperken tot slechts 100 calorieën per dag of 6 theelepels als je een vrouw bent en 150 calorieën of 9 theelepels als je een man bent.
Voedingswaarde
De suiker in bananen wordt geleverd met een kwaliteitsvoedingspakket. In een middelgrote banaan krijg je meer dan 3 gram vezels, 10 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde voor een dieet met 2000 calorieën. Vezels helpen bij een goede spijsvertering en kunnen uw cholesterol verlagen.
Een middelgrote banaan levert ook 10 milligram vitamine C, een antioxidant die cruciaal is voor weefselherstel en immuniteit, evenals vitamine B6, inherent aan energieproductie en metabolisme, en folaat, voor gezonde bloedcellen en het voorkomen van neurale buisdefecten in een groeiende foetus.
Bananen zijn ook kaliumrijk voedsel, met meer dan 420 milligram per middelgrote banaan - bijna 10 procent van uw dagelijkse aanbevolen waarde. Kalium helpt uw mineralen en vloeistoffen in balans te houden, waardoor een regelmatige hartslag en spierfunctie wordt bevorderd.
Bananen bevatten ook magnesium, mangaan en kleine hoeveelheden ijzer, die allemaal nodig zijn voor biologische basisfuncties.
